一、天麻老鸡汤
材料:净老鸡600g,天麻适量,姜片25g,枸杞子少许,盐1小匙,味精少许,鸡汤适量
做法:
1。老鸡洗净切块,沸水汆烫去血水后捞出备用,天麻洗净温水泡开;
2。鸡汤倒入锅中,大火烧开后放入鸡块、天麻、姜片、枸杞子,煮至鸡块熟后加盐、味精调味即可。
常熬夜容易失眠、健忘、产生焦虑情绪,天麻能醒脑安神,缓解失眠,熬夜还会导致视力疲劳、视力下降,而汤中的枸杞子能保护视力,因此常熬夜的人可常煲此汤喝。
二、黄豆鲫鱼汤
材料:黄豆100g,白果适量,银耳1小朵,鲫鱼1条,姜2片,盐适量
做法:
1。黄豆洗净,白果去壳、衣心,洗净,银耳水泡20分钟,洗净撕碎;
2。鲫鱼处理干净,用油略煎,盛起备用;
3。锅内加适量水烧开,放黄豆、白果、银耳、鲫鱼和姜片,水烧开后改小火慢煲约90分钟后加盐调味即可。
长时间熬夜会使头发干枯分叉,黄豆能改善发质,此汤适合常熬夜的女性服用。
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