杨桃怎么吃(杨桃要怎么吃才好吃？)

杨桃怎么吃

直接食用：将杨桃洗干净并将硬边削掉，切成薄片即可食用。做成果汁：洗干净去硬边，切成块放进榨汁机，加适量水和糖榨汁。泡酸奶：洗干净去硬边和核并切成块，准备草莓、猕猴桃等水果切成块，把酸奶倒进碗里，再将它和其他水果倒入搅拌。

直接食用

1、将杨桃洗干净，用刀将它棱上的硬边削掉。

2、用刀将它切成薄片，就可以直接食用了，如果觉得酸，可以根据自己的口味加点糖。

1、用水将杨桃洗干净，并将它的硬边削掉。

2、用刀切成块，然后放进榨汁机中。

3、在榨汁机中加入适量的糖和温开水，榨成汁即可。

1、将杨桃洗干净，去掉硬边和核，并切成小块备用。

2、准备草莓、猕猴桃等水果，并且切成块放进碗里备用。

3、把酸奶倒进碗里，再将准备好的杨桃和其他水果一同倒入，搅拌一下就可以食用了。

杨桃要怎么吃才好吃？

（1）糖渍杨桃

新鲜杨桃100克，白糖50克。用清水将杨桃洗净，后用水果刀将之切开，摆入盘中，将白糖均匀撒在鲜果上，腌30分钟后，慢慢嚼服。

点评：具有消暑利水的功效，适用于伤暑伤湿所引起的腹泻。

（2）杨桃芡米粥

杨桃、晚米各100克，芡米50克，白糖50克。杨桃洗净，切成果丁，晚米以清水淘洗干净，杨桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中，加清水750毫升，以小火慢炖60分钟，再加入白糖即成。

点评：该粥具有健脾益胃的功效，可作为大病初愈患者的主食。健康人食之能增进食欲，强身健体。

（3）拔丝杨桃

杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。杨桃洗净，去硬边，切成厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆。放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成啦。

点评：杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透。

（4）杨桃包

高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉就做成了杨桃馅。基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，成窝窝状。发酵30分钟后，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

点评：这种杨桃的吃法非常特别，做法也相对考究一点点，但绝对是美观又美味哦。

（5）杨桃茶

杨桃2个，砂糖半斤，红茶适量。杨桃削去硬边，切成五角星片备用。将切好的杨桃加砂糖腌制，腌制后密封一星期即可，糖量根据自己的口味酌量添加。腌过的杨桃片，原汁加水煮沸，晾干备用。红茶泡水，加入杨桃片4～5片，这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味，非常特别。

点评：杨桃不止可以做成各类美食，还可以拿来泡茶~

（6）杨桃榨汁喝

新鲜杨桃也可以直接榨汁，新鲜阳桃3枚，以清水洗净，用水果刀将之切成果肉丁，并捣烂绞汁，将果汁倒人杯中，加温开水100毫升调匀，每日服用2次。

点评：酸甜可口的杨桃汁具有清热祛风，止痛消肿的功效，适宜于关节红肿疼痛的患者饮用。

（7）洗净直接食用

杨桃最常用，最通俗的就是洗净直接食用。把杨桃清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，不用把整个菱角全部削掉，那样的话整个杨桃就没剩多少东西了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。

小贴士：杨桃要削皮吗？

杨桃的果皮可以用直接用削果皮机削掉，但可能会流失不少营养。其实杨桃只要去除菱角的几个地方即可，不用削皮的。吃杨桃，只需将杨桃边角的五条黑(黄)线削掉，洗干净后切成一片一片的五角星薄片，就可以吃了。如果讲究一些可以再切成五角星片，撒上一些糖、盐或者酸梅粉，口感更好。因为杨桃有几瓣的，所以切成片就像星星，既好看，吃起来也方便。

（8）醋渍杨桃

取新鲜杨桃1枚，红醋50毫升。将杨桃以清水洗净，后用水果刀一分为二，将鲜果放人杯中，加红醋浸10分钟后取出，慢慢嚼服。

点评：美味可口，且此法的杨桃具有消食和中的功效，可用以治疗消化不良，胸闷腹胀等病症。

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