建阳是福建的一个旅游地,建阳有很多特产,但是最让人难忘的特产就是橘柚这种水果了,橘柚并不是什么转基因的食物,而是柚子和橘子杂交出来的水果,那么建阳橘柚要怎么吃?建阳甜橘柚要怎么吃?下面跟着小编一起来看看这篇文章吧!
切开吃最好
建阳桔柚这两年的名声可谓声名远播,随着武夷新区的建设和发展,建阳当地旅游人数不断增多,同时带动了当地特产的快速发展。作为建阳最知名的建阳桔柚,自然是备受游客的喜爱。
建阳桔柚为高山桔柚,倚靠武夷山脉的天然山水资源,其果品质远远高于同类果品。虽说这建阳桔柚汁多化渣,但是这果皮还是很厚的。所以很多人吃桔柚的时候,用手来剥皮,其实是不太正确的。
正确吃桔柚的方法应该是将桔柚中间截断切开,然后再切成小片,这样是目前最为普遍的吃建阳桔柚的方法!
桔柚的作用
1、防感冒
冬天吃些桔类水果比较好。因为它富含丰富的维生素C,可以帮助调动人体免疫系统,预防感冒。但是,小桔柚也不要多吃,一天3—5个就足以满足全天所需的维生素。而且,桔柚不同于橙子和柚子,它性温热,吃多了容易内热,会出现口舌生疮、咽喉干痛、便秘等上火症状。
2、防癌
建阳桔柚含有丰富的糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等,澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示,每天吃1个桔柚可以使人们避免某些癌症(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭。
3、化痰止咳
桔皮入药称为“陈皮”,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。
4、防治高血压
桔柚络,即桔瓤上的网状经络,有通络化痰、顺气活血之功效,常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为桔络含有丰富的维生素P,所以能有效防治高血压,老年人多食,有益健康。
5、桔柚叶桔柚红
桔叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效,为治胁痛、乳痛的要药。
桔皮刮掉白色的内层,单留表皮称为“桔红”,具有理肺气、祛痰等功效,临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。
吃橘柚的禁忌
1、容易上火的人少吃
桔柚虽好,还要因人而异,对于平时很容易上火的人,就是没有咳嗽时也尽量少吃,以免产生内热而患感冒、咳嗽。
2、桔柚与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与桔柚中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃桔柚的前后1小时内不宜喝牛奶。
3、咳嗽期间不能吃
传统医学中,桔柚皮里面白色网状桔柚络是味中药,具有清咽顺气、化痰清火的功效,可以缓解吃桔柚上火的症状。
医学专家认为咳嗽期间不能吃桔柚,因为桔柚止咳化痰是指的桔柚皮,而有谁吃桔柚时只吃桔柚皮而把桔柚肉丢掉?
4、空腹时不宜吃桔柚
桔柚果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适,最好不要空腹吃桔柚。
5、老年人要少吃桔柚
胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
6、鲜桔柚皮不泡茶饮
摘下后的桔柚大多用保鲜剂浸泡后再上市,难以用清水洗掉,若用这样的桔柚皮泡水当茶饮,有损健康。
有建阳桔柚、浦城薏米、建瓯光饼、水吉扁肉、和平豆腐等。
建阳桔柚,福建省南平市建阳区特产,中国国家地理标志产品。
1984年从日本引进甜春桔柚、大谷伊予柑、红八朔等28个柑桔品种。建阳桔柚果大质优,色泽金黄,汁多肉脆,清香爽口,含有丰富的糖分、有机酸、矿物质、纤维素、氨基酸和多种维生素成分。
从2014年开始,用十年时间引导发展桔柚面积5万亩,产值5亿元;建立5个百亩标准化桔柚示范园,申报5个绿色食品标志。产值3亿多元。
产地环境
建阳具有种植桔柚得天独厚的优势:武夷山脉延绵百里的原生态环境是迄今地球上难得的一块绿洲,建阳地处武夷山脉南麓,其优越的地理环境和良好的自然生态环境,以特有的气温、光照、土壤和洁净的山泉水,滋养出了果中极品——建阳桔柚。
亚热带季风气候使建阳雨量充沛,日照充足,气候温和,加上当地肥沃的土壤、独特的生态环境,造就了建阳桔柚优秀的品质。
柑橘甜密柚好吃
甜桔柚和春香桔柚是不同的两个品种。原产地都是日本。在国内春香桔柚浙江象山出的比较有名。在象山叫象山青。甜桔柚在国内有两个地方种的比较有名。一个是福建建阳另外一个是浙江庆元。这两个品种多是柚子和橘子的杂交后代。春香桔柚有肚脐。甜桔柚还有一个名字。叫甜春桔柚没有肚脐。有的地方叫黄金柑。我也有十几棵。这个品种要保花保果。不然难挂果。这个品种树越老越好吃。小树挂果很难吃。我的是去年第一年结果不好吃。
这个应该是柠檬吧。
柠檬的营养价值
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等,都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了,细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症;它还有更多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
柠檬的药用价值
柠檬的医疗作用,古医书中早有记载。明朝药学家李时珍所著《本草纲目》中记载柠檬具有生津、止渴、祛暑等功。柠檬果汁,性味苦、温、无毒。《陆川本草》说柠檬果实、皮汁等具有 疏滞、健胃、止痛 、治郁滞腹痛不思饮食”等效能。现代医学认为柠檬是预防心血管病的药食。由于柠檬酸在人体内与钙离子结合成一种可溶性络合物,从而缓解钙离子有促进血液凝固的作用。因此,高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬水,对改善症状有很大益处。
柠檬的经济价值
柠檬叶可用于提取香料,柠檬鲜果表皮可以生产柠檬香精油,柠檬香精油既是生产高级化妆品的重要原料,又是生产治疗结石病药物的重要成分;果胚还可生产果胶,橙皮苷(Vp),果胶既是生产高级糖果、蜜饯、果酱的重要原料,又可用于生产治疗胃病的药物;橙皮苷(VP)主要用于治疗心血管病;果胚榨取的汁液既可生产高级饮料,又可生产高级果酒;果渣可作饲料或肥料;种子可榨取高级食用油或者入药。因此柠檬全身都是宝,是加工绿色产品的重要原料。
柠檬是酸性还是碱性
果果小编告诉你柠檬是碱性的,或许你觉得很意外,柠檬水喝起来是酸的,怎么会是碱性的呢,之所以属于碱性食品,这是因为柠檬中虽然有柠檬酸,但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出体外,酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子,却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合,可以降低尿液的酸性,故而被称为“成碱性食品”。不仅柠檬,绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要,因为尿液呈碱性时,尿酸会形成盐,较容易被身体排除,可以减少痛风发作的危险。
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