“大碗喝酒、大块吃肉”,似乎如此才能体现出男人们引以为傲的“阳刚之气”。但据英国科学家研究发现,经常食用经过加工的肉食,如腊肉、香肠、火腿等,将增加肠癌风险,对男人更甚。与此形成鲜明对比的是,世界癌症研究基金会对2000名男性的调查显示,仅有36%的男性了解相关知识。
负责该项研究的世界癌症研究基金会的蕾切尔?汤普森医生说:“如果每周对加工肉类的摄入量控制在70克以内(相当于三片熏肉的重量),每年可以减少3700个肠癌病例。如果通过减少摄入量来降低患癌几率一定非常有效。”此外,如果你实在对肉食“欲罢不能”,那么记得每次一定少吃点,比如一周吃两次熏肉汉堡包,每次吃一片就好了。
所以为了自己健康,注意健康饮食。
加工食品应减少摄入,因工厂常见加工食品中的各项糖精、色素、添加剂等摄入过多,会对身体健康有明显影响,尤其是肠胃健康。 精制糖应减少摄入,有研究表明,精制糖的摄入量,与较高的结肠癌发病率有关。 过多的脂肪以及蛋白质的摄入、缺乏膳食纤维以及维生素的摄入,这些因素容易造成结肠癌的发生。 必须养成良好的生活饮食习惯,注意晚餐不要吃得太晚或太饱。人到中年后,消化功能逐渐下降。 如果晚餐过饱或过晚,很容易导致消化不良,会导致大量有害物质在肠道积聚,增加患结肠癌的风险。
应多吃粗粮,多吃富含维生素c的水果和蔬菜,健康规律的饮食习惯,可以预防结肠癌的发生。粗粮含有更多的营养素和高水平的膳食纤维。能有效促进肠胃蠕动,减少肠道内垃圾的沉淀,降低结肠癌的发病率,对消化道非常有益。此外,吃素食可以降低患上结肠癌的风险。
减少饮酒以及吸烟频次。大量饮酒以及吸烟,会导致肠道菌群紊乱,结肠部位出现病变。 多运动的男性患结肠癌的可能性也比较低。因此如果工作上久坐不动,一定要在工作后多运动多活动,降低结肠癌风险,并且更益身心。 ?
结肠癌的症状可能在任何时候发作,所以最好早发现早治疗!因为结肠癌发展缓慢且不可检测,定期检查是第一道防线。如果你有一段时间没有接受筛查或者没有去看过医生,那么建议每年做定期体检。其中,大便常规检查隐血是筛查的必选。
需要明确的是,一旦患者得了结肠癌患者,要及时到正规医院进行就诊,对患者进行积极的术前检查及准备,采取以手术切除为主的综合治疗。
香肠是否属于垃圾食品?
这要看你对垃圾食品的定义是什么?
在我看来香肠不属于垃圾食品。
我觉得焦糊、高油、高盐、高糖的食品可以称之为垃圾食品。
不过很多人把腌制食品列为垃圾食品。他们认为腌制食品中会加入很多盐,钠元素含量常常超标。而且腌菜中含有亚酸硝酸盐,对肠胃也会带来伤害。如果这么说的话,香肠、腌肉、泡椒凤爪等等都属于腌菜。加工过程中可能会加入很多调味品及防腐剂。那也可以称为垃圾食品。
我觉得辣条才是垃圾食品。辣条加工过程早已被曝光。真正合格的辣条少之又少。辣条辛辣又刺激,加上里面有特殊的香料,常常令很多人吃了以后还想再吃。面粉做成的,既提供热量又存在营养不足的问题。真的是属于没有任何营养价值的食品。
还有炸鸡之类的油炸食品。炸鸡不是没有营养,而是属于营养过剩类的食品。经过油炸,肉类脂肪氧化,多数转为有害物质。吃多了以后脂肪会增加,人会肥胖,血液粘稠度也会升高,对血管的不良影响不能忽视。
烧烤可算作是当今最受欢迎的夜宵方式了,味道不错、价格便宜、氛围轻松,约上几个好友就开撸,肆意人生。不过吃烧烤虽然享受,但也不能经常吃,首先经常吃夜宵对身体不太好,其次烧烤这种烹饪方式本身也不健康,最后烧烤的食材来源一直存在疑问,近日江苏的以为30岁烧烤达人感觉身体不适,去医院检查的时候已经是肠癌晚期,真是令人惋惜。
1、吃烧烤患肠癌晚期
前段时间,江苏省第二中医院接诊了一位30岁的年轻患者,问其生活习惯,这位小伙子说,自己最爱吃烧烤,一个星期至少有5天吃烧烤,被称为“烧烤王子”。
30岁,刚刚结婚。说到这个病例,金黑鹰教授摇摇头,让他觉得惋惜的是,这个小伙子患病和一个非常坏的生活习惯息息相关:爱吃烧烤。
这位年轻的患者是个白领,特别爱吃烧烤,7天当中至少有5天在吃烧烤,吃遍了南京各大烧烤店,他是烧烤达人,朋友们称他为“烧烤王子”,他很享受这样的生活,优哉游哉。其实在半年前,他就有便血,但自认为是痔疮,“十男九痔”,所以他一直以为是痔疮,没有太在意。当真正觉得不放心到医院就诊时,医生发现,他已经晚期肠癌,连手术的机会都没有了。
“导致癌症的原因除了基因遗传外,还没有定性,但在直肠癌中,我们临床发现,在没有基因遗传的人群中,饮食不规律、乱吃夜宵烧烤是直肠癌患者的普遍特点。”采访中,金黑鹰主任多次提到饮食习惯对肠癌的影响。
年轻化趋势,在大肠癌中非常明显,中国平均发病年龄比国外早10年,55岁是中国人大肠癌的发病高峰年龄,而国外是65岁。临床上,越来越多的年轻人中招。金黑鹰告诉记者,在他的临床上,50岁以下的患者占到了40%左右,年轻人患上肠癌,往往恶性程度更高,治疗起来更加棘手。在江苏省肿瘤医院结直肠外科,越来越多的年轻人出现在病房里,尤其是最近5年,明显感觉到肠癌有年轻化的趋势。
2、吃烧烤的常见危害
1、致癌
肉类食物在烧烤过程中其中所含有的核酸物质会在梅拉德反应中,与大多数氨基酸产生基因突变物质,而这些物质正是导致癌症的主要原因。除此之外如果人体长时间的处于烧烤环境中,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内,从而诱发各种癌症。而且很多人在烧烤的时候多半以肉类食物为主,由于肉直接在高温下进行烧烤一因此被分解的脂肪就会滴在炭火上。
食物脂肪焦化产生的热聚合反应会与肉类食物中毒蛋白质结合,从而产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质,并且还会附着于食物表面。
2、胃癌、肠癌
有大量的研究报告显示,一些经常食用烧烤类食物的人群更容易患有胃癌以及肠癌。这是由于煮焦的食物、油炸过火的食品中会产生苯并芘,而这种物质则是导致胃癌的主要原因。如果在平时生活中经常吃被苯并芘污染的烧烤食品,那么这些致癌物质就会在体内蓄积,长期以往分势必有诱发胃癌、肠癌的危险。在烧烤过程中还会产生另一种致癌物质——亚硝胺,而肉串烤制前的腌制环节容易产生亚硝胺。
除了致癌物之外,之所以不能过量食用烧烤类食物,还因为其中含有大量的脂肪。而且这类食物还非常不容易消化以及吸收,食用后会增加肠胃负担。
3、与吸烟危害等同
大家都知道吸烟有害人体健康,长时间的吸烟会严重的影响人体各个组织系统的健康。但是最新的研究发现,长时间吃烧烤的危害与吸烟相同,甚至比吸烟的危害还要高出很多。美国一家研究中心的报告说,吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性,而一些喜欢经常吃烧烤的女性,患有乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。
而且女性如果长时间食用烧烤类食物的话,还有可能会增加患卵巢癌的危险性。由此可见烧烤食品的毒性有多强,为了人体健康应该尽量的少吃。
4、寄生虫感染
烧烤类食品之所以如此受欢迎,与其外焦里嫩的美味有着很大的关系。但是这种的肉里面有些甚至还没有完全的熟透,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉如“米猪肉”,经常食用就有可能会感染上寄生虫,埋下了罹患脑囊虫病的隐患。
各种烧烤食品的危害都十分的严重,因此专家特别提醒,在平时生活中应该尽量的少吃些这类不健康的食品。
3、该如何去预防肠癌
1、预防大肠癌注意健康饮食
许多的研究显示,摄取过多的动物内脏或者高脂肪的食物会增加患大肠癌(结直肠癌)的机会,而且摄取红肉比摄取白肉(鸡肉、鱼肉)还多的人,患病机会更加大。因此由于大肠癌与长期进食高脂肪食物有关,应减少进食高脂肪食物及多进食高纤维食物(纤维是指生果、蔬菜、五_类及豆类那些不能消化的部份)。
纤维可以吸收肠内水份从而粪便体积增大,这样可以刺激肠内壁的蠕动,可以缩短肠内致癌物质的停留的时间,使人患得大肠癌的机会减少。所以,每天应摄取5份以上的蔬果。另外,应减少抽淤、喝酒,因为抽淤已经是公认的致癌物;酒精热量高也易造成肥胖。
2、预防大肠癌要维持理想的体重
食物上尽量选择高纤维,低脂肪的食物,并进行适量的运动,把体重维持在一个理想的指标。
3、预防大肠癌要养成健康排便习惯
在日常生活中每天都保持健康的排便习惯,可以缩短致癌物质在肠内的停留时间,从而可是减少人们患得大肠癌的机会。每次如厕后也应注意粪便的颜色与性状有没有异常。
4、预防大肠癌要规律运动
经很多研究证实,进行有规律的运动可以减低大肠癌的发病机会。原理可能是:人们的适量运动可以有助加速大肠的蠕动,缩大肠内短粪便通过的时间,以此减少致癌物与大肠内膜接触的机会,大大降低患得大肠癌的几率。运动方式例如每天可以运动30分钟以上,散步或者快步走都可以,这样就可以有助减低患上大肠癌的机会。相应的如果我们的运动量愈大,相对的益处也随著增加。
5、预防大肠癌要定期做筛检
因为大肠癌形成的时间会很长,所以在如果能在早期检查出肠内存在息肉,就可以早息肉未变成肿瘤之前切除,因此定期身体检查可预防肠癌的形成。50岁以上、无症状者,建议每5年做软式乙状结肠镜检查及每年做大便潜血反应检查;如果有_肉、大肠癌术后(一年内应先接受一次)、有大肠癌家族史等的中危险群,建议3年接受一次大肠镜检;有慢性溃疡性结肠炎、家族性大肠息肉、幼年型息肉症、遗传性非_肉症大肠直肠癌等高危险群,则建议1至2年做大肠镜检查。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/222383.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 中医方法拯救夜猫子
下一篇: 女人肾虚吃什么食物补最好