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山核桃和核桃哪个好?山核桃和核桃的区别

佚名 2023-04-30 20:16:52

山核桃和核桃哪个好?山核桃和核桃的区别

核桃是一种常见的坚果类食物,其具有及高的保健作用。我们平时在超市看到的是普通的大核桃,其实也有一种叫做山核桃的核桃,它也叫小核桃、小胡桃,是在一种野生的自然环境下成长的,那么,到底是山核桃好还是家核桃好呢?它们之间的区别有哪些呢?

营养价值相同

山核桃和家核桃的营养价值并没有什么区别,山核桃就是核桃中的一种,它们的营养成分是一样的,只不过山核桃中含有的一些微量元素要比家核桃的高一点,其它的并无差别。核桃中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素B和维生素E,还含有赖氨酸和不饱和脂肪酸,因此,常吃核桃对人体有很大的好处。

核桃价值功效

核桃富含多种营养物质,因此,其功效也是十分多的。核桃最负盛名的就是它的补脑功效了,它里面含有丰富的蛋白质和磷脂,有助于促进脑部神经和智力的发育,吃核桃可以补充脑力、改善记忆力。核桃油中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以防治一些心脑血管疾病。常吃核桃还能强身健体、延缓衰老,核桃对皮肤和头发还有良好的保护作用。

核桃适用人群

核桃是一种大众化的食物,一般人都是可以食用的。核桃营养丰富,不仅可能增强人体机能、补充人体所需的各种营养,更能帮助预防一些心血管疾病,但是腹泻、上火的人最好不要吃,否则会加重症状。

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