吃花生能养生？每天坚持吃几粒，身体或许有收获

吃花生能养生？每天坚持吃几粒，身体或许有收获

现代人都讲究养生，因而日常都喜欢吃一点坚果，来给身体补充营养物质。而花生是最常见又最便宜的坚果之一，它制作方法多种多样，既可以煲汤煮粥，又能够做成凉菜，还可以做成可口的零食，深受大家的欢迎。

而且花生还含有丰富的营养成分，能够给身体带来很多好处，下面就来详细地介绍一下吃花生对身体都有什么好处。

　1、降低胆固醇

现代人饮食越来越丰富，所以不少人都有胆固醇过高的问题。而花生富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，可以帮助身体将多余的胆固醇进行分解，再通过胆汁排出体外，避免体内堆积过多的胆固醇，从而降低高胆固醇引起的疾病风险。

因此，如果想要降低胆固醇，不妨每天吃一小把花生。

　2、延缓衰老

花生含有丰富的维生素A、维生素B、维生素E、卵磷脂和蛋白质等人体所需的营养物质。

因此，经常吃花生可以起到很好的美容功效，能够让皮肤保持光滑细腻，另外皮肤屏障缩水保湿的功能也会增强。

因此要想容光焕发，延缓衰老，可以养成长期吃花生的习惯。

　3、滋养脾胃

医书《本草纲目》记载花生具有健脾和胃，益气理气的功效。所以花生制作的药膳可以用于治疗气血不足，脾胃虚弱等病症，能够起到很好的暖胃养胃，预防胃寒的效果。

如果您经常不吃早餐，饮食不规律，暴饮暴食，或者经常吃刺激性食物，导致肠胃存在健康问题，长期腹泻、便秘，或者感到胃里有烧灼感，可以每天吃一点花生来调理身体。

4、补血止血

花生，尤其是红衣花生，能够有效增加血液中血小板的含量，增强人体的凝血功能，非常适合出血不止的朋友食用。另外花生在止血的同时，还有补血的功效，因此经期容易气血虚弱的女性日常可以多吃一点花生。

5、养脑健脑

平时很多人用脑过度，容易出现神经衰弱，精神不振等问题。这时候可以多吃一些花生米。因为花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，可以促进大脑细胞和神经细胞的生长发育，有很好的养脑健脑的效果，能够有效地延缓大脑老化以及记忆力衰退。

　6、润肺止咳

现在不少地方空气质量都不是很好，所以人们经常会出现感冒和咳嗽的问题。中医认为花生有润肺止咳，化痰平喘的功效，因此肺不好的朋友，如果每天吃一小把花生，坚持一段时间，会发现咳嗽现象逐渐消失。

花生是随处可见又价格低廉的坚果，同时还含有丰富的营养成分，能够给身体带来很多好处，比如能够帮助降低胆固醇，延缓皮肤衰老，还有滋养脾胃，补血止血、养脑健脑、润肺止咳的功效。

所以要想身体更健康更年轻，不妨养成每天吃一小把花生的习惯，坚持一段时间，就会看到身体出现意想不到的变化。

坚持早上空腹吃花生，一段时间后，5件“好事”或会不请自来

别看花生的个头很小，其中的营养物质却是非常丰富的，花生中不仅富含蛋白质，还含有多种维生素，粗纤维，钙等营养物质，对身体的 健康 十分有利。

花生可以直接吃，也可以用来做菜，比如熬粥，拌面，炖肉等，加入花生或者花生碎，不仅营养还非常美味。

很多人都将花生归到坚果这一类，其实严格意义上来说，花生并不算是坚果，但是我们也没必要划分得这么详细，将花生当作坚果来吃，也无伤大雅。那你知道早上空腹吃花生，对身体有哪些好处吗？如果不了解的话，不妨接着往下看。

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坚持早上空腹吃花生，一段时间后，5件“好事”或许会不请自来

皮肤变好

花生当中还有丰富的维生素E，女性常吃花生可以保养皮肤，预防皮肤干燥，早上空腹的时候吃几粒花生可以提升体内的血小板含量，促进细胞的分裂，让皮肤状态变得越来越好。

保护肠胃

早上起床的时候，大脑和肠胃还没有完全苏醒，如果空腹吃几粒花生，可以刺激肠胃的蠕动，还可以帮助吸收体内的不饱和脂肪酸。对于经常反胃烧心的患者来说，早上空腹吃花生可以缓解胃部的不适，起到保护肠胃的作用。

调节气虚

女性朋友每个月都会来一次月经，在来月经的时候，因为子宫内膜脱落，气血不足，会出现贫血的现象。

如果在早上空腹吃几粒花生，有利于肠胃吸收其中的营养成分，起到调节气虚的作用，预防贫血的问题。

养护血管

心脑血管疾病是中老年人的 健康 杀手，如果血管出现了问题，会导致心梗脑梗等重大疾病的发生，早上空腹吃几粒花生，可以帮助清除血管当中的杂质。

这是因为花生中含有亚油酸，这种物质可以清除血管当中的胆固醇，起到软化血管，预防心脑血管疾病的效果，同时还可以补充人体所需的营养物质，促进身体的 健康 。

健脑益智

花生中含有的锌元素，维生素E和氨基酸等成分是大脑发育和脑部活动所必须的营养成分。生长发育期的青少年在早上空腹吃几粒花生，可以起到健脑益智的效果，而且老年人早上空腹吃花生能够促进大脑发育，预防老年痴呆。

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花生虽好，但不是所有的人都适合吃

身体有瘀伤的人

花生当中含有一种可以促进身体释放凝血因子的物质，所以说身体有瘀伤的人不适合吃花生，不然会导致伤口的愈合速度变慢，还会加重疼痛。

痛风患者

花生是中等效应的食物，所以痛风患者不适合吃花生，尤其是在痛风发作的时候，吃花生后会导致疼痛加剧。

患有胆病的人

花生当中含有丰富的脂肪，体内的脂肪需要胆汁来吸收，所以说患有胆病的人不适合吃花生，因为会给肝脏带来负担。

糖尿病人

糖尿病人要控制好每天摄入的脂肪和蛋白质含量，花生当中含有丰富的脂肪和蛋白质，所以不适合糖尿病人食用。

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吃花生的时候也要注意3点

注意花生的摄入量

虽然说花生的营养物质非常丰富，但是人体的吸收有限，吃太多花生会影响代谢，对于三高人群来说，每天吃花生的量不要超过30粒，吃20粒左右即可。

发苦的花生不要吃

如果吃到发苦的花生，那么说明花生已经发霉了，其中产生了黄曲霉素，这是一种致癌物质，所以对于发苦的花生是不能吃的。

花生的做法要 健康

吃花生的时候尽量避免炸、腌等做法，为了避免给身体带来不利的影响，建议大家最好选择吃水煮花生。

研究：每天吃4颗花生，心血管疾病风险降低13%，花生真的能养生吗

“里面长个麻麻蛋，剥出是个红红蛋，揭开是个白白蛋，吃在嘴里是香蛋蛋”

猜一猜，这个食物是什么？花生！

花生又名落花生，花生壳内的花生米营养丰富，在民间还有着“长寿果”、“金果”等美誉，近年来也越来越多的研究表明花生有 养生 的潜力。

60岁的时候参加运动会掷铁饼，如今已经百岁高龄还能每天走两千步，坚持出诊，“全国名中医” 北京中医医院皮肤科主任医师陈彤云 曾经在北京卫视中分享自己的 养生 之道，其中就谈到花生就是“长寿果”，自己每天会吃6、7粒花生米来 养生 。

中医认为花生滋养补益，能够健脾养胃。 《本草纲目》 也提到着花生有着悦脾和胃、润肺化痰等功效。

花生不仅味道甘甜价格便宜，营养价值也是非常的丰富，花生属于高蛋白高膳食纤维的食物， 富含维生素A、B1、B2、蛋白质、膳食纤维以及钙磷钾等元素 ，不失为日常生活中 养生 保健的好帮手。

花生的好处真的有那么多吗？当然！近期发表在 《 Stroke》 杂志上的一项研究论文让花生“身价倍增”，研究表明 每天摄入4-5颗花生比不吃花生的人罹患心血管疾病风险降低13%！

论文指出花生富含人体所需的不饱和脂肪酸、矿物质、膳食纤维等成分，其中不饱和脂肪酸更是天然的降压药，摄入适量的不饱和脂肪酸能够降低人体的血压水平，减少胆固醇对心血管的损害。

不过以上研究仅仅是从流行病学的角度分析了花生和心血管疾病之间的相关性，缺乏直接的证据，毕竟花生所含的有效成分是很有限的。老话常讲“药食同源” 单一服用某种食物，可能不补反而有害 ，药食同源需要辩证看待。

“药食同源”并不能“以食代药”，食物并不是灵丹妙药，并没有治疗疾病的作用。尽管花生营养丰富，但 山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华医生 提醒大家，花生这种食物并不是所有人都可以吃的，以下特殊人群尽量少吃。

1、有胃肠道疾病的人

花生中含有丰富的蛋白质，不好消化吸收，容易对胃肠道疾病患者的肠胃造成负担，可能加重患者病情，因此并不适宜胃肠道不好的人食用。

2、肝胆功能有损伤的人

花生中的蛋白和脂肪含量比较高，可能会促使胆汁大量分泌帮助消化吸收， 刺激胆囊 ，加重肝胆疾病患者的身体负担，影响身体 健康 。

3、皮肤油脂分泌过多和体重超标的人

花生是高油脂食物，摄入过多可能会促使皮肤分泌更多的油脂。花生的油脂多，热量也很高，肥胖患者和皮肤油脂分泌旺盛的人要少吃花生以及花生食品。

4、血栓人群

花生可能会增加凝血强度以及缩减凝血时间，促进血栓的形成，因此血栓人群应该远离花生。

此外，对 花生过敏的人 更是不能吃花生，对他们来说清香甜口的花生就宛如“毒药”，吃下后面部、喉咙就会立即肿胀，阻碍呼吸，甚至导致休克。

花生营养物质丰富，对身体的好处也多，那如何最大程度发挥花生的作用呢？

1、颜色深的花生为佳

花生的颜色很大程度上决定了他们的营养程度，颜色深的花生多酚类物质含量较高。

2、发霉的花生快丢掉

发霉的花生中含有一类致癌物 黄曲霉素 ，一次性摄入20毫克就能夺人性命，严重危害身体 健康 。

3、吃水煮、原味的花生

原味、水煮花生是一种比较 健康 的做法，有利于人体对花生中的营养物质进一步摄取、吸收。

4、控制食用的量

花生中含有大量的脂肪以及蛋白质，如果过多食用，不仅增肥还可能会引起慢性炎症，不利于身体 健康 。

这个世界上，没有完美的食物。花生虽然便宜好吃，还有保健功效，但是过犹不及，应该适当控制摄入量。任何食物，吃多了都不好哦。#家庭 健康 守护官#

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早起空腹吃几粒花生，坚持一个月，身体会收获哪些好处？不妨一试

现在越来越多的人因为工作的原因早上没有时间吃早餐，但是经过一夜的新陈代谢，身体早已被“掏空”，身体无法得到有效的营养补充，没有足够的能量维持生活所需，长期如此会出现各种各样的胃部疾病。

所以，早上起床后适量进食非常重要，但是对于早餐的选择也极为重要，一定要保证营养的充分补充，身体才能愈发 健康 ，现在还有这样一句话，早上起床空腹的时候，吃上五粒花生米，坚持一个月对身体非常有益处。

——润肠通便

花生富含油分，能为人体补充能量，为身体合成一些重要的物质提供营养来源。早上起床后空腹吃一粒花生，还能收获很多好处，也能达到“润滑”肠胃的作用。

早上起床后若能定时顺利排便，也能起到排毒的效果，花生恰好有这个优势，因为花生中富含油酸，能达到润滑肠道的效果，帮助人体通便，排出体内的垃圾和毒素。

——保护肠胃

日常生活中若不注重调理 健康 合理膳食，肠胃功能再强大也会出现异常症状，每天早晨吃几粒生花生，能够有效预防胃炎、胃溃疡等肠胃疾病的出现。

花生中的营养物质对脆弱的胃黏膜有保护效果，适当吃一点，能够在肠胃中形成一层保护膜，减少刺激性食物对肠胃的损伤，预防肠胃病变。

——增强记忆力

花生富含维生素E和锌，是大脑发育必不可少的营养素，可有效延缓大脑功能的衰退并增强记忆力，花生中含有的生物活性还可以抑制肿瘤疾病的发生，预防动脉硬化，预防心脑血管疾病，并减少高血压和心脏病的机会。

花生富含维生素E和锌，是大脑发育必不可少的营养素，可有效延缓大脑功能的衰退并增强记忆力。

——补气血

体质差，气血不好的女性，不妨长期坚持早上空腹吃几粒红皮花生，这样营养可以很好的被吸收。

因为在早上身体已经严重需要能量的补充，如果空腹吃红皮花生，可以将它的价值发挥到极致，女性长期吃，可以很好地缓解女性气血不足的问题。

——保护血管

花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可增加毛细血管的通透性，延缓心脏病、高血压、脑溢血的产生，辅助缓解胆固醇在血管沉淀、堆积而引起动脉硬化。花生壳含有木犀草素及β-谷甾醇，可调节血压、血脂。

7粒左右，最好是自己能够消化的份量。吃生花生米好，而且生吃花生米对有胃病的人是有好处的。最佳方法是每天早晨空腹吃7粒。

对于正常的成年人来说，每天花生吃50克左右合适，如果吃得过多，可能会引起消化不良。对于高脂血症和糖尿病患者，一天吃的总花生量，按照花生米的重量来计算，一般不要超过20克。

对于本身消化就不好的人来说，如果摄入的花生量较大，比如超过25克，就需要再减少吃花生的数量。因此，花生吃多少合适需要视情况而定。

煮花生。

生花生保留了花生较多的营养，但生花生感染黄曲霉菌、遭虫鼠爬过后，直接食用会影响 健康 。

虽然相比生花生，煮花生流失了一些营养成分，但煮花生中能预防疾病发生的化学物质含量比生花生、油炸花生和烘烤花生等多出4倍以上，水和热量穿透花生时，会释放出有益化学物质，而过度烹调花生，比如油炸、烘烤等，会破坏这些有益的成分，因此相对来讲，煮花生预防疾病的功效比较高。

煮花生的做法：

1、将洗净的带壳花生入煮锅，加1000ml清水，没过花生，洒入1汤匙盐，拌匀后浸泡20分钟。

2、大火烧开后，转中火煮30分钟，煮好的花生再浸泡1—2小时，倒在篮子里滤干水分，即可。

功效：花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

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