护心从饮食+保健入手

护心从饮食+保健入手

很多人认为，鱼是很健康的食物。不过，来自丹麦的新研究发现，吃太多鱼或太少鱼都会增加心房颤动的风险，一旦出现心房颤动，很容易就会产生心律不齐。

许多富含油脂的鱼类含有“n-3多元不饱和脂肪酸”，丹麦奥尔堡大学医院的研究人员发现，饮食中n-3多元不饱和脂肪酸的摄取量与心房颤动发生风险似乎呈“U”字形，不管摄取太多还是太少n-3多元不饱和脂肪酸，都较易患心房颤动，而适量摄取的人患此病概率最低。

研究还发现，每周吃两次富含油脂鱼类的人，患心房颤动的概率最低。研究人员指出，目前在欧洲有600多万人患有心房颤动。由于心房颤动患者往往身体不是很好，死亡率也较高，医疗支出更是一笔不小的费用。如果可以通过改变饮食预防心房颤动，对大众健康应该很有益处。

心脏作为人体的重要器官，其作用不言而喻，因此保护好心脏健康势在必行。护心要从小事做起，不仅仅吃日常吃鱼过多影响心脏，现在的人们由于运动量过少，压力过大等原因，对心脏的伤害也已经越来越严重。那么保护心脏应该如何做?下面小编从饮食与保健两方面来支招。

　　保护心脏应该这样吃：

绿茶

营养成分极其丰富，其中最值得一提的是茶多酚。研究发现，茶多酚可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，具有预防动脉硬化、降低血压和血脂、防治血栓等作用。由于茶多酚不耐高温，不可用沸水冲泡，温水冲泡更能发挥其保健功能。其实除了绿茶外，其他如红茶、花茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶和黑茶(普洱茶)等，都有降血清胆固醇和甘油三酯的作用。

坚果类

杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。哈佛大学公共卫生学院的研究人员对一组心脏病发作后的幸存者进行调查。最新调查报告发现，每天吃1/3杯干豆能使心脏病再次发作的概率减少。

黑芝麻

含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此，必须破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用。

燕麦

含有丰富的亚油酸和B族维生素，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。此外，由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素，能降低血中胆固醇含量，因此，经常食用燕麦，可以平衡膳食、均衡营养，预防高血压和心脑血管疾病。燕麦可用水或牛奶来煮，还可加入果仁或新鲜水果，既营养又美味。此外，食用全麦面包也有同样的功效。

黑木耳

含有较多的胶质样活性物质，这种物质能明显缩短凝血时间，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由于黑木耳具有独特的止血和活血双向调节作用，所以又有“天然抗凝剂”之美称，对防治冠心病和心脑血管病十分有益。但黑木耳具有软便作用，容易腹泻者不宜食用。

保护心脏应该这样做：

“睡8”：每晚睡足8小时。高质量的睡眠有益心脏健康。美国研究发现，一个人每天睡眠时间(包括小睡在内)，如果不到5小时，患心绞痛、冠状动脉性心脏病、心脏病发作和中风的风险是正常人的2倍多。睡眠习惯需要慢慢培养，可以在两周时间内，尽量做到每晚获得8小时高质量睡眠。

“动10”：每天至少中等强度运动10分钟。运动确实有益心脏，能使心脏病发病危险明显下降，这主要取决于运动的频率而不是时间。梅奥健康指南建议，每天至少要运动30分钟，底线是“即使运动10分钟，也有益心脏健康”。如果每周身体活动60—90分钟，可以使心脏病危险降低一半。运动形式可以多种多样，爬楼梯、散步或随意活动身体都可以，运动量及运动强度可以逐渐增加。

“吃5”：每天吃够5种水果蔬菜，有助于心脏健康。早餐至少包括1份水果或蔬菜。两餐之间零食应含水果或蔬菜。每餐食物务必包括一定量的水果蔬菜。不要过于担心哪些食物不该吃，而应该将食物底线设定为“每天至少吃5份水果和蔬菜”。

多吃护心食物 饮食加减法远离疾病没烦忧

高盐饮食可直接引起血压升高，对各种心血管疾病都不利。建议每人每日盐摄入量不超过6克为宜。可是少了盐就少了?鲜?，这时可以找些高盐调味料的替代品，比如醋、柠檬汁、番茄等。用它们烧菜同样美味，并能很大程度上降低钠的摄入。下面和一起来看看。

加点醋，减点盐 高盐饮食可直接引起血压升高，对各种心血管疾病都不利。建议每人每日盐摄入量不超过6克为宜。可是少了盐就少了?鲜?，这时可以找些高盐调味料的替代品，比如醋、柠檬汁、番茄等。用它们烧菜同样美味，并能很大程度上降低钠的摄入。

加点钾，助排钠 补充高钾食物有利于排钠，可降低交感神经的升压反应。香蕉、海带、菠菜、苋菜等含钾较高，可适当多吃。此外，高血压患者必要时可遵医嘱用钾盐代替钠盐。

加点钙，护血管 膳食中的钙质对血管有保护作用，因此每日饮食中应补充足量的钙，动物性食品，尤其是牛奶、奶酪、紫菜、虾皮等含钙丰富，建议牛奶每日饮用250~300毫升，以低脂或脱脂奶为佳。

减点脂，少油炸 心血管疾病患者一定要限制摄入动物性脂肪，如肥肉、奶油等，适当增加植物油（橄榄油、菜籽油、玉米油等）的比例。烹调油每天总量不超过25克，并尽量避免用大量油煎炸等不健康的烹饪方式。

加蔬果，减甜食 建议心血管疾病患者每天吃不少于500克蔬菜和200克水果，以补充各种维生素和膳食纤维。甜食、糕点和含糖饮料等要少吃，可吃些玉米、小麦、燕麦等植物纤维较多的复合糖类。不过，主食的摄入要保证。

饮食习惯直接关系到心脏健康。如果每天选择食物时多想想哪些对心脏有益，坚持下来就会变成习惯。

黑豆

黑豆富含维持心脏健康的营养物质，包括叶酸，抗氧化剂，降血压的镁以及纤维，这些都有助于控制胆固醇和血糖水平。

红葡萄酒和白藜芦醇

如果你喝酒，一点点的红葡萄酒是有利于心脏健康的。白藜芦醇和儿茶素，具有抗氧化能力，能抑制甘油三酯的合成，抗脂质过氧化和清除自由基，能防止老化、 抗肿瘤、保护心血管。提示：但是太多的酒精会伤心，女性一天不要超过一次，男性一天不要超过两次。 喝酒之前先和你的医生谈谈，酒精可能会影响服用阿司匹 林和其他药物的问题。

三文鱼：超级食物

一个非常有益心脏健康的食物，它含有丰富的?-3脂肪酸和DHA。 ?-3脂肪酸降低心律不齐的风险。三文鱼还可以降低血液中的甘油三酯以及消除炎症。美国心脏协会建议每周吃两次三文鱼，也可选择有益心脏健康的其他鱼类，如鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼等。

橄榄油

含有大量的单不饱和脂肪酸，可降低坏胆固醇，减少得心脏病的危险。一项来自7个国家的心血管疾病研究表明，希腊克里特岛上的男子胆固醇水平较高，但是很 少有人死于心脏病，主要原因是，其饮食含有大量来自橄榄油的有益心脏健康的脂肪。专家建议，加工程序最少的特级初榨橄榄油是最佳选择。在烹调过程中，最好 以橄榄油取代其他油类。

核桃

每天一个核桃可能会降低胆固醇，并减少心血管的炎症。核桃富含?-3脂肪酸，单不饱和脂肪，纤维。用核桃取代垃圾食品如薯片和饼干，这样也不会增加你的卡路里计数。

杏仁

吃点杏仁是保护心脏健康的好方法。杏仁富含维生素E，植物甾醇，纤维，有益心脏健康的脂肪成分。杏仁可以降低低密度脂蛋白胆固醇，减少患糖尿病的危险。

这些食物是天然“护心剂”

我导读

食疗是指在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得 健康 或愈疾防病的一种方法。现如今，随着医疗知识的普及，食疗被越来越多的人所熟知，不少人尝试通过食疗来调养身体。如果想要护心养心，哪些食物可以大显身手呢？

粗粮谷物有利于保护心血管

粗粮谷物是主食，也是人体气血生化的重要来源。 其中，除了富含糖分外，还含有大量的B族维生素、维生素E等对维护心血管 健康 、稳定情绪都有重要作用。

糯米可补益气血不足，粟米可消除烦热，玉米可强心健体，燕麦能降脂通便，糙米能排毒减肥，大麦、麦芽能消积化滞，浮小麦则是中医常用的安神除烦药，多用于更年期女性的心烦不安。 常吃这些粗细搭配的谷物，对心血管 健康 及养心安神都有好处。

蔬菜、水果可清血管

蔬菜为“疏通之菜”，各种维生素及膳食纤维的含量高，一方面让人产生饱腹感，可以控制进食量，另一方面，能促进肠胃蠕动，使排便更顺畅，是肠道的“清道夫”。 当进食热量控制得当、排泄又通畅的前提下，脂肪及胆固醇代谢正常，人就不容易肥胖或动脉硬化，血管也更为洁净、 健康 。因此， 多吃蔬菜有清血管、净血液的作用。

水果也富含维生素和膳食纤维，且汁水丰富，能滋阴润燥，特别适合阴虚火旺者多吃， 尤其是心火亢盛、津干口渴、口腔溃烂、心烦气躁者，宜多吃西瓜、梨、猕猴桃、柚子等水果清火。

养心多吃豆类食品

豆类食物包括黄豆、绿豆、赤小豆、豌豆、蚕豆、花豆以及豆浆、豆腐、豆干等各种豆制品。豆类在植物类食物中蛋白质含量最高，且富含植物油脂、维生素E、B族维生素、钙、铁、膳食纤维等，营养价值非常高， 是心血管的保护神，有利于降低血脂，减轻动脉硬化和冠心病，强化心功能。

黄豆 富含大豆异黄酮，有“天然雌激素”之称，可改善更年期女性雌激素快速降低而导致的心烦不宁、失眠、潮热盗汗等不适，从而起到养心安神的作用。

绿豆、赤小豆 则有清热解毒的功效，对心火亢盛、口腔溃疡、烦躁不安、尿少便秘、肥胖等都有调理作用。

干果坚果，养血补心又健脑

干果类食物， 如大枣、莲子、龙眼肉、葡萄干、枸杞子等， 都有健脾益气、养血安神、健脑益智的作用，特别适合心气不足、心血亏虚者补益， 能改善面色苍白、神疲乏力、心神不宁、烦躁失眠、气短多汗、健忘痴呆等心脑疾病症状。

坚果类食物， 如核桃、花生、开心果、杏仁等，富含植物油脂（以不饱和脂防酸为主，相对来说比较 健康 )、维生素E及锌、铁等矿物质，适量食用， 可以起到健脾养血、润肠通便、润燥除烦、保护心血管的作用，适合气血不足、血虚失养、动脉硬化、脑力衰退者食用。

苦味入心去心火

在五味中，苦味与心相通应，也就是说， 苦味入心，对清泻心火有很好的效果。 所以，心火盛时，饮食中不妨多加些苦味的食物，如用苦瓜、苦菜、苦苣、油麦菜、茼蒿等，也可以用苦味的莲子心、苦丁茶、野菊花、蒲公英等材料泡茶饮，清心火功效显著，夏季尤宜。如有心火亢盛导致口腔溃疡时，含漱野菊花茶，能起到明显缓解作用。

不喜欢苦味者，可以通过精心烹调、添加其他调味料来改善口感。 如果是心的阳气不足或心血不足等虚弱证者，最好不要多吃苦味食物，以免加重寒凉、亏虚，雪上加霜。

红色食物利血脉

从五色上看，红色与心相通应，也是火与血的颜色， 一般来讲，多吃红色食物，对养心补血、活血或凉血、通利血脉、改善心血管系统是有好处的。

胡萝卜、红枣、龙眼肉、樱桃、红葡萄、枸杞子等， 富含糖分及铁、锌、钙、维生素C、胡萝卜素等，有补血养血、促进血液循环的作用，适合心气不足、心血亏虚、贫血苍白、神疲乏力、枯槁早衰、失眠烦躁等虚弱者食用。

赤小豆、番茄、西瓜等 则清热解毒，除湿利尿，安神除烦，适合心火亢盛、血热烦渴、口舌生疮、尿少尿黄、湿热或痰湿肥胖者食用，夏季尤宜。

红辣椒 少量食用可以活血化瘀，适合寒湿痹阻而致血脉不通者，而心火旺盛、阴虚内热及有出血倾向者不宜食用。

食疗书系

进入厨房，学习养颜家常菜，从食物中获得 健康 与美貌——

本丛书为家庭食疗书，重在日常食补。中医强调“药补不如食补”和“治未病”的原则，食疗在先，药物在后。本丛书定位在“家常菜”，以古方为依据，偏“食”不偏“药”。本书为养颜家常菜，有专家指导用法，每个食疗方均有“专家箴言”，对食方来源、食材特性、食疗效果、宜忌人群、食用量等做了详细说明，让食疗更具针对性，效果更显著。

养心、护心的方法及食物

你好：

有乐而忘忧的人生观，知足常乐心态是最好的养心。养心护心的方法很多，从年轻时开始养成良好的生活习惯，拒烟酒毒品，适当运动，太极拳啊床上八段锦的运动都对心脏有益。
多吃降脂的食物如新鲜瓜果蔬菜，木耳菌子豆制品类。要吃少盐少糖少高脂肪食物，多喝普洱茶，豆浆，酸奶，骨头菌子汤，少量红酒。年龄偏大的人避免剧烈运动，食物清淡为宜，总之让血脂指标保持在正常范围类，避免高血压糖尿病冠心病发生就能保护好心脑肾脏器官，也就起到养心护心的作用。

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