吃完螃蟹能吃苹果吗

吃完螃蟹能吃苹果吗

我们有时候用完餐之后，会吃一点水果来当饭后甜品，水果在饭后半小时后吃，不仅能促进消化，还能清理肠胃。那么，吃完螃蟹之后能不能吃苹果？经常吃螃蟹的人会知道，螃蟹和有些食物相克，是不能一起食用的。螃蟹和苹果能一起吃吗？

最好不要一起吃

（1）降低营养价值

螃蟹和苹果一起吃会降低螃蟹的营养价值，螃蟹中含有丰富的蛋白质，而苹果中含有的鞣酸较多，鞣酸和蛋白质同时进入胃肠后会发生反应，直接阻碍了人体对蛋白质的吸收。

（2）影响消化功能

螃蟹和苹果一起吃会导致消化不良，就像上面说的，苹果中的鞣酸会和螃蟹中的蛋白质发生凝结，长时间积留在肠道，而人体难以消化这类物质，便会造成消化不良、腹胀。

（3）吃水果要注意

有的人喜欢在饭后立即吃水果，这样是不健康的。因为人在进食后，胃会分泌胃液消化食物，这时候吃含单糖类的水果，会使水果滞留在胃内，如果长时间停留，水果中的单糖就会被发酵，引发腹胀、腹泻等。因此，要么在饭前的前一小时吃水果，要么在饭后的一到两小时后再吃。

不能和柿子同食

我们最常听说的关于吃螃蟹的禁忌，就是不要和柿子一起吃，柿子和螃蟹都为秋季的应季食物，难免会有人不经意一同吃了，而柿子中的鞣酸会和螃蟹中的蛋白质发生不良反应，如果螃蟹和柿子一起吃，不仅会影响消化和吸收，还会降低螃蟹的营养价值。因此，大家平时需要多注意，

螃蟹烹饪的要求

（1）在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心；

（2）蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时，先用开水烫3分钟，这样蟹肉很容易取下，且不浪费；

（3）买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重量明显增加，吃起来肥鲜香美。

螃蟹可以和苹果一起吃吗？

是可以的。只是间隔一段时间再吃会比较好，一般间隔一个小时左右。

螃蟹性寒、苹果性平，这两种食物的性味不冲突，从这个方面来看，是可以一起吃的。但是苹果中含有苹果酸、酒石酸等酸性物质，而螃蟹的蛋白质含量丰富，这些酸性物质会与蛋白质一起发生发应，所以吃螃蟹后不宜马上吃苹果，应该等一小会再吃比较好。

螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食；螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食，会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。

苹果是中性水果，苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。鞣酸在果肉及果皮内均含有，果皮中含量更丰富，而果胶含在果肉内，近皮处丰富，所以吃苹果时连皮吃不是没有道理的。腹泻者吃苹果更应该连皮一起吃。

小贴士：

螃蟹和苹果一起吃了后，应该喝点生姜红糖水，这样可以驱除体内的寒气，加快食物的消化及吸收，还可以帮助食物尽快的排出。

吃了螃蟹吃苹果可以吗

不可以的，螃蟹属于海鲜，苹果不宜与海鲜同食，苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。

螃蟹不能和以下食物一起食用。

1、吃螃蟹后勿吃柿子

从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固生成鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

2、吃螃蟹后勿饮茶

吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。

扩展资料：

苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。

人民网-苹果这么吃很伤身 吃苹果4大禁忌

人民网-螃蟹跟西红柿同吃会中毒？ 螃蟹不能和什么一起吃

大闸蟹可以和哪些水果一起吃？

吃完螃蟹后，大部分水果都可以吃，但应该控制进食量，以免引起胃肠不适症状。吃完螃蟹后可以适量吃苹果、水蜜桃等含鞣酸、脂质较少的水果，以及膳食纤维含量较高的水果：
1、鞣酸含量较少的水果：水果中的鞣酸成分可能会与螃蟹中的蛋白质结合，生成难以消化的鞣酸蛋白，虽然日常食用量不会对人体产生不良影响，但为规避风险，应尽量食用水蜜桃、苹果、梨等鞣酸含量较少的水果；
2、脂质含量较少的水果：草莓、桂圆、橘子等脂质含量较少，并且相对容易消化，吃完螃蟹后可以适量食用；

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