喝鲜榨果汁会导致糖尿病吗

喝鲜榨果汁会导致糖尿病吗

鲜榨果汁是生活中很常见的果汁类食物，其拥有新鲜水果的营养和味道，因此深受很多人的喜爱，不过和鲜榨果汁也有需要注意的地方，那么喝鲜榨果汁会导致糖尿病吗？鲜榨果汁可以经常喝吗？常喝鲜榨果汁对健康会带来很多的影响，下面就来详细了解吧。

喝鲜榨果汁易患糖尿病

据英国《每日邮报》报道，《柳叶刀糖尿病及内分泌学》杂志刊登英国格拉斯哥大学最新研究发现，大量饮用果汁与糖尿病危险增加之间可能存在一定关联。新研究显示，每天喝500毫升葡萄汁，持续3个月就会增加胰岛素抵抗风险，而胰岛素抵抗则会导致2型糖尿病。体重超标参试者的腰围也会增粗。因此科学家告诫，果汁不应该算作“每天5份果蔬”之列，原因是果汁含糖量比水果更高，而膳食纤维含量却比水果低得多。也就是说，果汁远非人们想得那么健康。

对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉《生命时报》记者，之前也有流行病学研究表明，常吃水果可以降低患糖尿病的风险，而常喝鲜榨果汁却提高糖尿病的患病率。吃完整水果的优势在于，其中大量的膳食纤维“骗过”我们的大脑，不再觉得饥饿，于是肝脏减少制造葡萄糖，糖耐受和胰岛素敏感度升高，降低了糖尿病风险。相比新鲜水果，鲜榨果汁中膳食纤维和果胶损失最大。其中果胶有助于控制血糖和血脂，而膳食纤维不仅有助于防止便秘和预防结肠癌，还能降低血清胆固醇，减低冠心病风险。另外，损失这两种营养素还使果汁的饱腹感降低，让人不自觉地多喝几杯，鲜榨果汁中含大量天然糖分，能量密度和含糖量并不低，从而提高了患上糖尿病的风险。

所以鲜榨果汁的营养比不上新鲜水果。朱毅建议，如果消化系统没有问题，最好选择水果。如果特别想喝果汁，可以喝完鲜榨果汁之后想办法吃下果渣，或者把水果渣打得特别细，和果汁一起喝掉。

鲜榨果汁会损失营养

家中有榨汁机的人都喜欢榨果汁喝，但是这样会遗失掉不少营养。

家里有榨汁机的人平时榨杯水果汁蔬菜汁，显得既健康又时髦。可是喝果蔬汁和直截吃水果蔬菜，哪个更营养呢？中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红博士介绍，果蔬榨汁后，营养必定会有所损失，主要是维生素和抗氧化成分。

例如，在打汁时，高速旋转的刀片把细胞摧毁了，果蔬中的维生素C一碰到多种氧化酶，立即就会损失惨重。类黄酮、花青素等抗氧化成分，也会因此有不同程度的损失。不溶性的纤维和钙等微量元素，也会被留在渣子当中。所以打汁固然时尚，还是不如直截吃水果蔬菜更健康。

常喝鲜榨果汁的危害

1.鲜榨果汁热量高，易使孩子变胖

因为我们只取水果的汁液，舍弃水果的渣，又不加水不加冰，所以三五个水果才能榨出一杯果汁来。说起吃水果，我们一次可能就只会吃一个橙子，但如果喝橙汁，可能在几分钟内，两三个橙子就进肚子了。可以说，一杯果汁是凝聚了多份水果的糖分而成的，按同等分量来计算，果汁的热量甚至会超过汽水的热量，一杯鲜橙汁含112卡路里，苹果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里，而同样分量的可口可乐含97卡路里，百事可乐含100卡路里。可以看到果汁的热量竟然超过被人们普遍认为热量较高的汽水。如此浓缩多个水果营养的果汁，孩子经常喝很容易变胖，而且还会使孩子偏爱甜食，增大小儿患肥胖症的风险。

2.鲜榨果汁含果糖高，不利心脑血管

果汁中大量的果糖非常容易被肝脏转化为脂肪，大量果糖摄入会增加患心脏病和2型糖尿病的几率。经研究发现，每天摄入果糖超过74克，会大大增加血压升高的风险。

3.鲜榨果汁维生素流失严重，易使老人便秘

很多人以为，鲜榨果汁不会使水果的营养流失，非常营养，但经过大量研究发现，鲜榨过程中，水果的各种营养都会受损，尤其是水果所含丰富的维生素流失严重。研究人员对鲜榨出的黄瓜汁、西瓜汁、梨汁、胡萝卜汁进行了测量，发现维生素有不同程度的流失，最严重的甚至流失了90%的维生素，这一结果非常令人吃惊！而且经过鲜榨，水果的细胞壁被破坏后，维生素C就会暴露在空气中发生氧化作用。很多老年人由于牙口不好，为了补充水果中的维生素，会经常饮用一些果汁来代替吃水果，但由于鲜榨过程中维生素C的大量流失，加上膳食纤维遭到不同程度的破坏，如果长期饮用，很容易导致便秘问题的出现。

如果非常中意果汁，也可以选择将水果如苹果、梨等连皮一起榨，或者可以选用搅拌机代替鲜榨汁机，这样可以挽回一部分维生素C及膳食纤维。但最好的还是回归啃水果时代，最大限度吸收水果中的营养素。

如何预防糖尿病

1、控制饮食

治疗糖尿病的关键在于控制饮食。通过饮食控制，可促进尿糖消失，空腹血糖降至正常，纠正代谢紊乱，防止各种并发症。应根据病人体重、劳动强度测出所需主粮的量。每天主粮不高于250克。如再感觉饥饿时，可增加些既含有高纤维，又能降血糖的蔬菜量，如洋葱、芹菜、海带、菠菜等。蛋白质类副食品如豆制品、牛奶、瘦肉等都可食用。

2、经常运动

保持运动对于1型糖尿病的预防至关重要，每天运动30分钟，可以选择散步、慢跑、游泳等，绝对有益。1型糖尿病发生的一个重要特征就是胰岛素抵抗，就是身体对胰岛素不敏感，无法正常利用，而运动恰好可以改善胰岛素的敏感性，可以有效预防2型糖尿病。芬兰一项调查发现，运动能激发胰岛细胞的活性。每周运动4小时，或每天运动35分钟的人，即使体重没有变化，其患糖尿病的风险也会下降80%。

3、劳逸结合

一般病人可参加正常工作，但不宜过度劳累。要节制房事。保持精神乐观，避免精神创伤。运动可增强对糖的耐受性和降低对胰岛素的依赖性，减少胰岛素需要量，降低血糖，改善血脂的代谢异常。适当的运动可控制肥胖。选择慢跑、散步、练功十八法、健身操、太极拳等项目，从短时间，小运动量开始，持之以恒。但空腹时及重症糖尿病人不宜运动，以防发生低血糖休克等疾病。

4、控制血压

通过运动和饮食来实现减肥，特别要关注腹部脂肪，因为腹部减肥能大大提高糖耐量。控制高血压，这与糖尿病病情发展密切相关。

5、控制体重

肥胖，尤其是腹型肥胖是2型糖尿病发生的危险因素。随着生活水平的提高，胖孩子越来越多，糖尿病开始“瞄上”青少年，这不得不引起人们的重视。为了有效预防1型糖尿病，首先就要把体重降下来，使体重接近正常。

6、控制盐量

多尿是1型糖尿病的症状之一。多数1型糖尿病患者伴有高血压和肥胖，多吃盐会使血压升高，不利于高血压的防治，故必须限盐。少吃盐可以减少患心脏病和中风的可能性。

鲜榨果汁当水喝能把身体喝坏吗？

是的

我们身体代谢需要水分

所以我们每天必须摄入适量的水分

果汁含有丰富的营养，可以补充身体的需要

但是果汁的浓度较高，含糖较高

不能作为水分补充使用

不然可能越喝越渴

同时长期摄入过多的糖分，可能导致肥胖，糖尿病等疾病

同时伴生多种疾病

是万万不能的

你知道吗？喝果汁可能比喝可乐还不健康，喝对了吗？

你知道吗？喝果汁可能比喝可乐还不 健康

很多人认为

喝果汁有利身体 健康

因为果汁富含维生素、矿物质

和有助防癌的抗氧化成分。

事实上

在水果榨成果汁的过程中

流失了很多营养成分，比如纤维素

这种营养成分能够增加饱腹感

促进肠道有益菌生长

预防便秘，降低肠癌风险。

至于水果中的多酚等抗氧化成分

一旦暴露在空气中

几乎立刻消失殆尽

果汁的所谓抗氧化功效可想而知。

没有纤维素的果汁，因为甜滋滋的

喝多了也不容易饱

让人不知不觉的就喝太多

摄入了远超一天需要量的糖。

大家都知道

可乐是导致肥胖和糖尿病的罪魁祸首之一

为什么会这样呢？

其实跟「碳酸」没啥关系

而是因为可乐里面的糖太多了。

一般可乐的含糖量在 9% 左右

而苹果汁、梨汁的含糖量可达到 10% 以上

甘蔗汁的含糖量甚至可以达到 17%-18%

从这个角度来看

果汁并没有比可乐 健康 多少

但值得一提的是

鲜榨果汁中的糖分属于「游离糖」

吸收速度非常快

健康 程度还是比喝糖浆、甜味素

调制出来的果汁、可乐来得更高。

英国一项研究显示

一周吃3个水果的人不容易罹患II型糖尿病

而常喝果汁的人罹患糖尿病的风险则增加。

所以按 健康 程度排名：

调制果汁 可乐 鲜榨果汁 吃水果

喝鲜榨果汁有什么好处 喝鲜榨果汁的好处

1、鲜榨果汁主要是用多种新鲜的水果为主要原材料压榨而成，其中还有大量的维生素、纤维素、矿物质、微量元素，每天喝鲜榨果汁可以有效的增强人体的免疫力，可以促进新陈代谢，可以美白皮肤、消除颜面部位的色素沉着，而且可以补充人体所需要的各种矿物质，增强人体的免疫力。

2、但是需要注意，这种现榨果汁摄入过量可能会导致糖分堆积过多，容易升高血糖，所以糖尿病的患者慎用。

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