黄精党参煨猪肘
材料:大枣,黄精,党参,猪肘,白豆蔻,料酒,酱油,盐,味精,胡椒粉,生姜,葱,鲜汤等各适量。
做法:
1、将大枣,黄精,党参洗干净后,把党参切成段。
2、白豆蔻洗干净后备用,生姜洗干净后拍破,葱切成长段。
3、猪肘去毛刮干净后清洗干净,放在沸水锅中焯尽血水,捞出用清水洗干净。
4、将猪肘,大枣,黄精,党参,生姜,葱,盐,胡椒粉放在沙锅中,加入鲜汤,用小火慢慢煨至猪肘烂熟。去葱姜,加入味精调味就可以食用了。
提示:此汤有补气养阴,乌发悦色的功效,大枣有丰富的维生素,有美肤悦颜色和调补气血的作用。
薏米炖冬瓜
材料:薏米,冬瓜,麦冬,猪瘦肉,胡萝卜,生姜,盐,鸡精,胡椒粉等各适量。
做法:
1、将薏米去杂质,用清水浸泡一个晚上,麦冬泡透去内梗,冬瓜洗干净后去子切成块。猪瘦肉洗干净切成块,生姜洗净切片,胡萝卜洗净发成块备用。
2、将薏米,麦冬,冬瓜,生姜片同时放在炖锅内,加入适量的清水,用大火烧开,再改用小火炖至肉烂熟,最后放上盐,味精,胡椒粉调味就可以出锅了。
提示:此汤有利水消肿减肥的功效。非常适合肥胖者食用。薏米有丰富的营养可以消火气,美白,细嫩肌肤,消除体内湿气水肿,减轻青春痘的症状。
银杞炖雪蛤
材料:枸杞子,银耳,雪蛤,冰糖等各适量。
做法:
1、将枸杞子去杂质洗干净,银耳用温水浸泡两个小时,撕成瓣状。
2、雪蛤用温水浸泡6个小时,除去杂质洗干净,冰糖打碎成屑。
3、将枸杞子,冰糖,银耳,雪蛤一起放在炖锅内,加入适量的清水,放在大火上烧开,再用小火炖至烂熟就可以食用了。
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