山药莲子粥
原料:莲子20克,山药25克,红枣10枚,糯米50克,白糖适量。
制法:将莲子、山药、枣和糯米洗净,然后加入适量清水共煮粥。粥熟后放入白糖,调匀即可。
用法:每日2次。
功效:此粥具有健脾止泻、益气养心、固肾益精之功效,适用于脾气虚弱、夜寐多梦、心神不宁等病症。
桂圆芡实粥
原料:桂圆、芡实各25克,糯米100克,酸枣仁、蜂蜜各20克。
制法:先将糯米、芡实洗净,然后加入桂圆肉和适量清水,用大火烧开,移小火煮25分钟,再加入酸枣仁,煮20分钟,食前调入蜂蜜。
用法:早晚各1次。
功效:此粥具有健脑益智、益肾固精之功效,可治疗神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等病症。
芝麻核桃粥
原料:黑芝麻、核桃仁各50克,桑叶60克,粳米100克,白糖少许。
制法:将桑叶水煎去渣取汁,待用。黑芝麻、核桃仁研末,与粳米、桑叶汁共煮成粥。粥熟后加少许白糖调味。
用法:早晚各1次。
功效:此粥具有健脑、补肾之功效,适用于肾虚多梦、失眠、腰痛等病症。
远志枣仁粥
原料:远志、炒酸枣仁各10克,粳米50克。
制法:先将远志、酸枣仁水煎后去渣取汁,再与粳米煮成粥。
用法:晚间临睡前食用。
功效:此粥具有宁心安神、健脑益智之功效,适用于血虚所致的惊悸、健忘、失眠等病症。
枸杞百合羹
原料:枸杞子、百合各15克,鸡蛋黄1个,冰糖适量。
制法:先将枸杞子、百合加清水适量,同煮稠烂,然后加入搅碎的鸡蛋黄和冰糖,再煮沸片刻即可。
用法:每日2次,可常食。
功效:引粥具有补肝肾,安心神的功效,适用于肾阴不足引起的心悸、失眠等病症。
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