在我们每天嚷着要“抗癌、防癌”的同时,你或许不知道,有些我们自认为好吃的食物其实就是导致癌症的“根源”;相反,有些我们认为没有用的食物其实才是抗癌“标兵”,不得不说,你真的吃错东西了。
茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉,但是吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
鱼鳞
营养学家发现,鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的保健品。可增强人的记忆力,延缓脑细胞衰老,预防高血压及心脏病。此外,常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
豆腐渣
膳食纤维、钙等营养素含量高,低热能、低脂肪,是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料,可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
菜根
香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维,可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜,是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
橘络
有些人吃橘子是会把橘子“脱光光”,你知道吗?橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素,能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止毛细血管渗血,有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
陈醋
据日本实验,用薏米和玉米作原料酿制的醋中,均发现了抗肿瘤的活性物质,具有抗癌作用。我国实践证明,醋蛋液能清热解毒、活血化瘀,含有多种维生素,能阻断亚硝胺的形成,同时促进机体的新陈代谢,增强免疫力,因而有防癌效果。
说起癌症,大众一点也不陌生。对于癌症,目前还没有彻底治愈的手段。而且,有些癌症隐匿性比较强,等到确诊的时候往往已经到了晚期。面对现实,很多人会发出疑问,有没有抗癌食物,常吃哪些食物有助于抗癌?
说起抗癌食物,大多数人都能说出好几种。比如地瓜叶、大蒜、西蓝花、紫甘蓝等等。而实际上,这些食物并没有抗癌的作用,只是其含有的某些营养素具有抗癌的作用。而食物中所含有的这些营养素也有量的限制,想要达到抗癌的作用需要大量食用这些食物。只不过,这种做法并不现实。我们的胃,难以承受如此多的食物,恐怕抗癌作用还没有实现,胃已经出现问题了。
食物不是药物,并没有药物的作用。想要通过摄入某些食物达到抗癌的效果,显然难以做到。既然如此,是不是我们就没有办法实现自己的抗癌计划了?答案是否定的!癌症的发生,与饮食也有很大的关系,如果您在日常生活中做到以下几项工作,癌症也可能会绕着您走:
癌症虽然比较可怕,但是做好预防措施我们还是可以远离癌症。良好的饮食习惯、运动习惯和作息习惯,是远离癌症的法宝。这篇文章,也值得你收藏。
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