桃仁的功效,桃仁的食用小知识_

一、桃仁的功效与作用有什么

用于治疗瘀血阻滞等各种敝症：因其味苦甘而性平，能够为心、肝、大肠所吸收，有效的治疗淤血、润肠通便。需要注意的是：孕妇忌用桃仁

可用于症瘕结块，肺痈肠痈，跌仆伤痛，经闭痛经，产后瘀痛等病症：配合以其他中草药(芦根、大黄、当归)，依据药性的不同，主治的症状也不一样。

可用于经期调理：缓解痛经，或是经期腰痛‘调理经期过长(短)或是月经过少(多)，并且因为其中含有大量胶质，能够促进血小板的生成，起到止血的功效。

桃仁常用的食用方法

桃仁粥

使用的材料为：桃仁15克、粳米100克。首先现将桃仁给捣碎，然后加入粳米、水，一起烹煮，熬成粥，加少许油和盐调味，早晚各食用一次。

桃仁茶

1、使用的材料为桃仁5g、花茶3g ,用桃仁的煎煮液150泡茶饮用。用量为每日一次

2、取桃仁12克、山楂30克、陈皮6克 ，一起放入茶杯中，用沸水冲泡后代茶饮用。每日一次

桃仁酒

使用的材料为江米酒1000克,桃仁60克 首先将桃仁捣碎，然后将其置于酒坛中加入米酒浸泡10天左右即可

桃仁黑豆汤

分别取桃仁10克、黑豆50克、红糖30克。然后先将黑豆在热锅中，用慢火炒至豆衣裂开，用清水冲洗干净。再将黑豆与洗净的桃仁一一起放入砂煲内，加入适量清水，先小火煮沸，再用慢火继续煲至豆烂，加入红糖搅匀，常喝可以补肾滋阴，活血补气哦。

通过上面的介绍，大家对桃仁的功效与作用有什么也都很清楚了。桃仁还可以做成很多的滋补品，用来调理自己的身体还是很不错的，不过桃仁的用量不能太多，适量即可，否则也会给人体带来一些隐患，这样就不好了，而且大家还需要不断的改善生活习惯。

二、便秘能吃桃仁吗

便秘能吃桃仁吗：

关于胡桃的药用价值，古代已有明确记载，如《开宝本草》谓胡桃仁“食之令人肥健、润肌、黑发”;《本草纲目》认为胡桃仁“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠。治虚寒喘嗽、腰脚重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿毒，发痘疮，制铜毒。

桃仁不仅可以生吃，用来炒菜且也还具有非常好的保健功效，如桃仁山药炒牛肉，味道鲜美，且还属于药食同享，具有非常好的健脑益智、固腰肾和温补的作用。中医学认为，胡桃仁味甘性温，入肺、肾、大肠经，有补肾助阳、补肺敛肺、化痰定喘、润肠通便、涩精止遗等多种功能。

便秘是可以吃核桃仁的。因为核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。能对肠胃起润滑作用，每天吃几粒核桃是治疗便秘的不二选择。小编在此推荐了一个偏方：每天早饭前服用几颗(块)洗净的核桃仁，或闲时随嚼，也可用豆浆一类滋补饮料冲服。

以上就是对便秘能吃桃仁吗详细介绍，在出现便秘的时候是可以吃桃仁的，桃仁在润肠通便上，有着很好的效果，而且在对桃仁吃的时候，只要选择正确的吃法，对人体各方面，都是不会有任何损害的，在这点上也是要注意的。

三、糖尿病人能吃桃仁吗

糖尿病的病人能不能吃桃仁呢，我们知道桃仁有着非常高的营养价值，常吃桃仁还能起到一定的养生功效和保健的作用，那么桃仁适不适合糖尿病患者食用呢。

桃仁是我们熟知的一种健康坚果。美国《营养学杂志》刊登哈佛大学一项大规模新研究发现，每周吃两次桃仁，患2型糖尿病的危险降低24%。

预防糖尿病不妨多吃桃仁

曾不断有研究显示每天吃一点桃仁可以降低血脂水平、减少炎症和改善血管功能等。这次由澳大利亚科学家进行的最新实验再次证明，糖尿病患者每天坚持吃桃仁可以将体内“无益”胆固醇LDL的含量降低10%。的确如此，《医用植物百科全书》中曾有文章称，桃仁的叶子和绿壳都具有降低血糖的功能，但是它们的作用有限，只可起到辅助作用，在与其他有益食物一并使用时效果最好。

桃仁降低血糖的机制

研究人员分析指出，与其他坚果相比，桃仁含有大量的多不饱和脂肪酸，它能减轻对胰岛素的抵抗，并降低人们患上2型糖尿病的风险。此外，桃仁中的α亚麻酸含量也较高，而多项研究已证实，这些健康的脂肪酸，对降低体内炎症、预防心脑血管病、癌症和关节炎等功效显著。美国路易斯安那州立大学的一项研究也发现，常吃桃仁、杏仁、腰果、碧根果等坚果，有助于控制体重、降低身体质量系数和减小腰围，进而调节人体内分泌系统，保护心脑血管，降低患上糖尿病等代谢性疾病的风险。

小贴士：小桃仁有大作用

桃仁与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。富含脂肪酸已被证明能缓解体内炎症、防止心脏病、癌症和关节炎。

上文我们介绍介绍了糖尿病患者需要注意很多饮食的问题，桃仁有着非常高的食用价值和药用价值，常吃桃仁能够起到很好的祛瘀血和抗炎的作用，桃仁还能预防心肌梗死并且起到抗凝血和抗血栓和抗过敏等作用。糖尿病人能多吃桃仁。

四、杏仁与桃仁的区别有哪些

杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。桃仁的功效和行人是不一样的，活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘。用于经闭，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥便秘。

杏仁的营养

中药典籍《本草纲目》中列举杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状;《现代实用中药》记载：“杏仁内服具有轻泻作用，并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘者来说，服用杏仁效果更佳。

甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。

研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。

桃仁的营养

1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。

2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

这两种食物都是不一样的，但是这样的食物营养价值都是很高的，桃仁和杏仁都是水果的核，乳沟自己吃了桃子或者杏子，那么这样的水果就不能吃了之后就不要将核扔掉，这样在营养上来讲是一种损失，而自己吃杏仁的时候也不能吃太多了，如果杏仁吃太多的话身体的影响也是及其大的。

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