艾叶的作用与功效有什么,艾叶的食用方法(孕妇可以喝艾叶水，但要慎重！)

艾叶的作用与功效有什么,艾叶的食用方法

一、艾叶的作用与功效

食篇

这个季节艾叶鲜嫩多汁，可用于制作艾叶糍粑、艾叶馄饨、艾叶粥、艾叶蛋饼等美食。也可根据个人不同体质，用艾叶与不同药材食材调配做成药膳食用。

A艾叶饺子：将适量的新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净，混匀剁碎，加入适量食盐、调料拌匀，做成馅料。以白面皮包成饺子，水煮或蒸熟食用。

功效：具有散寒止痛、健脾益气的功效。适用于虚寒体质，也适用于脾胃虚寒、慢性腹泻、慢性咳喘等人群食用。

B艾叶母鸡汤：新鲜艾叶15克，老母鸡一只。老母鸡洗净切块，放入砂锅内，加入姜丝，煮至开后再加入艾叶，见艾叶熟即可，用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦，食之有一股浓香。此汤可分两三次食用，适合妇女月经期服用。

功效：缓解经期体虚、小腹冷痛、痛经、月经过多、失眠多梦等症状。艾叶性温，属于湿热体质、实热或阴虚火旺的人禁用或慎用艾叶。

C艾叶红枣煮蛋：艾叶(干品)10克，大枣五枚，生姜三片，鸡蛋一只，红糖适量。将艾叶、大枣、鸡蛋洗净，一同放入砂锅，加适量清水煮沸，鸡蛋煮熟后去蛋壳，再入锅煮5-10分钟，调入红糖，略煮溶解，去药材渣取汁和蛋，饮汤食蛋。

功效：具有温经散寒、益气养血、安胎养神的功效。适用于妇女痛经、月经不调、崩漏或体质虚寒的人群食用。体有实热者不宜多用。此外，妇女孕期出现不明原因的出血、腹痛等症状，需确诊病情后，在医生的指导下用药，不可随意滥用。

药篇

春季雨水多湿气重，气温冷热无常，人群流行性疾病如感冒、流脑、水痘、扁桃体炎等高发。艾是菊科植物，其茎、叶都含有挥发性芳香油，能够抗菌抗病毒。

A室内熏艾：用艾条进行熏烟30分钟，能起到对居室消毒杀菌、驱除虫害、清洁空气的作用，对呼吸道传染病等也有预防效果，且气味清香，无毒无害。需要提醒的是，有哮喘等呼吸系统疾病的患者要谨慎用艾叶熏。

B艾叶泡澡：艾叶30克洗净放入布袋中，放入锅中大火煮滚后改小火煮15分钟后取出，将药液混入洗澡水中，调好温度，身体入药水中泡5—10分钟即可。可以预防春身上长疖疮生痱子，治疗湿疹，还可以很快缓解皮肤瘙痒。

二、春季推荐3款艾叶药膳方

1、艾叶饺子

将适量的新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净，混匀剁碎，加入适量食盐、调料拌匀，做成馅料。以白面皮包成饺子，水煮或蒸熟食用。

功效：具有散寒止痛、健脾益气的功效。适用于虚寒体质，也适用于脾胃虚寒、慢性腹泻、慢性咳喘等人群食用。

2、艾叶母鸡汤

新鲜艾叶15克，老母鸡一只。老母鸡洗净切块，放入砂锅内，加入姜丝，煮至开后再加入艾叶，见艾叶熟即可，用新鲜艾叶煲鸡没有老艾那么苦，食之有一股浓香。此汤可分两三次食用，适合妇女月经期服用。

功效：缓解经期体虚、小腹冷痛、痛经、月经过多、失眠多梦等症状。艾叶性温，属于湿热体质、实热或阴虚火旺的人禁用或慎用艾叶。

3、艾叶红枣煮蛋

艾叶(干品)10克，大枣五枚，生姜三片，鸡蛋一只，红糖适量。将艾叶、大枣、鸡蛋洗净，一同放入砂锅，加适量清水煮沸，鸡蛋煮熟后去蛋壳，再入锅煮5-10分钟，调入红糖，略煮溶解，去药材渣取汁和蛋，饮汤食蛋。

功效：具有温经散寒、益气养血、安胎养神的功效。适用于妇女痛经、月经不调、崩漏或体质虚寒的人群食用。体有实热者不宜多用。此外，妇女孕期出现不明原因的出血、腹痛等症状，需确诊病情后，在医生的指导下用药，不可随意滥用。

三、艾叶治疗疾病的秘方

流行伤寒(头痛。大烧，脉盛等)

用干艾叶三程式，加水一斗，煮成一程式，一次服完。出汗为好。

妊中作寒(大烧，发斑一由红变黑溺血)

用艾叶一团，如鸡蛋大，加酒三升，煮成二升半，分两次服。

风虫牙痛

化蜡少许，摊在纸上，铺艾一层，卷纸成筒，烧烟熏鼻。又用口呵吸烟气，即可止疼消肿。

中风口噤

用熟艾灸承浆穴与颊车穴，各五壮。

咽喉肿痛

用嫩艾捣汁，细细咽下。又方：用艾叶一把，同醋捣烂，敷喉部。

癫痫诸风

用熟艾灸前后阴之间。灸数随年岁增减。

小儿撮口脐风

用艾叶烧灰。满填脐中，外用布缚定。或用蒜盖脐部，隔蒜用艾绒灸之。

肛烂(病人齿失色，舌变白，喜睡如痴，或下痢。肛被虫蚀，烂见肠了，便难救。此病古称狐惑)

用艾在管中烧着，熏下部令烟直达患处。艾中加少放雄黄一财烟熏，效果更好。

头风面疮，痒出黄水

用艾二两，加醋一升，煎成浓汁，摊纸上贴疮，一天换二、三次。

蛔虫病(心痛如刺，口吐清水)

用白熟艾一升，加水三升，煮成一程式内服，能把虫吐出。又方：取生艾捣汁，天明时，先吃一点香甜食品，随好服艾汁一程式，可把虫打下。

白痢

用陈艾四两、干姜(炮)三两，共研为末，加醋煮陈米糊成丸子，如梧子大。每七十丸，空心服，米汤送下。

久痢

用艾叶、陈皮等分，煎服。也可用这两味药共研为末，加酒煮烂饭成丸子。每服二、三十丸，盐汤送下。

四、艾叶的常见副作用

一般艾叶是没有什么副作用的，但是对于过敏的人，还是不建议使用的。

长期使用艾叶，如果挥发油(香味成分)使用过多，对神经会有抑制，能损害肝脏、中枢神经、血管，导致中毒性肝炎。艾叶油能明显抑制离体蟾蜍心脏的收缩，对心率的影响不大，但可引起房室传导阻滞，浓度加大可使心搏停止。

野艾煎剂可兴奋家兔离体子宫，产生强直性收缩;粗制浸膏对豚鼠离体子宫亦有明显兴奋作用，孕妇慎用。

毒性：艾叶油小鼠灌胃LD50为2.47ml/kg，腹腔注射为1.12ml/kg。艾叶所含挥发油对皮肤有轻度刺激作用，引起发热潮红，口服能刺激胃肠道分泌，口服干艾叶3-5g可增进食欲，但大剂量可引起胃肠道急性炎症，产生大量恶心呕吐，若大量吸收后可引起中枢神经系统过度兴奋，出现谵妄、惊厥及肝损害等。由于神经反射性的变化，以及血管壁本身受损，可招致子宫充血、出血，妊娠时甚至流产。

孕妇可以喝艾叶水，但要慎重！

艾叶煮水具有散寒止痛、温经止血、安胎暖宫、消炎止痒的神奇功效。对于孕期有胎动不安、身体瘙痒的孕妈妈，适量饮用艾叶水是可以的。但要特别注意饮用的孕期时间段和方法，因为艾叶是一种中草药，若饮用不当，可能会有不良后果。建议孕妈妈们在医生的指导下饮用。
?安胎保胎
艾叶煮水在古代医书中有记载，对于胎动不安有很好的治疗效果。尤其在妊娠2-3月和8-9月这两个关键时期，孕妈妈们可以放心饮用。
?止血良药
艾叶不仅能内服，还能外用。对于孕早期可能出现先兆流产、下体出血的情况，适量喝点艾叶水能起到止血的效果。
??消炎止痒
很多孕妈妈孕期会感到身体瘙痒，担心激素类药物对宝宝有影响。此时，艾叶水就是最好的选择！不仅可以内服，还能用来泡澡或涂抹瘙痒部位，安全又有效。
?防治感冒
艾叶性温，有驱寒作用。孕期感冒初期，喝点艾叶水能有效防治感冒，让你和宝宝都更安心。
???暖宫好帮手
冬天怕宝宝受凉？喝艾叶水或用艾叶水泡脚，都能温暖你的子宫，给宝宝最贴心的呵护。

艾草：孕期女性的神奇药材

艾草是一种深受女性喜爱的药材，凭借其多重用途，备受赞誉。它不仅可以用来泡脚暖身，还可以熏烤防病，甚至在民间传统中被视为辟邪防灾的风水宝物。那么，对于广大孕期女性来说，艾草是否也能发挥它的神奇功效呢？
?多种功效
艾草具有调经止血、安胎止崩、散寒除湿等多种功效。对于孕期的女性来说，这无疑是一个好消息。
?丰富药理作用
现代医学研究证实，艾草具有抗菌、抗病毒作用，还能平喘、镇咳、祛痰。艾草还能起到护肝利胆的作用。这些丰富的药理作用，让艾草成为医家最常用的药材之一。
?多种吃法
艾草的吃法多种多样。你可以尝试制作艾叶糖水，口感清香甘甜；也可以尝试制作艾叶饼，既能美容养颜，又能调理身体；甚至还可以制作艾叶水糕，作为美味糕点享用。这些美食不仅美味可口，还能起到调理身体的作用。
?????孕期女性的好选择
艾草作为一种既可以调理身体，又可以作为美味食材的神奇药材，对孕期女性来说是极好的选择。不仅可以安胎养神，还可以平咳镇喘。所以，孕妇们可以放心食用艾草，让它为你的健康保驾护航。

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