这些毒素让血管长垢

这些毒素让血管长垢

有人测算，如果将体内大大小小的血管接成一条线，长度可绕地球2周半。形象地说，血管就像自来水管，向全身组织和器官输送氧气和营养。在临床上，医生能很快区分血管的好坏。健康的血管管壁光滑、柔软，弹性好，血流顺畅。但如果血管的主人不够爱惜，血管则会像自来水管一样，长满水垢、生锈，甚至管道受阻无法供水，人体的氧气和营养的供应便会受影响。

血管“长垢”的例子屡见不鲜。有些20多岁的人，血管年龄已是70多岁，脂肪、脏污等粘在上面，使血管提前进入了老年期，导致血管变脆、弹性下降、堵塞等严重问题，进而诱发了一系列血管疾病，严重的甚至可能导致猝死。

毒物一：黏稠的“脂肪”

胆固醇是血液中一种类似脂肪的物质，被称为“好胆固醇”的高密度脂蛋白对血管有保护作用，但“坏胆固醇”低密度脂蛋白一旦过量，就会使血液变稠，血管壁上逐渐形成小斑块，让血管通道变窄，血流受阻，引发冠心病、脑卒中等心脑血管疾病。

人体1/3胆固醇从食物中获得，高胆固醇和暴饮暴食、动物性食物（肉类、动物内脏等）摄入过多有很大关系。因此，“管住嘴”能在一定程度上让血管保持清爽。生活中，一定要注意膳食平衡，多吃水果、蔬菜等植物性食物；多用植物油，少用动物油；多蒸煮，少油炸；多用鱼肉代替畜肉和禽肉；还要适量吃些被称为“血管清道夫”的食物，比如山楂、燕麦、大豆、金橘、红薯、大蒜、洋葱等。如通过控制饮食不能将血脂降到理想水平，应在医生指导下服药。

毒物二：烟草化学物

吸烟时，烟草中的尼古丁、焦油、一氧化碳等有害物质，通过肺泡和血液的气体交换进入血管，干扰血液中的脂肪代谢。如果把血管比作轮胎，不仅有外胎还有内胎，覆盖在血管内侧的内胎在医学上称为“血管内皮”，能帮助血管保持弹性，而尼古丁会对其造成毁灭性破坏。值得提醒的是，被动吸二手烟也对血管有类似伤害。因此，为了自己和家人的健康应主动戒烟，社会也应继续加强控烟力度。

毒物三：甜甜的糖分

对糖尿病患者来说，糖尿病和血管病是“难兄难弟”，血糖控制不好，血管就易发生病变。研究发现，普通人吃糖太多，可能引起血糖和胰岛素水平增高。久而久之，导致胰岛素抵抗和慢性炎症，诱发动脉粥样硬化，促使血栓形成，增加患脑卒中风险。

米饭、馒头等主食经人体消化后，淀粉会转化为糖进入血液，如果还额外吃很多糖，摄入的糖分就会超标。因此，大家应少吃甜食，尤其是碳酸饮料、冰淇淋等。

毒物四：错乱的激素

熬夜成了现代人的一种生活习惯。殊不知，熬夜会打乱生物钟，使机体分泌过多的肾上腺素和去甲肾上腺素，从而使血管收缩、血流减慢、黏稠度增加。研究表明，长期熬夜的人，患心脏病风险比常人高一倍。因此，大家一定要规律作息，每晚11点前睡觉，每日保证7小时左右的睡眠时间。

毒物五：口腔里的各种细菌

研究发现，口腔细菌可诱发动脉硬化，增加患心脏病风险。原因在于，刷牙方法不对、次数太少会让食物残渣沉积在牙齿周围，久而久之形成牙菌斑和牙石，细菌产生的毒素可进入血液循环，损伤血管内皮。研究发现，牙周病患者发生心肌梗死的几率是常人的2.7倍。因此，大家千万别以为刷牙事小，一定要关注口腔卫生，每天早晚刷牙，每次3分钟，饭后别忘漱口，成年人每年都要洗牙。

血管清理对健康有益吗？怎样科学的清理血管？

人体的血管为我们提供血液的运输，只有血液清澈了血管才能够更加的健康。但是当血液污浊的时候，血管自然而然也会被受到污浊的感染。当血管逐渐的被感染时，弹性就会失调。同时血管内壁也会有一些垃圾和毒素的沉淀，继而比较微细的毛细血管就会堵塞，造成血管的不输送。那么，这就造成血管的堵塞了。

血管的清理，对于人体的健康是十分重要的。我们都知道血管的血液遍布我们的全身，血液为我们提供营养和能量，所以是十分重要的。只有血管干净了，我们身体的营养才是健康的。身体吸收这些健康的营养，才能够更好的让脏腑为我们工作。所以，血管的健康和血液的健康对于我们来讲都是十分的重要。

清理血管有很多科学的方法，在平时的生活当中我们就可以做到有效的清理血管。注意饮食的摄取，多吃一些清淡的蔬菜水果，这样能够帮助我们补充维生素矿物质和酵素这些营养成分。吃得健康的时候，身体的营养也是健康的，这样身体有能量了就会逐渐的代替掉污浊的血液，从而让血液中的毒素和垃圾排出体外。逐渐的血管也会恢复弹性，恢复健康的状态。

在45岁左右的中老年人，就可以开始关注于血管的清理和养护了。因为我们的身体为我们工作了好多年，我们很少有关注于身体的排毒和血管的健康以及血液的清理。所以我们要多做这些，有助于血管健康的事情，血管才会更加的健康才会为我们效劳。平时多喝一些水，喝好多水也能够促进血液的循环和身体的通畅，有助于细胞更加的丰盈，同时有助于我们的健康。

木耳，天然血管“除垢剂”，护血管千万别吃错

木耳被誉为“素中之荤”和“素中之王”，营养丰富，还是“天然血管除垢剂”，医学研究亦表明，黑木耳中含有一种抑制血小板聚集的成分，可降低血黏度，使血液流动畅通，有助于防治动脉硬化、脑血管病和冠心病，降血脂。

木耳这绝佳的食材，却每年都有很多新闻报道，有人吃后中毒。

对此，木耳也很“冤枉”，我们一起看看问题到底出在哪儿...

别冤枉木耳，让人中毒的元凶是它

可别冤枉了木耳！其实，正常的木耳本身并没有毒素，而且在正常浸泡的过程中也不会转化出毒素。

那新闻中的人为什么吃了黑木耳会中毒呢？

那是因为木耳泡发或储存的方式不当，会产生一些细菌或霉菌的毒素，人食用了这样的黑木耳导致了中毒。

黑木耳的外表皮里是一种胶质状的营养物质，在长期浸泡的过程中，外表皮会裂开，里面胶质状的营养物质就会流到水里去，泡木耳的水就变得有营养，适合细菌“驻扎”了。

空气中的细菌或霉菌就会落到营养水上并在里面产生一种毒素—— 米酵菌酸 ，这种毒素会引起损害肝、肾、脑为主的中毒 ，中毒后的死亡率会高达50%以上，后果非常严重！

因此乐普医生在此提醒大家，一般木耳浸泡4小时就可以下锅了，如果家里的木耳泡发2天以上，一定要扔掉！

为何煮熟也不能杀灭毒素？

有人会问，长时间泡发的木耳经过高温烹饪，是不是可以把毒素消灭呢？

答案是，不行！

虽然有些细菌、毒素确实能通过高温的烹饪去除，但米酵菌酸这种毒素却不怕高温，即便是高温爆炒、蒸煮、烤、炸等，都几乎没什么作用，所以，家里经过长时间泡发的木耳千万不能留！

天然血管除垢剂，这样吃更安全

1、泡发

建议用温水泡发木耳，缩短泡发的时间，这样既能加快泡发的速度，也能减少微生物污染的机会。

泡发木耳，再仔细揉搓，清洗掉藏在褶皱中的异物。泡发木耳和做饭一样，吃多少泡多少，千万别一次泡发多次，吃不新鲜的。

2、保存

一定要将木耳储存在常温干燥、通风处，千万别放在潮湿的地方，不用放在冰箱中。尤其是南方地区，要注意木耳的日常保存。

另外，也要从正规渠道购买，千万别买到劣质木耳。

这样吃，更护血管

1、木耳+洋葱

木耳和洋葱可是黄金搭档。木耳热量低，又能通血管。

而洋葱，有着“蔬菜皇后”的美誉，含有多种硫化物，有助于扩张血管、调节血压、预防血栓和动脉硬化，还有助于保持血管弹性。和木耳搭配食用，则保护血管、促进代谢的功效更强。

推荐洋葱和木耳凉拌吃，清爽又 健康 。

2、木耳+大蒜

大蒜有杀菌预防癌症的作用，跟木耳搭配做成酱，也是风味十足。

黑木耳泡发后煮熟，和几瓣大蒜一起放入料理机里打成粗糙的糊，调入适量酱油、蚝油、花椒油等调味即可，可以当做小菜配粥、配饭吃。

3、木耳+黄瓜

黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效，和木耳一起搭配吃，有利于控制血压、减脂。

除了木耳，这些食物变质也要当心

不光是木耳，其实久放的食物都不应该再去食用，尤其是这几类。

椰毒假单胞菌。 之前食用“酸汤子”导致一家9口人死亡的罪魁祸首，就是它。自制酵米面类的食物、糯米面汤圆以及储存不良的小米或高粱米面制品、马铃薯粉条、甘薯淀粉、米粉、米线。

黄曲霉素。 黄曲霉毒素，是一种天然的、致癌证据非常充分的强致癌物，很容易污染玉米、花生、高粱、小麦、大米等，而且污染之后很难去除。虽然短时间内致死的风险并不高，但是它能引起急性肝损伤，以及有强致癌性。值得注意的是，家里的菜板、木筷子也容易滋生这种细菌。

乐普医生还要提醒大家的是，水果蔬菜腐烂了，土豆发芽了也是不能够再食用的。

而且千万记住，水果蔬菜只要霉变了一部分，整体都会有毒素，不是切掉坏掉部分就可以吃的！

如果觉得食物变质了扔掉可惜，大家不妨少囤积食物，并学会妥善储存食材，这样才是节约的好办法。

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