草莓空心怎么回事(草莓空心病是什么原因引起的)

草莓空心怎么回事

有的时候我们吃草莓，看起来是好好的草莓，咬开之后却发现草莓的中心是空心的。那么草莓空心怎么回事？草莓空心的好不好？能不能吃呢？快认真阅读下面的文章吧，你将会在下文中得知草莓空心是怎么回事！

草莓空心现象

有时候我们买回来草莓，发现外表看起来红彤彤的，很健康很可口的样子，迫不及待地咬开吃却发现，草莓的中心是空心的！空心草莓还能吃吗？是怎么造成这个样子的？

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正常空心原因

空心草莓有可能是正常生长过程中的正常现象。可能是品种原因。有一种品种的草莓果肉密度小，就容易长成空心莓。可能是草莓生长过程中水浇得少了。还有可能是草莓成熟过度了。还有些外界原因，比如气温骤降也会导致空心。

人为空心原因

因为草莓不容易保存，果农为了草莓摘下来之后能够保存得更久，往往会在草莓六七分熟的时候就摘下来；还有些果农为了草莓能够长得快、看起来漂亮，会给草莓打激素，草莓急速生长，中心就空了。

挑选草莓秘诀

空心的草莓吃了当然是不好的，那么我们在购买的时候要认真挑选才对。打了激素的草莓上面凸起来的棱较多，籽会凹陷。闻起来草莓的香味是比较淡的。有的草莓看起来大，掂起来轻，可能就是空心的。

草莓空心病是什么原因引起的

温度骤变：草莓遭受低温刺激后，温度突然升高，生长速度加快，但吸收水分不足而空心。 缺元素肥：养殖期间硼肥使用过少而空心。 施肥不当：养殖时使用过度的氮肥和催熟剂，影响果实正常发育。 采收过迟：草莓成熟过度而空心。

草莓为什么会患空心病 1、温度骤变

草莓出现空心病，是温度骤变的缘故，进入坐果期的草莓，对温度较为敏感，此时的温度低于15度，就会抑制草莓的生长，而且低温后突然升温，会导致草莓生长速度增快，但吸收的水分过少，从而出现空心。

2、缺元素肥

草莓在生长的过程中，对硼元素的需求较高，坐果期使用的硼肥过少或者不用，就会降低其坐果率，增加畸形果的数量，因此在草莓进入花果期后，要每隔15天施一次硼肥和钙肥，提高果实品质，降低患空心病的几率。

3、施肥不当

养殖草莓的过程中，为了促使果实尽快成熟，过度使用氮肥或催熟剂，就会使草莓生长速度加快，但营养吸收不及时，从而出现空心现象，因此在养殖期间，要合理使用氮肥和催熟剂，还可以向地面铺上反光膜，使果实颜色鲜艳。

4、采收过迟

草莓的保鲜时间较短，属于时令新鲜水果，由绿转红的草莓要及时采摘，如果等待草莓完全红透后采摘，就会出现因成熟过头而空心的现象，而且采收下来的草莓不宜密封包装，以免腐烂。

草莓空心是什么原因引起的

1.肥料和水不足。当过量使用氮肥时，会发生这种情况，导致施肥不平衡。或缺硼会导致果实空心，内部变白变干。

2.草莓空心或品种特征。例如，称为“甜查理”的草莓是美国的早熟草莓。它的果肉密度略低，容易出现空心。还有一种草莓叫做“杏香”，这是一种日本品种，是从凤翔和艾贝利之间的杂交种中选育而来的。果实硬度，糖分含量，肉质，风味和抗白粉病性均优于凤翔，而且由于果肉的密度略小，也容易出现空心现象。

3.光的影响。草莓对光有很高的要求。对于盆栽草莓，如果将它们放在黑暗的环境中，将导致严重的光照不足和糖分不足，然后草莓会显得空心。由于天气条件，在我们通常的草莓保存过程中，光照时间不足。因此，必须注意控制草莓生长环境。

4.缺乏硼。硼元素在促进水果内营养运输方面起着重要作用。如果硼缺乏并且部分养分不足，也会形成空心果实。改良方法：开花初期，幼果期，果实膨大期，需要开始添加叶面补充氨基酸肥料和钙，硼肥，及早施用可以提高钙肥的吸收效率，既增加甜度又增加风味草莓，可以增加水果硬度，改善草莓的储运。

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