慢性酒中毒(chronic alcoholism)是长期(数年至数十年,通常10年以上)酗酒出现多种躯体和精神障碍,甚至不可逆性病理损害,如酒中毒性心肌炎、肝功能损害或肝硬化,多发性周围神经炎、中枢神经系统变性或脑萎缩等。慢性酒中毒生物医学概念,是长期过量饮酒引起的特殊心理状态,属于慢性酒中毒。
慢性酒中毒的饮食保健
1、饮食上应注意清淡,多以菜粥、面条汤等容易消化吸收的食物为佳。
2、可多食新鲜的水果和蔬菜,以保证维生素的摄入量。
3、给予流质或半流质的食物,如各种粥类、米汤等。
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