洋葱的五大功效和作用是什么，盘点洋葱的好处(洋葱的功效与作用 洋葱的吃法)

洋葱的五大功效和作用是什么，盘点洋葱的好处

洋葱又称为葱头、圆葱，它不仅是可一种蔬菜食物，还是强壮剂中的一种药物成分，所以具有重要的食用价值。在平时生活中，很多人喜欢把洋葱拿来当菜吃，因为它不仅味美，而且食用后可以为人体消除疲劳，有益于人体的健康，其实洋葱除了这些优点外，还有其他五大功效和作用所在，那么它的五大功能和作用具体是什么呢?下面为大家详细讲述。

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洋葱的五大功能和作用具体是什么?

常见的洋葱五大功效和作用如下：

1、护心

由于洋葱中的硫化物成分具有抗血栓的功效，因此食用洋葱可以达到防止血小板凝结的效果。硫化物还可以使胆固醇和甘油三酯水平得到降低，从而改善红血球细胞膜的功能。此外，洋葱还具有抗氧化剂类黄酮的成分，该成分有利于预防心脏病。

2、增加骨密度

多吃洋葱可以增强骨密度，尤其对骨密度偏低的绝经女性作用明显，如果女性经常吃洋葱，还可以降低髋骨骨折的发生率，它富含的硫化物还有利于人体结缔组织的形成。

3、抗炎

抗炎是洋葱明显的功效之一。由于洋葱富含独特的硫化物分子，使它具有抑制巨噬细胞的作用，它的抗氧化物质有利于氧化脂肪酸水平降低，从而人体内产生的炎症分子就减少，达到控制炎症的作用。

4、防癌

据可靠调查，适当食用洋葱者发生肠癌、喉癌和卵巢癌的几率比不食用洋葱者低很多。

5、降糖抗菌

降糖抗菌是洋葱最明显的功效。常吃洋葱有利于改善人体的血糖水平，此外，它富含的硫化物和黄酮类物质槲皮素具有抗菌功效，有利于防止人体遭受细菌的感染。

以上便是有关洋葱五大功效和作用的介绍，总的来说，食用洋葱对人体的健康还是有很多好处的。相信大家了解洋葱这五大功效和作用已经对洋葱蠢蠢欲了，但是值得注意的是，洋葱功效和作用大不代表它没有任何副作用，常说一切饮食适可而止，食用洋葱也是如此，特别要注意用量，切勿为了达到某些功效毫无节制的食用，只有做到适量的吃才能更加健康。

洋葱的功效与作用 洋葱的吃法

5 延缓衰老 紫皮洋葱中还含有植物花青素，这是一种比维生素C和维生素E的抗氧化能力强数十倍的植物化学物质，能够保护人体免受自由基的损伤。

6 解油腻 虽然传统的中国菜式中比较少用到洋葱，但在国外它可是餐桌上的“常客”，还被誉为“蔬菜皇后”！在烹调一些高脂肪的肉类，如牛排、红烧肉、烤鱼时，就喜欢搭配洋葱，因为这既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。

7 洋葱的吃法

洋葱+鸡蛋

洋葱含有丰富的维生素C，但容易被氧化，鸡蛋中的维生素E却可以有效防止维生素C的氧化。在炒鸡蛋的时候放上一些洋 葱，可以提高人体对维生素C、维生素E的吸收率！

洋葱+纳豆

洋葱中含有硫化物，硫化物进入人体后，会转变成蒜素，能防止胆固醇附着在血管壁上，因此能有效预防动脉硬化等疾 病。纳豆的黏性成分中所含的酶具有溶解血栓、疏通血管的作用。

把洋葱切成丁和纳豆拌在一起食用，可以使疏通血管的作用得到更好的发挥。不过患血液病、正在服用血液凝固药的人应 该避免食用，因为纳豆会影响药效的发挥。

洋葱拌花生米

洋葱含有丰富的钾元素，有很好的降脂、降压的作用。同时洋葱的含糖量不高，糖尿病人也是可以食用的。洋葱还是低嘌 呤的，尿酸高的人群同样可以吃一些洋葱。花生中的不饱和脂肪酸，维生素E和锌，可以软化血管。

洋葱泡红酒

一瓶红葡萄酒配三个洋葱，密封好后放在阴凉处2~8天即可饮用。味道有些酸甜、清淡，口感十足，而且还能帮助治疗痛 风。

洋葱红糖水

做法：用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。用可乐500毫升，加入洋葱100克切丝，生姜50克切 丝，红糖少量，慢火烧开约5分钟，趁热频频饮之。

洋葱的功效与营养价值有哪些

洋葱具有降血压降血脂的作用。对于血脂高的患者，能通过适量服用洋葱来降血脂，尤其是甘油三酯和总胆固醇，需要定期进行复查。还能改善男性功能，特别是对于前列腺肥大、前列腺增生导致的小便频数、淋漓不尽的患者，能刺激前列腺素分泌，从而改善前列腺功能，甚至改善男性的早泄、勃起功能障碍的问题。
洋葱营养价值很高，里面不仅含有大量的维生素还含有一定量挥发油，因此能够对人体消化腺差生刺激，具有健脾胃促消化的功效。此外，洋葱当中含有一定量的杀菌物质，可以有效杀灭链球菌以及葡萄球菌，让给身体时刻处在健康的状态，避免感染病菌患病。
洋葱最显着的营养价值及功效是杀菌消炎，适当的食用洋葱能够杀死侵入人体的有害病菌，也能有效防止炎症的出现。同时，针对癌症、心脑血管以及脑血栓等疾病，洋葱也起到积极的预防功效，减小患病的可能性。而且洋葱中含有丰富的微量元素，有效促进人体肠胃消化，提高人体代谢功能，对其健康起到有利作用。

常吃洋葱的人，身体这五大好处你感觉到了吗？

洋葱是一种常见的蔬菜，不仅富含钾、维生素c、叶酸、锌、硒及纤维素等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素，这让它具备了不少蔬菜所没有的功效。虽然很多人嫌洋葱的味道呛，但如果经常吃洋葱，可是好处多多哦~那么，每天都吃洋葱会怎么样？快来一起看看吧！

每天都吃洋葱会带来哪些好处？

1、降低患癌症几率： 洋葱是常见的抗癌食品，富含硒元素和槲皮素。硒是功效强劲的抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性，加上槲皮素癌细胞活性的功效，因此常吃洋葱会有预防癌症的功效，特别是降低患胃癌几率。

2、稳定血压： 前列腺素A具有扩张血管、降低血液黏度、促进钠盐排泄的功效，可有效降低血压、防止血栓形成，这可是别的蔬菜所无法达到的功效哦~

3、预防动脉硬化： 洋葱富含槲皮素，它有防止“坏胆固醇”低密度脂蛋白（LDL）氧化的功效，可有效预防动脉硬化。

4、延缓衰老 ：洋葱富含的硒是一种很强的抗氧化剂，因此具有一定的抗衰老功效。此外，洋葱能控制血糖，并间接预防AGE生成，防止老化，因此经常吃洋葱可以起到美容养颜抗衰老的功效。

5、不易患感冒： 洋葱的杀菌能力众所周知，它含有丰富的植物杀菌素，能有效抵御流感病毒、预防感冒，多吃洋葱对增强抵抗力和预防感冒都有不少好处。

洋葱怎么吃最营养 养生 ？

醋泡洋葱： 有不错的降血糖和减肥功效，将洋葱洗净剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2~3分钟，加入5大汤匙食用醋并放入密闭容器，在冰箱放一晚即可食用。

红酒泡洋葱： 对高血脂治疗有一定帮助，做法是将3个洋葱洗净去皮并切成8等份，然后装入玻璃瓶并倒入一瓶红酒，密封后置于阴凉地方7日左右即可食用，注意要与泡过酒的洋葱片一同食用，每天以50毫升为宜。

洋葱炒鸡蛋： 洋葱中有硫磺成分，这些成分在大肠与蛋白质，或肠内的细菌发生化学反应形成硫化氢，有促进肠蠕动的功效，与鸡蛋配合能使这个功效发挥得更好。

洋葱炒牛肉： 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，营养成分比猪肉更接近人体需要，适当食用能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

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