研究称每天喝牛奶能预防老年痴呆！(牛奶可以抗衰老吗)

研究称每天喝牛奶能预防老年痴呆！

据英媒报道，科学家发现，每天喝三杯牛奶能有效防止老年痴呆症和帕金森氏症。

这是因为牛奶有助于延缓脑细胞衰老以及日后可能出现的退行性疾病损伤。参与研究的志愿者在被扫描大脑之前，由研究人员询问每天的饮食习惯，结果发现那些最近喝过牛奶者，以及越是接近每天喝三杯牛奶者，体内越是有较高的抗氧化物水平。

美国勘萨斯大学医学中心的专家表示，一直以来人们都知道牛奶对人的骨骼和肌肉有益，现在新的研究证明，牛奶对人的大脑也非常有好处。

专家同时表明，有关牛奶与大脑健康之间的关系仍需进一步的研究。

该研究结果发表在美国临床营养学杂志上。

这些人经常喝牛奶对身体有益处

1、电脑工作者：

专家调查发现很多人在从事电脑工作的时候， 容易造成体内维生素a和维生素b的大量消耗， 导致视力下降。而牛奶中含有大量的维生素a、维生素b和矿物质钙，并且能够抑制x射线辐射的生物活性成分。

2、骨质疏松者：

除了骨质疏松症除与钙的缺乏有关外，那么与锰和维生素d的不足也有着密切的关系。并且牛奶中富含有高活性的矿物质钙、锰和维生素d等，同时对病人能够起到很好的辅助治疗作用。

3、心血管疾病患者：

一些专家根据调查发现，牛奶中的矿物质元素钾、钙及锌和蛋白质、蛋氨酸等，具有稳定人的情绪和降低血压等作用。同时牛奶中所特有的乳清酸成分，还具有降低血液中胆固醇含量，以及通过提高蛋白质水平和降低心肌张力，同时来保护心脏等功能。

4、萎缩性胃炎患者：

因为牛奶中的蛋白质，因受热而发生变化，而且这些变性蛋白质及奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，同时对胃黏膜起保护作用，并且刺激胃黏膜下壁细胞分泌，同时使已受伤的胃黏膜得到修复。

建议：大家要知道牛奶虽然有营养，如果喝起来也有讲究。但是患有贫血、食道炎、消化道溃疡等疾病患者不宜喝牛奶。

扩展阅读:一、老年痴呆的预防老年痴呆的预防由于痴呆的病因不同，预防的方法也不同，主要有以下几个方面：

1、改善劳动环境。

2、忌酒和戒烟。

3、饮食调节：既要防止高脂食物引起胆固醇升高，又要摄取必要的营养物质，如蛋白质，无机盐类，氨基酸及多种维生素，特别是维生素B1，B2和B6，维生素C和维生素E对老年人很重要。

4、保持精神愉快利于长寿及精神健康。

5、要安排好生活与学习：到了老年，还要坚持学习新知识，保持与社会广泛的接触。

6、在离退休之前，要在思想上，物质上做好一切准备，丰富的生活内容，广泛的兴趣和爱好，可以促进脑力活动，还可以延缓或减轻衰老的进程。

7、定期进行体检，及早治疗躯体疾病，对自己身体既要重视，又不可过分注意或担心。

8、经常的户外活动：老年人适合进行较持续，较的运动项目，如步行，慢跑，体操，太极拳，太极剑及传统舞等。

牛奶可以抗衰老吗

每天喝牛奶确实有抗衰老的作用。牛奶中有一种生物活性物质，也就是sod，可以抗衰老，延年益寿。老年人喝牛奶还可以有效的预防老年痴呆症。儿童和青少年每天喝牛奶还可以促进身体的生长发育。婴幼儿每天喝牛奶对于智力发育有非常大的好处。牛奶有一定的镇静安神的作用，特别是睡觉之前喝一杯温热的牛奶，对于帮助睡眠有非常大的好处。

吃什么可以预防老年痴呆啊？

吃以下食物能够预防老年痴呆：

1、新鲜的水果和蔬菜。比如苹果、葡萄、猕猴桃、白菜、萝卜等等。这些新鲜的果蔬富含维生素C和维生素E，能够抗氧化，有效的保护认知功能。

2、鱼类和富含不饱和脂肪酸的橄榄油。因为这些食物能够降低胆固醇和低密度脂蛋白，防止动脉硬化的发生，从而降低老年痴呆的风险。

3、叶酸和维生素B12也有保护认知功能的作用。

4、一些研究表明，适度饮用少量红酒也有一定的作用。

可据《广州日报》报道，现在随着中风等心脑血管疾病的年轻化，老年痴呆发病的平均年龄也至少提前了10年以上，大致在45岁左右，甚至还有30多岁的患者。

中年人生活压力大，熬夜工作、抽烟喝酒、吃夜宵，临睡前还要看手机等。这些不良生活方式对心血管健康影响很大，高血压等心脑血管疾病是公认的阿尔茨海默病一大独立危险因素，堪称老年痴呆的元凶。

世界卫生组织资料显示，全球约有4750万人患有老年痴呆，每3.2秒钟就产生1例痴呆症患者。医学专家预测，到2050年，中国老年痴呆患者将超过4000万人，比整个加拿大的总人口还要多。

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蘑菇，有助于降低认知障碍风险
其实，老年痴呆并非没有前兆，典型症状就是轻度认知障碍。

轻度认知障碍是指老年人出现轻度记忆或其他认知功能障碍但未达到痴呆标准的认知损伤状态，经常表现出某种形式的记忆丧失或遗忘。研究人员认为，食用蘑菇有助于降低患认知障碍的风险，是因为蘑菇中含有一种特殊化合物——麦角硫因。

麦角硫因是一种天然的抗氧化剂和抗炎剂，人体无法自行合成，但可以从食物中获取，蘑菇是该物质的主要来源之一。

每天喝纯牛奶能提高记忆力吗？

可以的。牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

健脑食品例举

鱼类：

是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。

鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——1-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。?

蛋类：

如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。

另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。

动物肝、肾脏：

富含铁质。铁质是红细胞中血红蛋白的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏，可使体内铁质充分，从而红细胞可以为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。

大豆和豆制品：

大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。

小米：

小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养万分，有"健脑主"之称。小米还有能防治神经衰弱的功效。

硬果类食品：

硬果类食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，包含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。

黄花菜：

黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为"健脑菜"。

扩展资料： 牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

健脑食品通常是指对人类脑部起到保养作用的食品。人脑的主要成分是蛋白质、脂类（主要是卵磷脂）及维生素B1、尼克酸等。

学生的膳食营养除了满足大脑需要的热量以外，还要特别注意以上营养物质的充足供应。常见的健脑食品有鱼、核桃、牛奶、鸡蛋、葵花子、海带、芝麻等

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%89%9B%E5%A5%B6/28828"target="_blank"title="百度百科——牛奶">百度百科——牛奶；/baike.baidu.com/item/%E5%81%A5%E8%84%91%E9%A3%9F%E5%93%81"target="_blank"title="百度百科——健脑食品">百度百科——健脑食品

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