玉米隔夜可以吃吗

玉米隔夜可以吃吗

玉米是我们经常能见到的一种食物，也是一种很受欢迎的粗粮，经常会有人将玉米作为主食食用，其实玉米的营养价值是很高的，玉米中含有丰富的膳食纤维，对肠胃有好处，但是吃的时候一定要嚼烂，那玉米隔夜可以吃吗？隔夜玉米能吃吗？

玉米隔夜可以吃吗

在一般的情况下，玉米隔夜之后也是可以吃的。只要把煮熟的玉米放在冰箱里或者是通风的地方，如果第二天玉米闻起来没有异味，并且表面光泽没有粘液，就可以食用；当然，如果保存的方式不对，出现了异味以及粘稠变质的情况，这个时候玉米就不能吃了。

怎样处理隔夜的玉米

虽然隔夜的玉米在保存得当的情况下可以吃，但是不能在未经过处理的情况下直接食用。食用之前，一定要事先进行温热，确保在熟透之后食用，否则可能会引起胃肠炎。而且吃之前在锅里蒸一下，不仅加热后口感好，而且也能将保存期间表面产生的细菌杀掉，这样吃起来更安全。

煮熟的玉米能放多久

1.冷藏一般可以保存三到四天，冷冻则可以保存半年以上。虽然保存时间可以很长，但是熟玉米最好在半个月内食用完，过长的保存期会导致玉米失去原本鲜嫩的口感。

2.在夏季，熟玉米极容易腐败变质，因此不可以在常温下存放过久，一般只可以存放十二小时左右；秋冬季节气温明显降低在二十摄氏度的常温下，熟玉米可以存放一天左右的时间。

怎样保存煮熟的玉米

(1)常温保存

煮熟的玉米在常温下也可以保存。一般在阴凉通风处，夏季能放12个小时左右，而在秋冬季的话，能存放一天左右。

(2)冷藏保存

煮熟的玉米可以直接放在冰箱中冷藏保存，但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短，一般能保存二到三天左右。如果时间过长，熟玉米也会出现变质的情况，这时候玉米是不能再食用了的。

家里如何做玉米粥

家里如何做玉米粥方法：小米玉米粥，要准备小米、玉米碎、白糖，小米和玉米各取一半，量按家庭人数而定，先放玉米入锅煮开，然后再放小米，待米粒煮烂后加入白糖即可。

如果是餐厅由是如何做玉米粥的呢？纯玉米粥，只要准备玉米和白糖即可，玉米粒洗净捣成玉米碎，在锅中放入适量的清水烧开，然后加入玉米粒，然后煮开3至5分钟即可，为防止粘锅，可以稍微搅拌，然后加入白糖即可出锅了。

在这里小编还教大家做一道尖椒玉米粒，做法如下：

1、将新鲜玉米，洗净沥干水分待用；将青尖椒洗净后切成小丁待用；

2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水；闷至玉米变软，锅中水分收干；

3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。这道菜清爽可口，是白粥的最好搭配，适合夏季食用。

煮熟的玉米隔夜了还能吃吗?

煮熟的玉米不建议隔天再吃，因为玉米如果久煮隔夜，比隔夜菜的危害更大。

几类需要少吃玉米的人群：

1、缺钙、铁元素人群和青少年适量食用

玉米属于粗粮，其中含有大量的膳食纤维和草酸，会阻碍人体对矿物质吸收，并且，膳食纤维会阻碍人体对胆固醇的吸收，影响青少年的营养均衡。

2、老人和儿童等消化功能弱的人少吃

玉米属于粗纤维食物，老人消化功能减退，儿童消化功能尚未完全，所以，玉米食用过多容易增加胃肠道负担，导致消化不良。

3、免疫力低和血糖高的人体注意食用量

免疫低的人体食用过多粗粮，不利于蛋白质和脂肪吸收利用，更降低免疫力。而玉米含有大量的葡萄糖，容易引起血糖升高。

扩展资料

几种不可食用的隔夜菜：

1、隔夜绿叶菜

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

2、隔夜海鲜损肝肾

螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。

3、久放鸡蛋很危险

很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。

人民网-吃了多年的玉米竟不知它有毒

人民网-食用隔夜菜危害大

熟玉米隔夜能吃吗

熟玉米隔夜能吃。
一般情况下玉米煮熟了第二天是可以食用，但前提是把煮熟的玉米放在冰箱等温度低的地方，保存妥当，没有黏液、异味等变质的情况。
吃隔夜的玉米之前必须进行加热，等玉米热透之后才可食用，这能够消灭玉米保存期间所带的细菌，否则很容易引起胃肠炎。
如果是在炎热的夏季，玉米煮熟之后放在常温下就很容易变质、变味，这样的玉米是不能隔夜吃，因此需要将煮熟的玉米冷冻保存。

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