5类人一定要少吃鱼

5类人一定要少吃鱼

每周吃1~2次鱼有益身体健康已成为各国营养专家的共识，这一结论也得到了众多研究的支持，但对某些人来说，吃鱼非但不能有益健康，反而会伤害身体。

吃鱼好处多

吃鱼会使人变聪明。鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。因此，多吃鱼会使人变得聪明哦。

吃鱼有助于人体发育。鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候，我们吃鱼的原因之一，因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。

常吃鱼可以降低胆固醇。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康。

孕妇吃鱼好处多。医学研究表明，如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。 所以孕妇一定要多吃鱼哦。

吃鱼降血脂效果好。经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。

吃鱼易于消化。鱼肉很容易被体内消化和吸收，鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高，吸收利用率可高达96%。

常吃鱼可以延缓衰老，还利于女士美容。鱼体内营养丰富，含有人体所需的各种营养元素，常吃鱼可以延缓衰老，减缓记忆力下降的趋势，还对于女士的容颜包养有一定的帮助哦。

5类人一定要少吃鱼

痛风患者。鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致，因此，痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定量吃鱼肉类食物，严禁一次摄入过多。此时，可适量选用含嘌呤较少的鱼类，如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等;少用含嘌呤较多的鱼类，如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等;禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。

出血性疾病患者。鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EpA)，具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用，对于动脉粥样硬化者十分有益。但是，摄入过多EpA会抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症状，对病情恢复不利。

肝肾功能严重损害者。鱼类食物蛋白质含量丰富，过多摄入会加重肝、肾担负，肝肾功能严重损害者应在医师的指导下，定量吃鱼。

服用某些药物的人。扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗药，而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺，若上述抗组胺药与之一起吃则会抑制组胺分解，造成组胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等症状。

最后，需要提醒的是，过敏体质者特别是曾经因吃鱼虾类食物发生皮肤过敏的人应慎吃鱼，以免再次引发过敏。

哪些人不能吃草鱼

哪些人不能吃草鱼

　　哪些人不能吃草鱼。相信大家对草鱼并不陌生，草鱼具有非常高的营养价值，吃草鱼对我们的身体有一定的益处，但并不是所有人都能吃草鱼的。接下来就由我带大家一起详细了解下哪些人不能吃草鱼。

　　哪些人不能吃草鱼1

　　痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。出血性疾病患者、肝肾功能严重损害者、服用某些药物的人严禁一次摄入过多，可适量选用含嘌呤较少的鱼类。

　　 草鱼的适用人群

　　草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物，草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

　　 草鱼的食用禁忌

　　一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。过敏体质者特别是曾经因吃鱼虾类食物发生皮肤过敏的人应慎吃鱼，以免再次引发过敏。

　　 简介

　　草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。

　　草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。

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　　 草鱼的食用处理方法

　　首先要会选鱼，看鱼眼，饱满凸出角膜透明清亮的鱼是新鲜的鱼!将选好的鱼放在案板上去鱼鳞，洗净!拿来剪刀，去掉鱼鳍和鱼鳃! 用剪刀，剖开肚子，取出内脏。 拿来一个能放下草鱼的盆，(最好稍大点)用水洗净即可 。草鱼可以有很多做法，比如草鱼汤，红烧草鱼块，糖醋草鱼，味道都很鲜美!

　　 草鱼的吃法（做法）大全

　　做法一、新鲜草鱼一条重约1千克左右，准备葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽，然后将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用;将用料中的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右，取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用;锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色时，取一干净的盘子装入备用;用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。

　　做法二、草鱼去头尾，沿鱼大骨将鱼片成两大片，然后切成小块，用盐、料酒姜丝腌渍入味(提前一晚即可)。腌渍好的鱼块沥干水，入油锅炸至金黄捞出，沥干油备用葱切段，姜切片，蒜头三四个，桂皮一块，香叶三四片，花椒若干，八角一个，山楂片少许(没山楂片就不放)。老醋:料酒:生抽=1:1:1，加入少许老抽调色，加入适量的盐。炸鱼的锅留底油煸香葱姜蒜，下入所有调味料，加入开水，大火煮沸。水开后，加入炸好的鱼块，水刚没过材料就可以。大火烧开，小火慢慢炖一个小时，火力一定要小不然鱼肉就碎了，让水面保持微开的样子就行鱼肉软嫩，用筷子轻轻一碰就可以化开就关火。用少许鸡精和香油调味，洒少许蒜末。如果喜欢汤水多的，直接上桌就可以。不然的话大火收汁，待汤汁浓稠关火即可。

　　哪些人不能吃草鱼2 　　 哪些人不能吃鲤鱼

　　 1、痔疮病人不可以服用鲤鱼

　　鲤鱼是发性食物，而发性食物是高蛋白的食物，它含有的高蛋白食物可能诱发到某些人病发的原因，还可能加剧病人的病况，因此痔疮病人不宜吃鲤鱼。

　　 2、女性生理期不适合吃鲤鱼

　　鲤鱼是特性偏冷的食材，并且我们在烹制鲤鱼的情况下，采用的调料大多数是口感辛辣食物的。并且对人体内非常刺激性，非常容易造成经痛的状况。

　　 草鱼的功效功效

　　 1、对血液循环系统有益

　　鲤鱼中带有丰富多彩的不饱和脂肪，这类物质对血液循环系统有益，是心血管疾病人的挑选食补的优良食材。

　　 2、滋补养生健脾开胃

　　因为鱼类的口感十分的美味，具备丰富多彩的营养成分，还带有不饱和脂肪酸，对人体的益处十分的显著，并且多吃鲤鱼有利于健胃消食开食，合适食欲减退的人服用。

　　 3、保护视力

　　鲤鱼中带有维生素D，而这类物质针对双眼的生长发育的实际效果十分的好，它能提升我们双眼的.的承受力，也可以减轻我们平常用双眼的工作压力，并且维生素E对防止白内障，眼底病变，视神经萎缩等症可以具有的有一定的防止作用。

　　 草鱼的功效作用 　　味甘、性温、无毒，入肝、胃经；

　　具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；

　　主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

　　 草鱼的营养价值

　　1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；

　　2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；

　　3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

　　 草鱼的适合人群

　　一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。

　　 草鱼的做法指导

　　1、烹调时不用放味精就很鲜美；

　　2、鱼胆有毒不能吃；

　　3、草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散；

　　4、草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效；对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、学脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴；

　　5、民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。

　　 章鱼的养生功效

　　 1、通乳补虚

　　章鱼性平味甘，无毒，可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。

　　 2、美容、减肥

　　章鱼富弹性的肉质合大量的胶原蛋白，可使肌肤皱纹减少，富有光泽和弹性。章鱼高蛋白、低脂肪的特性，最适合当做减肥时的食材。常吃还可以抗衰老、帮助造血。

　　 3、补气血

　　章鱼具有补血益气的作用，对于妇女产后乳汁不足、气血亏损特别有功效。章鱼富含大量的多不饱和脂肪酸，如EPA、DHA，因此其“升胆固醇指数”比猪肉、牛肉都低。心血管疾病患者可选择吃章鱼，作为动物性蛋白质的主要来源。

　　 4、降血压、降血脂

　　章鱼含有大量的牛磺酸，可有效减少血管内壁所累积的胆固醇，不但有降血压、降血脂、预防血管硬化之作用，还能消除疲劳、延年益寿。医药界认为，牛磺酸具有促进人体新陈代谢、强化肝功能、提升免疫力的作用。牛磺酸还能够帮助视网膜发育、预防近视。

在现实生活中，哪类人是绝对不能吃鱼的？

对吃任何鱼都过敏者或是吃鱼不耐受的，再一种就是痛风患者，也不是绝对不能吃，比如：不能吃的是海鱼（嘌呤含量高），而对于一些淡水鱼还是可以限制性地吃一些的，比如：鳝鱼、鳗鱼、鲤鱼、草鱼、鳕鱼、鲑鱼等（嘌呤含量中等）。再就是一些血友病患者尽量少吃。

至于人们所说的癌症之人不能吃鱼，为“发物”，这样的说法是不成立的，是没有科学道理的，首先癌症不属于过敏性疾病，也非传统意义上的疮肠肿毒，而对于所谓的“发物”主要是与过敏性疾病以及疮肠肿毒有关。其次，肿瘤患者反而需要每天提供优质的蛋白质、铁、锌等营养素，不仅可以增强机体免疫力，还可以为放化疗患者白细胞再生提供原料。因此即便是肿瘤、癌症患者都是可以吃鱼的，只是对于一些大型掠食性鱼不能吃，比如：旗鱼，方头鱼等。

鱼，是《中国居民膳食指南》推荐经常食用的食物，每天的摄入量为40-75克，每周的摄入量在280-525克，且在动物性食品（肉类）中，为首选，因为鱼肉中优质的蛋白质，脂肪含量相对较低，并含有较多的oumiga-3不饱和脂肪酸，且含有较多的维生素A、维生素D蚕、锌、钙、钾等矿物质，对预防血脂异常和心血管疾病等具有重要作用。

虽然鱼是我们心目中低脂低热，营养丰富的那一个，不过鱼并不是所有部位都是如此，鱼的内脏、鱼卵都属于高胆固醇食物，并不建议高胆固醇、高血脂患者过多食用。虽然鱼类是一种不错的食材，不过我们还应当注意增加食物多样性，补充各种营养，权衡营养搭配，才能做到真正健康的膳食。

比目鱼的食用禁忌 什么人不可以吃比目鱼

患癌症、痛风、肥胖、有痰火、血小板减少、血友病、维生素E缺少、肝硬化等病症者不能吃比目鱼。

比目鱼药性功效比目鱼具有祛凤湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助降低血中胆固醇，增强体质。

比目鱼宜食老少皆宜，但是患癌症、痛风、肥胖、有痰火、血小板减少、血友病、维生素E缺少、肝硬化等病症者不宜食用。

扩展资料：

比目鱼这种奇异形状并不是与生俱来的。刚孵化出来的小比目鱼的眼睛也是生在两边的，在它长到大约3厘米长的时候，眼睛就开始搬家。

一侧的眼睛向头的上方移动，渐渐地越过头的上缘移到另一侧，直到接近另一只眼睛时才停止。比目鱼的生活习性非常有趣，在水中游动时不像其它鱼类那样脊背向上。

而是有眼睛的一侧向上，侧着身子游泳。它常常平卧在海底，在身体上覆盖上一层砂子，只露出两只眼睛以等待猎物、躲避捕食。这样一来，两只眼睛在一侧的优势就显示出来了。

参考资料来源：百度百科—比目鱼（适宜人群）

吃鱼有5个好处，但老中医却说这4类人，不能多吃

有些人认为吃鱼对身体好处多多，所以平时特别爱吃鱼，不过，鱼虽然好吃，而且更是一种非常健康的美食，营养丰富。不过并非人人都适宜吃鱼。下面我告诉你吃鱼5个好处，但是老中医却说下面这4类人不宜多吃。这是为什么呢?让我们一起看看原因吧：

吃鱼5个好处

第一，吃鱼，可以帮助发育。同等质量的鱼肉所含的蛋白质，鸡蛋，和猪肉，更高，蛋白质具有均衡营养，可以调节体内水分平衡，提高免疫力等功效，所以多吃鱼有助于未成年发育。

第二，吃鱼还可以使大脑变聪明，因为其含有卵磷脂，高，妈妈再也不怕自己的学习成绩比别人差了。

第三，经常吃鱼可以降低，血痣，医学研究，表明，在相同的血质水平，情况下，一段时间后，吃鱼的人，比不经常吃鱼的人能持续降低血脂，的水平，两者血渍，含量相差40%。所以说吃鱼，还可以降低血脂，这也是一件，对于现在生活的人来说是好事，因为现在吃的东西过于油腻，从而导致血脂，过高。

第四，鱼含有矿物质，比如钙，铁，锌等微量元素，此外鱼还可以提供相当丰富的维生素，如，维生素a，b，c，d等等，它对身体十分有益，这是大家都应该理解的这些维生素。

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