英研究发现咖啡不能提神醒脑(咖啡有提神作用吗？)

英研究发现咖啡不能提神醒脑

英科学家近日研究发现咖啡并不能起到提神醒脑的作用。

一份针对379人的研究显示，经常性饮用咖啡的人比不喝咖啡的人需要更多的咖啡因刺激以达到相同程度的精神振奋。饮用咖啡的人并不比其他人清醒。

研究对象在实验中被禁用咖啡16小时后服用了咖啡因或安慰剂。随后他们进行了注意力、记忆力和警惕性测试。结果显示两类人群在这三方面的差距极小。

主持此次研究的是布里斯托大学(university of bristol)的实验心理学教授彼得?罗杰斯(peter rogers)，他称：“我们并没有因食用咖啡而受益。尽管人们感觉自己似乎更加精神了，但这不过是咖啡因使我们回复到正常状态而已。” 所谓“咖啡因令人振奋”只是人体对咖啡因的渴求反应。

咖啡有提神作用吗？

咖啡有提神作用。

人的身体需要持续的能量供给。能量来源于高能量分子腺苷三磷酸（ATP）的分解。在此过程中，释放腺苷，也就是ATP的骨架。

大脑中的神经拥有能完美匹配这种物质的受体，当腺苷靠近这些受体时，会触发一连串的生化反应，使神经元激发变得迟缓，也减慢了大脑中重要信号分子的释放，就会变困，咖啡因就是所谓的腺苷受体拮抗物，会通过阻断腺苷与其受体结合的方式，使神经元活动减缓，咖啡因和腺苷有着相似的分子结构，会锲入腺苷受体，代替腺苷与其结合。

扩展资料：

喝咖啡影响睡眠

许多人都有喝了咖啡后因精神亢奋而睡不着的经验，这是因为人体内有一种叫做腺甘酸的传导物质，它能够控制神经活动，产生呼吸减缓、情绪减弱、降低胃酸分泌和利尿作用。

而咖啡因会假冒腺甘酸，使体内以为腺甘酸的作用已经发生，让你感到精力充沛、胃酸增加、较为频尿，自然也较不容睡着，值得注意的是，这种咖啡因造成的短暂清醒，并不表示体力真的获得恢复。

此外，每个人对咖啡因的新陈代谢速度不同，对其敏感度也就有所差异，所以有人在喝了咖啡后，并不觉得睡眠受到影响。因此，早上起床后来一杯热咖啡，可以振奋身心，让心情更加舒畅，而晚上则可能会造成失眠。

参考资料来源：百度百科－咖啡

参考资料来源：陕西法治网－英国医生称多数咖啡粉中含有蟑螂，且”蛋白质含量很高“，网友：这……

咖啡真的可以提神吗？

理论上，咖啡因确实对提神有一定的作用。当人们长时间不休息时，自然会感到疲倦。当身体疲倦时，它通过一种叫做腺苷的信号物质告诉大脑，身体越是疲惫，这种物质就越多。

但是，要让大脑知道“我累了”，就必须让这种物质与大脑中的某一特定受体对接，而咖啡中的咖啡因也能和这一受体结合——并且封锁传递信使，相当于堵住了其他受体的正常结合。

这样大脑就无法得知疲劳物质传递来的信号了，也就不会觉得累，而且可以扛4-6个小时，起到“提神”的效果。

其实，导致不同人喝咖啡效果不同的原因有很多方面。首先，最重要的原因是基因。每个人因为基因的关系，大脑中的受体是不一样的。有些人的大脑能够更好地接受咖啡因，咖啡对这些人的效果就特别明显。

其次，年龄造成的差异。随着年纪的增长，大脑中能够和咖啡因对接的受体越来越少。一个60岁的人，大脑中的受体仅为20岁的人的三分之一不到，所以咖啡对老年人的作用往往比较小。第三，饮食和生活习惯的不同也会有很大影响。如果长期饮用很多咖啡，大脑释放出的受体就会越来越少，因为习惯，所以咖啡的效果就会越来越小。

所以，每个人对于咖啡的反应也是不一样的。

扩展资料：

吃什么可以提神：

1、香蕉。香蕉被称为“高能量的食物”，它含有易被人体吸收并含有丰富钾的碳水化合物。钾可以帮助维持人体肌肉和神经的正常功能，但不能在体内储存很长时间。运动后，钾会下降，降到很低。研究表明，低钾可引起肌肉疼痛、心律失常、反应迟缓等，而吃少量香蕉可补充钾的不足；

2、豆类。铁是产生人体能量的主要媒介，它在将氧输送到人体器官和肌肉方面起着重要作用。因此，如果人体内缺铁，就会导致贫血，使人感到头晕目眩。虽然肝脏和瘦肉是铁的最佳来源，但经常吃一些豆类，比如赤豆、黑豆和黄豆，还可以起到补充铁的作用，并且可以有效地改善疲劳，虚弱的状况；

3、茶或者茶饮料。茶可以提神的原因与咖啡可以提神的原因相同，主要是因为茶中的咖啡因可以充当活跃的神经。在昏昏欲睡的时候喝一杯茶，可以消除疲劳恢复的难题，提神醒脑。

参考资料来源：人民网-喝咖啡真的能提神吗 想提神多吃这三种食物

咖啡能提神的原因

咖啡能提神的原因

　　都说要提神就喝咖啡，其实咖啡真的能提神吗?你想知道咖啡能提神的原因吗?

　　喝咖啡能提神，似乎是人们普遍的共识，但是最近英国研究发现，疲惫时喝杯咖啡，才能神清气爽地开始工作，其原因并不是咖啡因的.效果，而是心理作用。

　　东伦敦大学找了88名18岁到47岁，一天要喝2杯以上咖啡的人做实验，把他们分成两组，一组告诉他们喝的是无咖啡因咖啡，实际上他们喝的却是一般咖啡;另一组则相反。喝完一杯咖啡后让他们接受测试，测验他们的注意力、反应时间和心情等等。结果显示，自以为喝下咖啡因的那一组，注意力和反应都比较好。研究人员说，从这项实验来看，咖啡本身无法提升注意力，反倒是自以为喝了咖啡的人，心理上有了依靠，注意力就比较集中了。

　　但是为什么人们在清晨一杯咖啡后感觉确实不太一样?研究人员称，原因很可能是这杯咖啡扭转了一夜没有咖啡因供给所带来的?疲惫效应?。

　　长期服用咖啡因易使人感到疲劳

　　咖啡因能刺激神经，达到使人兴奋的效果。英国布里斯托尔大学研究人员发现，常喝含咖啡因饮料的人会逐渐对这种刺激作用产生?抗性?。

　　研究人员以379名成年人作为研究对象展开调查，一半人从不或极少喝含咖啡因饮料，另一半人经常饮用这类饮料。研究人员要求他们在16小时内不饮用含咖啡因饮料，随后让他们喝咖啡或没有实际作用的安慰剂。评估后发现，常喝含咖啡因饮料者喝咖啡后的兴奋程度，与平常很少喝咖啡者喝安慰剂后的兴奋程度相当。

　　研究人员认为，?常喝含咖啡因饮料者自我感觉咖啡因使他们兴奋，且早上喝咖啡、茶或者其他含咖啡因饮料的效果尤为明显?，但结果表明，长期服用咖啡因使人容易感到疲劳，早上喝咖啡让常喝含咖啡因饮料者兴奋水平回到普通人的水平。

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