六种垃圾食物竟是防癌圣品

六种垃圾食物竟是防癌圣品

在我们每天嚷着要“抗癌、防癌”的同时，你或许不知道，有些我们自认为好吃的食物其实就是导致癌症的“根源”；相反，有些我们认为没有用的食物其实才是抗癌“标兵”，不得不说，你真的吃错东西了。

茄子皮

很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。

鱼鳞

营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。

豆腐渣

膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。

菜根

香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。

橘络

有些人吃橘子是会把橘子“脱光光”，你知道吗？橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。

陈醋

据日本实验，用薏米和玉米作原料酿制的醋中，均发现了抗肿瘤的活性物质，具有抗癌作用。我国实践证明，醋蛋液能清热解毒、活血化瘀，含有多种维生素，能阻断亚硝胺的形成，同时促进机体的新陈代谢，增强免疫力，因而有防癌效果。

哪几种食物是非常有助于抗癌的？

说起癌症，大众一点也不陌生。对于癌症，目前还没有彻底治愈的手段。而且，有些癌症隐匿性比较强，等到确诊的时候往往已经到了晚期。面对现实，很多人会发出疑问，有没有抗癌食物，常吃哪些食物有助于抗癌？

说起抗癌食物，大多数人都能说出好几种。比如地瓜叶、大蒜、西蓝花、紫甘蓝等等。而实际上，这些食物并没有抗癌的作用，只是其含有的某些营养素具有抗癌的作用。而食物中所含有的这些营养素也有量的限制，想要达到抗癌的作用需要大量食用这些食物。只不过，这种做法并不现实。我们的胃，难以承受如此多的食物，恐怕抗癌作用还没有实现，胃已经出现问题了。

食物不是药物，并没有药物的作用。想要通过摄入某些食物达到抗癌的效果，显然难以做到。既然如此，是不是我们就没有办法实现自己的抗癌计划了？答案是否定的！癌症的发生，与饮食也有很大的关系，如果您在日常生活中做到以下几项工作，癌症也可能会绕着您走：

1不吃含有致癌物的食物

致癌物，顾名思义就是会诱发癌症的物质。在我们的饮食中，致癌物并不罕见。油炸食物会产生致癌物，隔夜菜中会产生致癌物，槟榔中也含有诱发癌症的物质。如果致癌物在身体中积累较多，癌症的风险也会上升。在选择食物的时候，要远离含有致癌物的食物。

2饮食做到食物多样化

世界上没有一种食物包含了人体所需要的全部营养素，只有多样化的饮食才能够让人体摄入不同的营养素。比如蔬菜中维生素C的含量比较多，而谷类食物中维生素C含量较低但是淀粉的含量较高，两者搭配在一起就能够起到强强联合的效果，彼此的弊端得到了弥补。

3不抽烟远离二手烟

虽然在香烟盒上有着明确的警示语“吸烟有害健康”，但是继续吸烟的人仍然比较多。香烟在燃烧过程中产生的有害物质比较多，也含有诱发癌症的致癌物。吸烟，对于肺部影响比较大，长期吸烟也是肺癌的主要危险因素。即使自己从来不吸烟，如果处在二手烟的环境中，癌症的风险也会上升。

4少喝酒或戒酒

虽然很多人一直在说喝酒可以缓解疲劳，喝酒可以降血压等等。只不过这些都是给自己喝酒找的各种借口，喝酒对于身体健康危害较大，酒水中所含有的酒精早已经被列为一类致癌物质。长期过量饮酒，不仅会引起酒精性脂肪肝和肝硬化，也会拉进自己与肝癌的距离。

5增加蔬菜的摄入量

蔬菜是我们每天都要吃的一类食物，蔬菜中含有的维生素C和植物化学物，都具有抗氧化的作用。多吃蔬菜，这些抗氧化的物质摄入量增加，身体抵抗癌症的能力增强，也能够帮助人体远离某些癌症。在吃蔬菜的时候要注意绿叶菜的摄入量，每天蔬菜的摄入量不低于500克，其中一半是绿叶菜。

6远离甜饮料

饮料不仅是儿童喜欢的一类食物，成年人也喜欢各种饮料。只不过这些饮料往往有一个特点，在制作过程中会添加糖，也就是大众经常所说的甜饮料。糖的摄入量增加，高血压、高血脂、糖尿病和痛风的风险会上升。身体的抵抗力下降，癌症可能也会趁虚而入。

7经常锻炼身体

锻炼身体，是提高身体素质的不二法宝。长期坚持锻炼身体，身体素质得到提升，对抗疾病的能力也会加强。癌症上身前，并不会提前与我们打招呼，只有多锻炼身体提升自己对抗疾病的能力，才有可能远离癌症。

8规律作息

虽然我们整天在说规律作息不熬夜，但是能够做到不熬夜的人毕竟还是少数。也许我们的父母或者孩子能够做到不熬夜，但是奔波忙碌的年轻人可能已经习惯了熬夜，甚至还会存在经常通宵的问题。熬夜，从表面上看仅仅是缺少了睡眠时间，而实际上熬夜带来的危害是全方面的。熬夜，也是2A级致癌因素，熬夜降低了人体的免疫力，也让人陷入了健康危机之中。

癌症虽然比较可怕，但是做好预防措施我们还是可以远离癌症。良好的饮食习惯、运动习惯和作息习惯，是远离癌症的法宝。这篇文章，也值得你收藏。

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