多吃粗粮，健康加倍！提醒：粗粮虽好，但哪些人不宜多吃？

多吃粗粮，健康加倍！提醒：粗粮虽好，但哪些人不宜多吃？

相信不少人都听过---要想身体好，多吃五谷杂粮。

像玉米、燕麦、红薯、山药以及各种豆类，对比精白米精白面来说，它们中含有多种膳食纤维和维生素，不仅能够增加饱腹感，而且还有丰富的膳食纤维，能够有效预防便秘和肠癌。

同时，粗粮还有利于增加饱腹感，可以帮助血糖控制在一个稳定值，对于减脂期的朋友而言，是一个不错的饮食选择。

对比过度精加工的谷物主食中，粗粮还保留着丰富的B族维生素、矿物质和膳食纤维，因此生活中多吃，的确是对健康有一定好处。

问题是，粗粮真的适合所有人吗？

虽然粗粮是健康食品，但最好不要多吃，主要是因为粗粮当中含有丰富的膳食纤维，食用过量的话会对肠胃造成刺激，引发肠胃问题。

更重要的是，并不是所有的人都适合食用粗粮，比如下面这4类人群就最好不要随意吃粗粮。

一、消化能力差

粗粮中含有丰富的纤维素，在消化的过程中很容易就会因为大肠细菌的作用产生酸性物质，进而对胃肠道造成刺激，而这对于消化能力比较差的人群来说，无疑是一种伤害。

与此同时，要是患者半身患有胃溃疡等消化道疾病，那么摄入的杂粮会和胃肠道发生物理摩擦，从而导致溃疡部位出现疼痛等问题，严重的话甚至会引发胃出血。

二、缺乏铁元素以及钙元素

铁元素和钙元素是人体生长过程中必须的物质，其中铁元素更是血红蛋白的主要组成成分，对身体的新陈代谢具有重要的意义。

如果患者体内长期缺乏铁元素以及钙元素，那么就不适合吃粗粮了，这主要是因为粗粮中含有大量的食物纤维和植酸，会和人体内部的钙物质发生反应，进而产生沉淀物。

时间一长，很容易就会对矿物质的吸收和利用造成影响。

三、老人和小孩

由于身体机能下降，所以大多数老年人的消化功能比较差，而粗粮中含有的食物纤维，虽然能补充营养，但是在摄入的过程中也可能会增加老年人的消化负担，这样反而不利于营养物质的吸收。

而对于小孩来说，由于生长发育的需要，这类人群对于营养物质的需求量是很高的，可粗粮中含有的微量元素虽然丰富，但却并很难满足孩子在生长发育方面的需求。

四、患有基础性疾病

对于患有基础疾病的患者来说，摄入粗粮的时候也要特别小心，比如肾病患者。

相较于其他食物，粗粮中蛋白质、钾、磷等元素的含量比较高，经常摄入的话很容易就会加重肾脏的负担，进而对肾脏功能造成影响。

患者本身患有肾脏疾病，在平时的时候就要严格控制粗粮的摄入量，尽量不要多吃。

另外，虽然糖尿病人群可以通过粗粮的摄入来调节血糖，但在选择上要尽量选择一些五谷杂粮，并且不要多吃，以免加重胃肠道的负担，进而引发其他病症。

粗粮怎么吃，才为正确？

虽然大多数粗粮是健康食品，但食用的时候还是有很多需要注意的地方。

比如在食用粗粮的时候最好需要搭配一定量的细粮和其他食物，粗粮种类较多，要经常换着吃，或者将多种粗粮混合在一起食用。

这样不仅能增加口感，而且还可以更好地促进营养的吸收，保障肠道的正常工作。

那吃多少才合适呢？

根据中国居民膳食指南（2016）》就指出：成年人每日摄入全谷物和杂豆类应该控制在50-150克，薯类则50-100克，而粗杂粮推荐占全部主食的1/3～1/2。

那该如何吃呢？

其实可以一日三餐至少有一餐是全谷薯类，又或者每餐增加一部分粗粮杂豆作为杂粮饭、杂粮粥。

你也可以选择一日三餐吃五谷杂粮，但前提需要结合你自身营养情况以及消化能力。

尤其是杂豆，毕竟吃多了，很容易......放屁！

哪些人不能吃过多粗杂粮？

一. 减肥和素食女性不能吃过多粗杂粮

为什么现在有很多女性会说，自己吃粗杂粮，然后就月经不调了、也很难怀孕呢？

因为现在减肥的女性，尤其是各种胡乱减的，比以前多多了。

很多人都知道了粗杂粮中的膳食纤维更高、饱腹感更强，是有助于减肥的，也知道减肥需要控制饮食总热量。

于是呢，她们几乎不吃主食或吃得很少或用粗杂粮代替，低热量高纤维的蔬菜也吃得很多，而鱼肉蛋奶豆制品这些吃得很少，要不了几个月就可能会营养不良而不来大姨妈。

越是体重根本没超标、甚至偏低还硬要减肥的女性，越容易受这种吃法所影响。这时候再嫁祸给粗杂粮，就不对了。

所以第一类不能任性吃粗杂粮的，是营养状况不好、钙铁蛋白质等营养不足、不合理素食的女性。

二. 肠胃功能不佳人士也不能多吃

粗粮杂粮中的膳食纤维，是把双刃剑。它有助于三高群体控制血糖血脂，预防肥胖。

但过多的纤维，同样会对肠胃功能比较差的人造成负担。尤其已经有胃溃疡、胃动力不足的朋友，稍一吃多了粗杂粮，就容易胀气胃痛各种不舒服。

所以肠胃比较差的，特别是一些体弱的中老年人和儿童，并不适合吃过多的粗杂粮。

谣言一：普通的老年人、儿童吃粗杂粮，会营养不良

并不会。粗杂粮有益于三高控制，和矿物质维生素的获取，对各年龄层的人都有好处。

谣言三：正在补钙补铁的人，吃粗粮杂粮就等于白补

不会。虽然粗杂粮中含有较多的植酸、单宁，但只要是营养均衡、钙铁摄入充足的人，就不用担心吃的这点粗杂粮会妨碍营养吸收。

谣言四：备孕中的人，吃粗杂粮会不孕不育

谣言二：感冒免疫力差的、重体力劳动者、高强度运动者，不能吃粗粮杂粮

完全可以吃，而且这些人的营养需求比普通人可还要高，粗杂粮是推荐的。

完全没道理。想想几十年前的中国就知道，那时候吃的粗杂粮可比现在要多得多，但生育率可比现在要高。现在人不孕不育比例增高，是受多种复杂因素影响的。

吃粗粮要因年龄段而吃，不宜多吃粗粮的人群有哪些？

根据调查数据，人们在日常生活中吃更多的美食，很多人很少吃粗粮。但是这几年吃粗粮很流行，但是我们要知道粗粮不是每个人都适合吃的，有6组人不适合吃粗粮。让我们找出哪6组人不适合吃粗粮。

六组不适合吃粗粮的人

1.贫血和营养不良

粗粮富含膳食纤维、植酸等物质。对于贫血的人来说，如果每天摄入的膳食纤维超过500毫克，很容易降低蛋白质和矿物质的吸收，进而加重贫血的症状。

另外，天生营养不良的人也不要经常吃，否则会加重营养不良的程度。

2.糖尿病患者

纤维素包含在粗粮中。糖尿病患者如果一下子吃太多粗粮，很容易使其他食物中的脂肪、糖分等营养成分被人体及时有效地吸收，从而引起低血糖等不良症状。所以糖尿病人吃粗粮一定要注意，少吃为好。

3.肥胖的人

有些想减肥健身的人为了控制体重，会吃很多粗粮而不是一些高脂肪的食物。但食物中所含的营养成分经过分解后可以为人体提供能量，但坚持吃粗粮不会使你发胖的想法，容易摄入过多，从而达不到瘦身的效果，同时加重肥胖的程度。

4.胃病患者

粗粮富含纤维素，不易被人体消化。因此，对于一些患有胃病的人来说，很容易在胃里积累。一方面会增加胃部消化的负担，另一方面也会造成胃部胃酸反流、腹胀等不良症状，不利于胃部疾病的恢复。

5.服药期间的人

处于服药期间的人最好避免吃粗粮，因为有些药物含有抗生素、钙等成分，而粗粮中含有丰富的膳食纤维，所以膳食纤维会与抗生素或钙结合形成一种沉淀物，阻碍了药物在胃肠道中药性的发挥，大大降低了药物的治疗效果。

因此，处于服药期间的人应尽可能避免吃粗粮。此外，他们可以先咨询医生服用的药物是否可以与粗粮一起食用。

6.消化能力差的人

粗粮食物比细面食物略粗糙，其中所含的纤维素和膳食纤维不易被人体吸收。所以对于一些消化能力差的人来说，吃太多粗粮会增加肠胃消化的负担，导致粗粮中的营养物质吸收不足。

以上文章的内容为大家介绍，哪种人不适合吃粗粮，希望大家能据此而坐。如果我们属于这六类中的一类，最好少吃或者不吃粗粮，以免盲目跟进而对身体产生不良影响。

吃粗粮有益健康，又有些人群不适合吃呢？

注意：一定是没有经过深加工和细加工，营养成分比较完整的，才可以叫做粗粮。

我爸妈最爱的超市里卖的各种粗粮制品 ≠ 粗粮！卖的各种粗粮制品 ≠ 粗粮！粗粮制品 ≠ 粗粮！

我调查了一下他们最爱喝的黑芝麻糊，配料表前三名是大米和各种糖。

粗粮不是说真的好，我最近看了一些知识，其实过分摄入粗粮会致使一些营养的流失，同时对于肠胃的吸收也是不好的，其实粗粮只是最为对当代人饮食的一种均衡的搭配，作为主食还是没有小米好。

粗粮消化慢，虽然顶饿但体力消耗大的时候能量跟不上节奏，米面容易吸收，效率高适应快节奏工作劳动，从原始社会进步到现代社会离不开精米精面。所以没有十全十美的食物，饮食要与生活本身相互配合

现在的高血脂，高血糖，高血压大都是因为多吃不运动造成的，粗粮热量密度低，可以减少热量的摄入。但不是对每个人都合适，而且口味欠佳。

与细粮相比，粗粮更有利于防止高血糖。在主食摄入量一定的前提下，每天吃85克的全谷食品能减少慢性疾病的发病风险，可以帮助控制体重。因此，建议每天最好能吃50克（一两）以上的粗粮。

粗粮中B族维生素的含量，高于细粮。中 国人的饮食结构里面，B族维生素的摄入量不太够。吃粗粮，可以补充我们缺乏的B族维生素。

谷物类即玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等；

杂豆类即黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等；

块茎类即红薯、山药、马铃薯等。

粗粮食用过多会明显延缓胃排空，可能导致食物积存，这些食物就可能带着胃里的胃酸，反流到食管里，损坏食管黏膜。

粗粮虽然好，但也不是谁都可以吃，哪些人不适合吃？

我们在生活中经常会说到五谷杂粮是一种非常养生的饮食，但其实他们是一种粗粮，有的是难以让身体吸收的，虽然因为含丰富的粗纤维和维生素，对于身体营养的攻击也是非常好的，但是很多人确实不适合吃五谷杂粮的。

首先就是有痛风的患者，因为这些五谷杂粮中通常含有大量的草酸，如果过量使用的话，有可能引发痛风。尤其是豆制品患者，只要少量的使用便会导致尿酸增高，不仅仅会导致痛风的发作，还有可能引起别的并发症。

贫血和低钙的人也不能使用。五谷杂粮是因为谷物中的草酸含量高，会抑制钙吸收，尤其是会一直铁的吸收，所以缺钙贫血的人是不能吃的。

患有各种肠胃疾病的患者也是要尽量少吃五谷杂粮，因为五谷杂粮会加重肠胃的负担，引起疾病或者是会使疾病更加的严重。因为五谷杂粮是很难消化的，并且这些食材较为粗糙，进入肠胃后容易造成物理摩擦，导致肠胃伤口疼痛。

患有肾功能疾病的患者。也要尽量少吃物杂粮类的食物，因为五谷杂粮类的食物中蛋白质，钾，磷的含量都会偏高，会影响人身体的健康，加重肾脏的负担。

还有正在生长发育期的青少年，由于他们对营养和能量的需求很高，所以粗粮会影响胆固醇的吸收和使其转化成激素，也影响营养的吸收，而老年人和小孩儿则是因为老年人的消化功能减退，小孩子的消化功能尚未完善，那么粗粮则是会对他们的胃肠造成很大的负担，所以不建议吃粗粮的。

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