豆渣的营养价值有哪些,打豆浆剩下的豆渣怎么吃(豆浆机打豆浆剩下的豆渣能吃吗)

豆渣的营养价值有哪些,打豆浆剩下的豆渣怎么吃

一、豆渣究竟有哪些营养价值呢

1.防治便秘

豆渣中含有大量食物纤维,常吃豆渣能增加粪便体积,使粪便松软、促进肠蠕动,有利于排便,可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌.

2.减肥作用

豆渣的营养很多,豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点,肥胖者吃后不仅有饱腹感,而且其热量比其他食物低,所以有助于减肥.

3.抗癌作用

据测定,豆渣中含有较多的抗癌物质,经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率.

4.含钙多

豆渣中的钙含量也很多,且容易消化吸收,因此,常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利.

5.降脂作用

豆渣中的食物纤维能吸附随食物摄入的胆固醇,从而阻止了胆固醇的吸收,有效地降低血中胆固醇的含量,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有利.

二、打豆浆的豆渣有什么妙用

自己在家中制作豆浆之后会残留下豆渣，扔掉会觉得可惜，但是又找不到其他别的用途。其实豆渣的用途非常广泛。比如说可以用来当做花肥使用，也可以将豆渣与蜜蜂和牛奶蛋清一同混合使用做成面膜，美白肌肤的效果非常显著。还可以将豆渣与食盐、鸡蛋清一同混合，制作粗粮饼。

豆渣加牛奶，面粉搅拌均匀，蒸8~10分钟做成松软可口的杂粮糕。豆渣入锅翻炒，加入葱、姜、蒜和料酒，食盐，味精，撒上葱花，爽口的一道菜哦。

用来做成小豆腐食用。一般做小豆腐都是去磨豆渣，或者买豆渣，要花额外的钱，用豆浆渣正合适，一般打一次豆浆滤下的豆浆渣，可以做一次小豆腐。

做成面饼或面条。如果不想做小豆腐，可以掺和在白面里和成面团，用来烙制面饼或者面条，也是很好吃的。

包包子。掺和在面里做成包子皮，吃起来味道好，还营养丰富呢。

做蔬菜饼。和蔬菜一起，如土豆、或者萝卜，或者白菜、或者西红柿等，再放上适量面粉一起制作成蔬菜饼，味道也是不错的。

做花肥。将豆浆渣冷后，加上适量水，搅拌均匀，当作花肥使用，一般花都适合，特别是吊兰，会长势喜人。

豆渣虽然是打豆浆之后剩余的渣，但是其内所含的营养同样丰富，不要随便丢弃，将豆渣利用起来，不仅可以节约粮食，而且自己用豆渣制作食物，给生活也添加了不少乐趣。有的人可能会想到用豆渣来替代面粉做成饺子皮，这种方法不可取，因为豆渣很粗，做成饺子皮后口感很差。

三、豆渣的吃法有哪些

1、做煎饼

豆渣可以用来做煎饼，这样不但能产生特殊的柔软口感，还能大幅度提高饱腹感，降低煎饼的能量密度。

做法很简单，面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜，加鸡蛋和水，和成面粉糊，然后加入豆渣，放点洗净的虾皮或海米碎，加一丁点油，摊在平底锅里，制成软煎饼。

2、做丸子

把豆渣做成丸子吃，其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉，不仅能让其氨基酸进行互补，还能增强肉的鲜味。

豆渣和肉馅儿调匀，加蛋清、一勺水淀粉、少许葱姜末、盐和味精拌匀，便可汆成豆渣丸子。但是豆渣过滤的时间要长一点，否则会很稀，不好成丸。

3、豆渣糕

将豆渣放在平底盘子中，放入适量面粉或糯米粉，打入一个鸡蛋加葱、盐等调味品，调成糊状，入微波炉蒸熟即可。

4、炒鸡蛋

豆渣与鸡蛋搭配不但能提高蛋白质利用率，还能降低胆固醇水平。油热后加入葱花炒香，然后加豆渣小火炒匀，再淋入打散的鸡蛋液，翻炒至熟即可。

5、炒虾米

把葱切成葱花，小虾米切碎，一起炒香，加洗净晾干的豆渣炒熟，再加少量盐调味即可。把炒好的豆渣加点小河虾，加上小葱和黄瓜条，加点甜面酱，像吃烤鸭那样用饼卷着吃。

6、做馒头

豆渣可以添加到主食里，比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补，从而提高蛋白质的利用率。

四、豆渣怎么用来当面膜

1.将底部的豆浆，用随机配的过滤网，滤出豆渣，一定要拿勺把网上的豆渣压干，否则水多了流的满脸、满脖子都是。

2.在豆渣中加入两小勺蜂蜜(蜂蜜可以增加保湿度，另营养成分更加容易吸收)，充分搅拌，即可增加粘合度，便于让豆渣听话敷在脸上，蜂蜜也起滋润的作用。

3.搅拌好后，可以直接敷在脸上了，友情提示一下：敷之前，最好在脖子上围个毛巾或纸巾，预防豆渣水流下。

4.让豆渣停留在脸上15—20分钟左右。此外可将制好的豆浆留一点在喷雾瓶中，做面膜时随时喷在脸上，可防止面膜变干。

5.要清洗时，先拔下大部分豆渣，最后可以留一点豆渣在脸上摩擦一下，因为豆渣是细颗粒，还会有磨砂去角质的功效，清洗要干净。

按此方法一周两次，具有美白淡斑的效果。

豆浆机打豆浆剩下的豆渣能吃吗

豆浆机打豆浆剩下来的豆渣是可以食用的而且代班只非常丰富豆浆渣也就是豆渣在做豆浆的过程中滤出豆浆所剩下的残渣一般豆渣含水量85%碳水化合物和粗纤维含有蛋白质脂肪等营养元素，而且里面还含有钙铁磷等矿物质。使用以后可以降低血液里的胆固醇减少糖尿病对胰岛素的消耗豆腐渣里面含有丰富的食物纤维可以防止肠癌可以促进肠胃蠕动等现象。

豆浆打出来的豆腐渣是可以食用的，而且豆浆渣可以做各种美食，还可以进行美容的效果，可以使用一些洗面奶将脸洗净，然后用手。泡一些豆腐渣然后均匀的涂抹在脸上使用豆渣敷在脸上挺15分钟以后再将脸清洗干净，这样脸部就会变得紧致有弹性，而且豆渣还可以用来泡脚冬季的皮肤比较干燥开裂使用豆渣泡脚可以有一定的很好的缓解豆渣里面含有的食物纤维和。多种矿物质元素微量元素等营养元素可以促进人体的吸收而且豆渣里面有虽然好的营养还可以制作成花肥鹅的饲料进行喂养。

豆浆打出来的豆渣是可以食用的而且可以直接吃掉也可以炒着吃豆渣是豆皮等纤维含量最高的部分。而且纤维素含量也是最高的，最好可以混合豆浆一起食用如果可以过滤出来可以通过炒制进行使用。豆渣是属于豆子的残渣不仅不会对身体造成危害而且还可以给身体补充一些有益的物质，豆渣含有人体所需要的有益的物质而且豆渣的口感虽然比较粗糙但是营养非常丰富豆渣中含有丰富的有益物质比如水分蛋白质碳水化合物钙磷铁等身体所需要的物质所以豆浆机打出来的豆渣是可以进行食用，豆渣里面含有膳食纤维而膳食纤维可以促进肠道蠕动。还可以适合消化不良的人群进行使用。豆渣所含的钾和磷可以稳定血压保护心脏而且豆渣有一些植物固醇可以帮助人体降低胆固醇促进新陈代谢对大脑非常有益处，所以制作豆浆的时候滤出的豆渣可以进行烹饪也可以通过炒豆渣和豆渣饼豆渣丸子进行制作而且这样制作出来的豆渣口感非常好。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/239387.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 食盐洗脸有哪些好处,食盐食用过多的危···

下一篇: 绝经后会怀孕吗