山竹是一种很受人们欢迎的热带水果,具有极高的营养价值,人们食用山竹能补充身体内所需的维生素和各种微量元素。但是山竹在食用的时候要注意不能多吃,多吃很有可能会导致身体不适。那山竹的属于热性还是凉性呢?
山竹是热性还是凉性
山竹是凉性水果。
山竹生性凉,属于一种性凉的食材,,其果肉里面的水还有败火的作用,对于上火之人有很好的去火效果,同时其果肉不仅清香宜人,还有着清热解毒的作用。
山竹的营养价值
山竹中每100克含有蛋白质0.7克、糖17克、脂肪、0.2克、膳食纤维1.5克、叶酸7.4微克以及多种维生素、矿物质元素、山酮素等。有着很好的止痛抗菌、治疗脾虚腹泻、去火、去粉刺、控制食欲的作用。
山竹是碱性还是酸性
山竹属于碱性水果。
山竹虽然口感偏酸味,但这不代表其是酸性水果。山竹中含有的蛋白质、钠、钙、铁等物质元素,在进入人体后代谢成为含碱性的物质,所以山竹数以碱性水果。
山竹是热带水果吗
山竹属于热带水果。
山竹是典型的热带型果树,从生习性上来看,其喜热,温度低于5℃无法存活,生长在温暖、潮湿的地区。从地区上来看,主要分布在牙周和非洲热带地区,我国的东南沿海亚热带地区。
山竹的食用禁忌
山竹含有一定的糖分,所以糖尿病人不宜食用,以免加重病情。
山竹含有一定的钾元素,因此肾病和心脏病患者忌食。
山竹性寒,身体脾胃比较虚寒和腹泻者要少食,以免加重不适感。
山竹的功效
1、山竹吃起来很甜美,但其散发出的气味很淡,因为其气味的化学组分量约是芳香水果气味的1/400。山竹的清香气味主要由挥发性成分,包括乙酸己酯、叶醇(顺-3-己烯醇)以及α-古巴烯(Copaene)组成。
2、山竹营养丰富,抗氧化作用强,而且有保健功效,不过食用要适量,因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果,但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有显著的抗氧化性,已广泛用于药品中,但过量服用会对线粒体功能有毒害作用,损害呼吸作用,造成乳酸酸中毒。
3、山竹富含蛋白质、糖质和脂类,主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。山竹果肉性寒,因此食用易造成上火的榴莲后,可食用山竹去火,但不宜多吃,且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食,湿热腹痛腹泻者不可食用。
4、外果皮粉末内服可治腹泻、赤痢,外敷可治皮肤病,干燥的山竹叶可用来泡茶。外果皮中的红色素可用来制黄色染料。
一、山竹是凉性水果。山竹味甘性凉,含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。一般人都可食用,体弱多病的人更适合,但不宜过多食用。
二、山竹为著名的热带水果,可生食或制果脯,外果皮中的红色素可用来制染料。原产马鲁古,亚洲和非洲热带地区广泛栽培;中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。
三、山竹的功效与作用:
1、在山竹中是含有一种比较特殊的物质存在,这种物质可以有降燥、清凉解热的作用产生,对人体来说很有好处,同时山竹中还含有丰富的蛋白质和脂类物质存在,这些物质对我们机体来说,都是有很好的滋补作用,这样对我们解决体弱、营养不良、病后的问题,实际上都是很好调养作用的。
2、山竹中的营养是非常丰富的,而且其中的抗氧化作用也是很强,所以我们吃就可以有很强的保健功效产生,不过大家在食用山竹的时候一定要适量才行,而且因为山竹中的抗氧化性也是很强的,对大家健康有好处。
3、在山竹中实际上还含有丰富的蛋白质和脂类物质的存在,这样的物质能够对我们机体起到一个很好的补养作用产生,这样就可以对我们改善体弱、营养不良的情况有好处,这样实际上都是可以有很好的调养作用产生的。
4、对山竹来说,实际上山竹的降火功效还是非常显著的。主要是因为在山竹的果肉中含有大量的可溶性固形物存在,还有柠檬蒜以及其它的各种维生素B1,B2,C4和矿物质,所以吃山竹的时候就可以具有降燥、清凉解热的作用产生,所以说山竹不仅是味美的,同时吃山竹还可以有降火的功效产生。
是:寒性(凉性)的
山竹的作用:
山竹不但具备抗氧化能力,也有助增进免疫系统健康,令人身心舒畅,整个山竹都有用途,不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不慎吃过量,得用红糖煮姜茶解除。
但是山竹含糖分较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。
扩展资料
山竹的保存方法:
山竹极易变质,若想放得长一些,就一定要保证低温少氧。一般情况下,热带水果是不能放在冰箱里贮存的,可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化,所以山竹应该放在冰箱里冷藏。
此外,尽量密封,减少氧气的侵袭,也是保鲜的一个要诀。总的来说,把山竹装入保鲜袋中,留少量空气,再把袋口系紧,放进冰箱冷藏,就可以多放几天了。
人民健康网-山竹降燥清凉解热 怎么选择山竹
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