香菇放冰箱久了能吃吗

香菇放冰箱久了能吃吗

香菇的味道是比较特殊的，而且香菇的吃法也比价多，很多人都喜欢在熬汤的时候会放一些香菇，香菇泡发后最好是放在冰箱中保存，要不然是很容易坏的，但是放冰箱中也不能放太长的时间，那香菇放冰箱久了能吃吗？香菇放冰箱久了可以吃吗？

香菇放冰箱久了能吃吗

香菇可以放在冰箱保存，如果时间久忘记了，只要香菇没有发生变质反应就是可以食用的，常见的变质反应有发霉、长毛等症状。

香菇放冰箱保存好吗

香菇放冰箱保存是比较好的，冰箱具有食物保鲜的功效，将食物放在冰箱中保存可以延长食物的保质期，所以，建议将吃不完的香菇放在冰箱保存。

香菇放在冰箱保存注意

香菇的水分比较多，刚买来的香菇建议先从袋子中拿出来晾晾，散散水汽，要等到香菇表面变得干燥后再放在冰箱保存。

小贴士

建议每次购买食材时买足一次的分量即可，尤其是像香菇这样的新鲜食材，不要买得太多，以免短时间吃不完造成浪费。

鲜香菇发霉的危害

发霉的香菇会产生较高含量的霉菌毒素，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等，这些霉菌毒素可能对肝脏、肾脏造成损伤，有的还能引起神经系统的疾病。

香菇放冰箱保鲜里一个月还可以吃吗

香菇放冰箱一个月还能吃吗
首先对于放在冰箱里面保存香菇，相对来说还是比较好的，因为可以更好地提升它的保存时间，而且也可以很好地防止它腐烂变质，相比于放在空气中效果会更好一些，当然，香菇放在冰箱里面也不能说可以无限制地放，还是要注意控制好时间，如果在冰箱里面放了一个月了，自然里面也肯定会遭受到细菌的污染，相对来说也会影响到美味，而且还有可能已经出现变质的情况，都有可能，所以大家在平常的时候对于香菇放这么长的时间，一定要先仔细观察清楚，避免已经出现了变质的情况，不然的话，吃了对身体来说会有很大的伤害。
当然，不管是对于香菇还是其他的食物，大家平常都要注意控制它放在冰箱里面的时间，如果时间过长的话，肯定也会受到细菌的感染，相对来说也是比较正常的，所以大家平常一定要注意好，千万不能放太长的时间，不然同样也会引起变质的，只是说可能速度会更慢一些。所以大家平常就一定要注意好这些地方，而且对于已经存放30天的香菇相对来说，还是尽量不要吃了，里面很有可能都已经出现了变质的情况，而且肯定也非常影响到它的美味和营养价值，吃了反而对身体来说可能会造成一定的伤害，大家平常的时候就一定要注意好，千万不要放在冰箱里面，太长时间尽可能的在十天左右就要把它拿出来吃，放太长的时间会影响到各个方面。
总之，对于香菇放在冰箱里面，一个月之后尽量还是不要吃了，虽然有可能表面上看上去还是比较好的，但是实际上里面很有可能已经出现了变质的情况，而且它的美味和营养程度或多或少都已经受到影响，所以大家在平常的时候一定要注意好这些问题。

鲜香菇冰箱里面可以放多久 鲜香菇放冰箱冷冻还能吃吗

1 鲜香菇冰箱里面可以放多久冷藏保存1-3天。

香菇是常见的菌菇类食物，在香菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适当的食用一些香菇可以起到促进代谢、提高身体免疫力的功效，日常生活中可以适当的食用香菇，尤其是本身体质不是很好的人群，适当的食用香菇可以起到调养身体的作用，有利于身体健康，菌类食物本身就不是很好保存，日常若是购买了香菇的话，最好是即买即食，若是吃不完的话，可以放入冰箱保存，但保存时间最好不要超过3天，久放的话香菇也会变质。

2 鲜香菇放冰箱冷冻还能吃吗鲜香菇冷冻后能吃，但是对香菇味道的影响比较大，因此生活中一般不将香菇放冰箱冷冻保存。

鲜香菇中含有多种微量元素，食用鲜香菇可以起到补充营养、促进代谢、提高免疫力等功效，对人体的益处非常多，一般人群皆可适当的食用一些鲜香菇，常见的生鲜类食物都可以放入冰箱冷冻保存，鲜香菇也可以放入冰箱冷冻保存，但是鲜香菇冷冻后会影响其风味，虽然还是可以吃，但是口感不好，日常不建议这样保存香菇，香菇最好是即买即吃。

3 鲜香菇可以直接炒着吃吗鲜香菇在清洗后可以直接炒着吃。

鲜香菇是常见的一种食物，在鲜香菇中含有较为丰富的营养成分，而且鲜香菇的口感是比较细嫩的，购买了鲜香菇后，用流动的清水对鲜香菇进行简单的清洗，然后准备调味品，准备一些鸡肉，之后进行大火爆炒就可以得到美味的香菇滑鸡了，鲜香菇中含有较为丰富的氨基酸以及一些微量元素，体质较差或者需要滋补身体的人群可以每周食用2-3次来调养身体。

4 鲜香菇可以炖汤吗可以。

生活中常见的香菇都是干香菇，尤其是炖汤用的材料，基本上都是干香菇，如果家里面有鲜香菇的话也可以用鲜香菇进行替代，和干香菇相比的话，鲜香菇中含有更为丰富的营养成分，也可以用鲜香菇来炖汤，如果是用小火慢炖的话，最好是汤水煮沸后再放入鲜香菇进行熬煮，适度的炖一下就可以了，也不要炖得太久了。

香菇在冰箱里放了半个月还能吃吗

香菇是一种很常见的菌类食材，其味道香甜，营养丰富，含有膳食纤维、维生素以及矿物质等营养成分，但不宜保存，很容易因为保存不当出现变质的现象，那么香菇能放多久呢？放了几天的香菇还能不能继续吃呢？
香菇
1香菇放了几天还能吃吗
没变质的话可以吃，不会中毒。
一般来说新采摘的香菇放置几天就会颜色变深，是水分蒸发和风干的原因，只要没有霉变就可以食用，而且新鲜香菇在采摘后30℃以下可以自然储存5-7天，不过由于新鲜香菇从产地到达市场需要经历2-4次中介商转手，因此会造成对新鲜香菇的损伤，保鲜期进一步缩短，如果香菇没有变质的话就能吃，但若是放几天后香菇发霉、腐烂、变质了就不能吃了。
2如何判断香菇变质
闻一闻，看香菇是否有除了香菇的鲜香味以外的刺鼻的气味，避免买到被泡了甲醛的香菇。新鲜香菇的菌伞是茶褐色的并且肉质有弹性，若是颜色变黑、有异味、手感发粘等，应该就是变质坏了，是不能吃的。
3鲜香菇怎么保存
1、短期保存方法
新鲜的香菇不要沾水，以免腐烂，伞朝下柄朝上放在保鲜袋里，扎几个透气孔，放在冰箱里冷藏，可保鲜一星期左右。新鲜香菇在5℃左右可以保存15天左右，但是由于在运输途中已经受到损伤，这个保鲜期会缩短，所以在冰箱中最好储藏不要超过一周，最佳食用期应该在3天以内。如果发现香菇水分比较多（菇伞颜色偏黑），不要急于将香菇放进冰箱保存，摊开香菇放置于阴凉的地板上晾晒几个小时，待菇伞颜色变成灰色后或显得干燥后再放进冰箱储存
2、长期保存方法
若想长期保存，可直接将新鲜的香菇放入保鲜袋，挤去空气，放进冷冻室冷冻一夜；第二天拿出来时会发现香菇已脱掉水分，只有表面留有水分及保鲜袋上留有密密的小水珠。这时，把香菇拿出来，用纸片吸掉香菇表面的水分之后，装进另一个干净的保鲜袋，重新放入冰箱冷冻保存。这样处理之后，新鲜香菇就变成可以直接烹饪的冻干香菇了。
4香菇洗过后能放几天
一般来说，香菇洗完后最好能立即烹饪吃掉。洗了的香菇保存后会影响口感和营养价值。而且，菌类蘸水后易变质，香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。所以洗完放那更容易滋生细菌，导致腐败变质。当然，如果要放的话，低温条件下还是可以至少保存一天的。

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