“事件”引发细胞染色体重组,快速引发癌症(厨霸王光波万能锅的与传统烹饪的比较)

“事件”引发细胞染色体重组,快速引发癌症

通常，人们认为癌症是在多年时间内正常细胞慢慢变成癌细胞，逐步形成的。不过，一份最新研究却表明，癌症可能来自某种“事件”，它导致染色体破碎，当细胞对这些染色体进行修复的时候，错误发生，正常细胞因此癌变。这项研究由剑桥大学桑格研究院的一个小组所做，论文发表在最新一期的《细胞》上。

科学家是通过研究750个肿瘤的遗传缺陷后得出以上结论的。其中大部分的案例都与传统理论相符，染色体的损坏不断堆积，最终导致了癌变。然而，其中至少有1/40的肿瘤不符合“标准模式”，有的染色体似乎是在一夜之间被破坏的。

研究者还对10名白血病患者的基因进行了扫描。这些病人的癌细胞的染色体完全失控，一些片段被复制，另一些片段则丢失。其中一位病人身上的特点尤为与众不同，几乎所有的基因受损都发生在一段单一的染色体上。

研究者对这些被重组的染色体片段进行重构，发现其中的一些现象用现行的癌症演变知识没法解释。他们发现，染色体会在经历某个事件之后变成碎片，研究者将之称为“染色体碎裂”(chromothripsis)。

通常，细胞在受损之后会自我摧毁。但在一些例子中，这个机制却失效了，细胞不断修复染色体，修复方法却相当糟糕。结果，这些细胞幸存下来，癌变了。该项目的负责人坎贝尔(peter campbell)称：“在一个细胞里面，染色体变成了碎片。如果这个细胞开始笨拙地修补，把碎片杂乱地缝合起来，就破坏了原有的dna结构，为癌症的快速形成提供了条件……所以，这个细胞应该说‘好吧，我放弃’，而不是强行修复。”

研究表明，几乎所有的细胞受损都发生在一段特定的染色体或染色体区域中。坎贝尔说，现在还很难解释为什么这种细胞受损一方面会引起今后癌变的灾难，但又局限在特定的区域。他认为，这种损害可能是由某种辐射能脉冲导致。哈佛医学院的癌症生物学家梅森和佩尔曼则表示，可能是在细胞分裂前，染色体在发生压缩时碎裂。不管原因几何，这份新研究都为癌症基因演变的研究提供了新的方向.

厨霸王光波万能锅的与传统烹饪的比较

传统烹饪的方式
01 油烟（含一氧化碳、二氧化碳、氨氧化物、丙烯醛及具有强烈致癌性的苯并芘等）
Lampblack (contains carbon monoxide, carbon dioxide, and nitrogen oxides, propylene aldehyde and has strong carcinogenicity benzopyrene etc.)
引发肺癌 Cause lung cancer
触发厨房油烟综合症（俗称“醉油”）
Cause kitchen lampblack syndrome(known as drunk oil)
导致鼻炎、咽喉炎、气管严等 Cause rhinitis, sore throat, tracheal disease etc
污染家居环境 Household environment pollution
油渍侵蚀家用电器 oil erosion household appliances
02 电磁辐射 Electromagnetic radiation
影响孕妇的胎儿发育 Affect fetal development
导致细胞变异，引发各种疾病 Causes the cell mutation, cause a variety of diseases
03 高脂肪食物引发各种心血管疾病
High fat food cause various cardiovascular disease
街边碳烧食物引发癌症 Street carbon burn food cause cancer
市场上的熟食受各种病菌感染 The food market by various bacterial infections
油炸食物含有致癌成分 Fried foods contain carcinogenic ingredients
04 常用食油加热到270℃左右产生油雾凝聚物
Commonly cooking oil heating to 270℃ produce oil mist.
导致细胞染色体的损伤 Causes the cell chromosomes damage
家庭主妇衰老多病的主要原因 Are the main causes housewife aging
影响孕妇的胎儿发育 Affect fetal development
光波烹饪的方式
01对流热分子具有高度穿透力，在快速将食物热熟的同时，百分之百杀菌且不破坏食物营养成分。
Convection heat molecular highly penetration, fast food in the heat of ripe, 100% sterilization and does not destroy food nutrients.
02 热分子包围食物，抑制食物中水分子的流失，从而保持烹饪后食物中的充足水分。
Hot molecular surround food , and restrain loss of water molecules, thus keeping the sufficient moisture after cooking food.
03 食物营养成分恰到好处的溶解在食物原体水分中，原滋原味，营养容易被人体吸收。
Food nutrients properly dissolved in the water, and food nutrition authentic easily absorbed by human body.
04 最高不超过250℃的温度设定，能使食物配料充分溶入到食物当中，又能保证各种配料在可控温度内不会分解出有害物质。
Not more than 250 ℃ setting, make the food ingredients fully into the food and guarantee various ingredients in a controlled temperature not to decompose harmful substances.
05 最高不超过250℃的温度设定，在食物大分子成分分解成人体需要的营养成分的同时，使食物所含有的有效成分（各种维生素等）充分溶解且不会被破坏。
Not more than 250 ℃ setting, food molecules decomposed into human needs of the nutrients at the same time, make food contains effective ingredients (all sorts of vitamins) dissolves and won't be destroyed.

“家庭癌”是什么？哪些不好的习惯会导致“家庭癌”？

在当今快节奏的生活中，家庭癌已成为威胁家庭健康的重要问题。家庭癌是指一系列以不良生活习惯为主要原因的家庭内健康问题，可能导致慢性疾病和心理压力的增加。

一、威胁与恶化

家庭癌是指一系列以不良生活习惯为主要原因的健康问题，如不当饮食、缺乏锻炼、家庭冲突等。它不仅会对家庭成员的身体健康造成威胁，还可能导致心理压力的增加和家庭关系的恶化。

二、家庭癌的形成原因

1. 不当饮食：长期高糖、高脂肪、高盐的饮食习惯容易导致肥胖、高血压、高血脂等慢性疾病的风险增加。

2. 缺乏锻炼：长期久坐不动易导致肌肉萎缩、心肺功能下降等健康问题。

3. 不良家庭关系：家庭成员之间的冲突、压力和不和谐会增加个体心理压力，进而影响身体健康。

三、不良习惯导致家庭癌的具体表现

1. 营养不均衡：好吃的食物往往不是健康的食物，过多的油炸食品、甜食和碳酸饮料可能导致肥胖、糖尿病等问题。

2. 缺乏体育活动：长时间沉迷于电子设备、缺乏户外运动等习惯可能导致肌肉不发达、心肺功能下降等问题。

3. 家庭冲突：不良的家庭关系可能导致情绪不稳定、焦虑和抑郁等心理健康问题。

四、预防与应对措施

1. 良好的饮食习惯：建议饮食多样化，注意合理搭配蔬菜水果、蛋白质食物和谷物，限制高糖、高脂肪、高盐食物的摄入。

2. 增加体育锻炼：每天适当的体育活动有助于提高身体素质和心理健康，如散步、跑步、打球等。

3. 建立良好的家庭关系：家庭成员之间要相互尊重、理解和支持，积极沟通解决冲突，共同创造和谐的家庭环境。

最后：

家庭癌是一种以不良生活习惯为主要原因的健康问题，可能导致慢性疾病和心理压力的增加。了解其形成原因以及相关不良习惯，我们可以采取一系列预防与应对措施，提高家庭成员的生活质量和健康水平。让我们共同远离家庭癌，营造幸福健康的家庭环境。

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