摸山药为什么会痒(山药为什么会痒)

摸山药为什么会痒

我们在处理山药的时候，会发现山药会分泌较多的粘液，当我们的皮肤接触到这些粘液后，就会出现发痒的症状，而且这种发痒的现象很难消除，那么摸山药为什么会痒？下面就来详细了解吧。

摸山药为什么会痒

山药中含有丰富的粘液，这些粘液中有一种皂甙成分，人接触后会出现皮肤红肿、瘙痒的过敏症状。有的人在接触这种黏液后，很快就会出现过敏症状，而有的人却可能在3-4天之后才会感到难受。有的人清洗皮肤后不久就恢复了正常，而有的人却可能症状不断加重甚至需要去看医生。

摸山药手痒怎么办

摸山药手痒，需先将手洗净，再在手上抹醋，一般不久后瘙痒感会消失，这是由于酸碱中和的原因。还可以试着将手放在火上烤一下，或者将手放在热水里泡一会儿，能有一定的缓解作用，这是因为皂甙怕热。

怎么避免摸山药手痒

避免摸山药手痒最好的办法就是避免直接接触。将山药外皮洗干净后，最好带个手套，或者在手上套个保鲜袋，这样就不会接触到粘液中的致敏成分了。或者在山药洗净后，直接放到开水里烫煮一下，这样山药中的过敏源也会被破坏，再接触就不会过敏手痒了。

哪些食物易引起皮肤痒

有的水果，如芒果、菠萝、猕猴桃等，人接触后或食用后会出现皮肤红肿、瘙痒的情况。有的蔬菜，如芋头、西红柿、黄瓜等也可能会使人出现过敏反应。这一般都与食物中含有一些刺激物质或抗原成分有关。

山药食用禁忌

1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。

2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药为什么会痒

山药的黏液中含有皂甙，这种物质是过敏原，人的皮肤接触过后就可能引发接触性皮炎，最常见的症状就是感觉手很痒，严重的可能会出现红、肿、刺痛等症状。很多人在切山药的时候都会觉得很痒，这是过敏的症状，大家不要用皮肤直接接触山药。

想要避免直接接触山药，大家可以把山药清洗干净以后，戴上手套或者直接在手上套上保鲜膜来给山药削皮；也可以把山药洗净之后放进开水中煮一下，这样山药黏液中的皂甙物质就被破坏了，这时候削皮就不会出现过敏症状了。

山药是一种很有营养的食物，它含有丰富的淀粉、碳水化合物和多种维生素，食用之后可以补充人体多种所需的营养物质，可以增强体质，还可以提高人体免疫力。

山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质可以帮助大家的肠胃消化食物，经常食用山药可以防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状。

山药含有粘液蛋白，具有降血糖的功效，经常食用山药可以帮助大家稳定血糖，可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的食疗妙品。

摸山药为什么会手痒？摸山药手痒怎么办？

摸山药为什么会手痒呢？很多人摸了山药后出现手很痒的情况这是怎么回事呢？大家因为体质不同的原因，有的人是过敏性体质的，摸到带毛的东西就比较容易过敏。关于摸山药为什么会手痒？摸山药手痒怎么办？我为您一一解答。
摸山药为什么会痒
山药中含有丰富的粘液，这些粘液中有一种皂甙成分，人接触后会出现皮肤红肿、瘙痒的过敏症状。

有的人在接触这种黏液后，很快就会出现过敏症状，而有的人却可能在3-4天之后才会感到难受。

有的人清洗皮肤后不久就恢复了正常，而有的人却可能症状不断加重甚至需要去看医生。
哪些食物容易引起皮肤痒
有的水果，如芒果、菠萝、猕猴桃等，人接触后或食用后会出现皮肤红肿、瘙痒的情况。有的蔬菜，如芋头、西红柿、黄瓜等也可能会使人出现过敏反应。这一般都与食物中含有一些刺激物质或抗原成分有关。
摸山药手痒怎么办
如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失。

也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套。
洗山药避免手痒的办法
带上手套清洗山药，把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或者在手上套个保鲜袋，然后再削皮。或者是用煮开的热水，把山药洗净后，直接放到水里烫煮一下。这样山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。在处理山药之前把手在稀释过的醋水中泡一会儿。

大家在看完以上的方法介绍后，不知你是否有所收获。对于没有厨房经验的朋友来说，摸过山药后手发痒是一种奇怪的现象，因此我们希望今天的介绍能够解开大家心中的疑惑，同时在以后的生活中，避免此类的现象再次发生。
摸山药止痒的小方法
食盐：用食用细盐搓洗接触薯蓣的手几分钟，然后洗净手。

醋酸：用温水兑一些醋洗一洗，利用酸碱中和的原理，然后用纸巾擦干就好了，不要用毛巾擦，因为擦手时会将过敏物质擦在毛巾上，再使用毛巾时，还可能会引起过敏。

大米：把手放在大米里反复地搓，也能缓解。

风油精：可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭。

肥皂：用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，让其自己挥发，挥发后再用肥皂洗手。

生姜：涂抹生姜。

醋加高温：用醋洗手后，在热水里泡一泡。

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