蜂蜜是一种营养丰富的健康饮食佳品。蜂蜜中含有单糖及少量的矿物质、维生素、蛋白质、有机酸、酶类等多种营养成份。用蜂蜜或蜂蜜与其它药物配伍治疗各种疾病并取得良好的疗效。
喝蜂蜜有什么好处
1、治疗心脏病
主要由于蜂蜜能营养心肌和改善心肌的代谢功能,蜂蜜能扩张冠状动脉,所以它也能治疗心绞痛;
2、治疗呼吸系统疾病
结核病患者服蜂蜜后,血红蛋白增加,血沉减慢,咳嗽逐渐减轻,食欲增强;
3、治疗肝脏病
蜂蜜治疗肝脏病主要由于它的化学和生物学上的成份所决定,此外也用它来治胆囊病;
4、治疗肠胃道疾病
由于蜂蜜有杀菌作用,且具有调节肠胃功能,治疗胃及十二指肠溃疡有显著效果,同时蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘及儿童痢疾等都有良好的疗效。
5、美容作用
蜂蜜是皮肤细胞滋生剂,外用可增加表皮细胞的活动,改善皮肤的营养状况,从而使皮肤保持自然的红润、白嫩,消除和减少皱纹,有防止皮肤衰老的特殊功效。此外,蜂蜜对皮炎手足皲裂、口腔炎、冻伤、烫伤等疾患有一定的疗效。
有三种人不适合喝蜂蜜
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜:
蜂蜜营养丰富,是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出,1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜:
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。
葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、肝硬化患者不能喝蜂蜜:
一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。
适当吃蜂蜜不会长胖。
蜂蜜是一种好吃健康的食品,虽然含有葡萄糖和果糖,但是这种单糖很容易就被消耗掉,可以直接转化为能量,平时吃蜂蜜量并不多,也就1~2杯蜂蜜水,所以一般不会长胖。
生活越来越好,补品,几乎家家都备了点,可是有些好东西啊,别人吃着是好,但你吃了也许就成了伤身的“毒药”:历史上,咸丰皇帝就因为吃了不适合自己的补品,而命丧黄泉的。
6种补品,再好也不是每个人都能吃!不能再忽视了!
红枣,4类人千万不能吃
6种补品,再好也不是每个人都能吃!不能再忽视了!
1、痰湿偏盛者:这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
2、容易上火的人:这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油。
3、感冒初期患者:感冒初期,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。
4、糖尿病患者:大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。
三七好处多,但不是人人皆宜
6种补品,再好也不是每个人都能吃!不能再忽视了!
三七平时可以作为药膳服用,主要适用于脾气虚弱、不能摄取“血气”,让“血气”无法在经络中循环的人,对平稳血压、血脂等也有一定益处。
但三七治疗疾病也好、作为药膳也好,并不是人人皆宜,如心脏传导功能不良者、阴虚口干者、阴虚导致的血瘀痛经、崩漏等证者、孕妇以及妇女月经期、哺乳期均当慎用。
枸杞:血压高者不宜吃
6种补品,再好也不是每个人都能吃!不能再忽视了!
表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人,以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人,都最好别吃,否则不但达不到养生效果,还可能加重病情。
其次,脾胃虚弱、消化不良的人,在炎热的夏季不宜吃枸杞,否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。
另外,枸杞含糖量较高,糖尿病患者不宜过量服用。
枸杞的最佳吃法是生吃,就是将枸杞用流水冲洗干净后放在嘴里干嚼,使其中的有效成分吸收得更加充分。
蜂蜜:三种人不适合喝
6种补品,再好也不是每个人都能吃!不能再忽视了!
未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜。
糖尿病人不能服用蜂蜜。
肝硬化患者不能喝蜂蜜。
阿胶:感冒咳嗽应停用
6种补品,再好也不是每个人都能吃!不能再忽视了!
阿胶虽好,但也不能乱吃。一般每天3~10克为宜,如果患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后继续服用。
湿热、脾虚人群,以及面红、烦躁、肿胀、腹痛、便秘、尿少而深黄的人群,在调理的方剂里面不适合使用阿胶。
阿胶滋腻,脾虚者消化功能不好,一般不建议吃,以免加重症状。
维生素:5种病不能吃
6种补品,再好也不是每个人都能吃!不能再忽视了!
牛皮癣:避免维生素A。
糖尿病:避开维生素B3。
骨质疏松症:避免维生素A和磷。
胃溃疡:避开维生素A。
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随着现在社会发展的变化越来越快,人们的生活的水平也越来越好,但是随之而来的问题就是健康了,虽然现在人人都很愿意能够拿钱买到健康,一些补药啥的几乎人人都会买,可是有一些补药对有人来说是千万不能沾的,而对有些人来说却是非常适合补的,而在我国的历史上也有这样的事情发生过,说是当年咸丰皇帝为了自己的身体到处找补药吃,结果吃到了自己不适合的补药,结果就丢掉了自己的性命。
所以不管在怎么好的补药,都不要狂吃一顿,一定要找到适合自己的,自己能吃的一些补药,否则的到的事得而反。
说到红枣,很多人对这个东西都是非常熟悉的,因为红枣也是一种很补的一种食物,但是这个补药也不适合一些人吃。
第一种就是痰湿偏盛的人,这种人如果要吃补品的话,千万不能吃跟红枣沾边的补品,因为这些人通常的表现就是口甜,口中发腻和食欲不振等这几类感觉,在平常也经常会有一种胃部胀满的一种病症,并且还伴随着头晕恶心呕吐等着几种现象,而在红枣中的一些物质却很容易产生一种助湿的性能,如果患有这种病症的人吃红枣的话,反而会让这些病状加深,所以千万不能吃,而患有这种病状的人适合吃一些红小豆和山药以及丝瓜之类的东西。
第二种就是一种很容易能上火的性质的人,这种人在平常常会出现便秘和口鼻记忆牙龈肿痛等一些现象,有着这种现象的人也不适合吃一些红枣之类的东西,因为红枣本来就属于温补的,如果吃的太多了,还会加重这类人的火气。
第三种就是感冒初期患者的人,众所周知感冒的话是因为人体内有大量的寒气入侵,但是要是在这个时候吃大枣的话,体内的一些寒气就会很难的除掉,对于感冒这种病状很难能够恢复。
土蜂蜜是指采集自野生蜜蜂在自然环境中采集花粉和花蜜所制成的蜜。与人工饲养的蜜蜂所产生的蜜相比,土蜂蜜的营养成分更为丰富,但也存在着一些风险和坏处。下面是土蜂蜜的好处和坏处:
土蜂蜜的好处:
治疗感冒咳嗽:土蜂蜜中含有丰富的天然抗生素和抗氧化物质,可以缓解咳嗽、感冒等疾病的症状。
改善消化问题:土蜂蜜含有益生菌,可以帮助改善肠道健康,缓解消化问题。
增强免疫力:土蜂蜜中含有多种维生素、矿物质、酶类等营养成分,有助于提高身体的免疫力。
抗氧化:土蜂蜜中富含多种天然抗氧化物质,可以帮助抵抗自由基的损伤,保护身体健康。
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排毒养颜:土蜂蜜可以促进肠道蠕动,帮助排出体内的毒素和废物,起到排毒养颜的作用。
能量补充:土蜂蜜中含有多种糖类,能够为身体提供能量,缓解疲劳,提高身体活力。
土蜂蜜的坏处:
食用过多会引起肥胖:土蜂蜜中含有高热量的糖分,过量食用容易引起肥胖。
存在食品安全问题:如果土蜂蜜的采集、加工和贮存环节不当,容易被污染,存在着细菌、霉菌等食品安全问题。
对孕妇和婴幼儿的影响:孕妇和婴幼儿的免疫系统尚未发育完善,过量食用土蜂蜜可能会导致细菌感染等问题,不适宜食用。
综上所述,虽然土蜂蜜具有多种营养和保健作用,但也存在一些潜在的风险和注意事项。建议大家在购买土蜂蜜时选择正规的品牌和渠道,注意保持食品卫生,不要过量食用,尤其是孕妇和婴幼儿。以下是三种值得推荐的土蜂蜜品牌:
马二哥秦岭土蜂蜜:选自秦岭深处的土蜂,口感甜润香醇,富含多种营养成分和微量元素,有助于提高身体免疫力和改善肠胃消化功能。
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蜜小五土蜂蜜:采用自然蜜蜂采摘的土蜂蜜,口感细腻香浓,富含多种氨基酸和酶类,有助于促进新陈代谢,提高身体免疫力。
珍峰百草土蜂蜜:采摘自云南普洱的土蜂蜜,口感细腻丰富,富含多种营养成分和微量元素,有助于增强免疫力,缓解疲劳和提高肌肤保湿能力。
以上品牌都拥有良好的声誉和品质保障,可放心购买食用。不过还是需要提醒大家,食用任何食品都要适量,以免出现过度食用引发的问题。
蜂蜜一直很受欢迎,晨起一杯蜂蜜水,被很多人奉为 养生 之选。蜂蜜真的这么好吗?有哪些要注意的方面?
蜂蜜真的能润肠通便吗?
蜂蜜65%~75%的成分是糖类,包括葡萄糖、果糖、蔗糖等。其中,果糖又占到这三种糖类的40%左右。有些人说喝蜂蜜水能通润肠便,最主要的原因就是蜂蜜中的果糖。
在正常生理状态下,蜂蜜中的果糖可以被小肠全部吸收,但果糖吸收不良的人却无法全部吸收。未被吸收的果糖滞留于肠道增加了肠道内容物的渗透压,使得粪便中水分增加。而且这部分果糖还会成为肠道中某些特定菌群的食物,产生短链脂肪酸和气体,加速肠道蠕动,也就产生了蜂蜜润肠通便的效果。
但果糖吸收不良的人在人群中的比例约为30%,所以,喝蜂蜜并不是对所有人都有润肠通便的效果。
1 岁以内的宝宝不能食用蜂蜜吗?
是的,1岁以内的婴儿不宜吃“蜜”。国外科学家发现,世界各地的土壤和灰尘中,往往含有一种被称为“肉毒杆菌”的细菌,而蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中常常把带菌的花粉和蜜带回蜂箱,使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染,婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定,抗病能力差,易使食入的肉毒杆菌在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而引起肉毒杆菌性食物中毒。成人抵抗力强,食用蜂蜜后肉毒杆菌芽胞不会在体内繁殖发育成肉毒杆菌和产生肉毒毒素,因此不会发病。饮用蜂蜜中毒的婴儿可出现迟缓性瘫痪、哭声微弱、吸奶无力、呼吸困难等症状。因此,科学家们建议,为防患于未然,保证婴幼儿 健康 成长,对1周岁以内的婴儿,以不喂食蜂蜜为宜。
蜂蜜结晶了或起泡了是坏了吗?
如果蜂蜜放置一段时间后出现结晶,并不表示蜂蜜坏了。蜂蜜中的葡萄糖具有易结晶的特性,在温度较低时放置一段时间就会结晶。结晶不会影响蜂蜜的营养成分和风味。
如果蜂蜜发酵起泡,那就不能再饮用了。未成熟的蜂蜜含水量比较高,酵母菌就会在蜜中大量繁殖,将糖分分解成酒精和二氧化碳,这就是发酵。发酵后的蜂蜜品质变劣,营养成分和风味受到破坏,食用非常不安全。
路边养蜂人卖的天然蜂蜜是不是更好?
不是。蜂蜜分为“成熟蜜”和“未成熟蜜”。成熟蜜是花蜜经蜜蜂充分酿造后,水分含量低,果糖、葡萄糖含量比较高的蜂蜜,品质好、易保存。而未成熟蜜未经充分酿造,营养特性和储存特性与成熟蜜都有很大差别。正规的蜂蜜产品一般是以成熟蜜为原料,过滤掉其中的杂质,再经过灭菌等工艺制成。现在有一些不良商贩,蜂蜜未成熟、或者未经过加工就直接出售。这样的蜂蜜不但质量不好,而且容易变质,很不安全。为了保证 健康 ,一定要选择正规生产的蜂蜜产品,不要随意购买散装蜂蜜。
怎样选得好蜂蜜?
1.看配料表。配料表中除了有产品名称中的蜂蜜,不应该有其他非蜂蜜成分。如果配料表里面注明该产品含有果葡糖浆、蔗糖、葡萄糖、甜味剂、增稠剂、防腐剂、澄清剂等成分,不要购买。
2.看质量等级。一级品最好。
3.看产品色泽。好蜂蜜透光性强,颜色均匀一致,而劣质蜂蜜混浊而有杂质。
4.看形态。把瓶装蜂蜜翻转过来,纯正的蜂蜜会出现拉丝状态。
5.看浓度。摇动看看流速,流动慢说明浓度高,品质好。
蜂蜜需要放入冰箱保存吗?
正规的蜂蜜产品由于糖含量很高,自身又含有抗菌物质,不易变质,常温避光、盖紧瓶盖存放就好,不用放入冰箱。
枣花、槐花、荆花等等蜂蜜,有什么不同吗?
不同种类的蜂蜜蜜源不同,组成成分不同,营养特性和功效也就不同。槐花蜜、紫云英蜜、桂花蜜等颜色浅淡,口味清香,结晶比较少。这些蜂蜜性质温和,果糖含量相对偏高,更适合年轻人饮用。
颜色比较深、气味比较浓烈的蜂蜜,比如枣花蜜,还有一些具有特殊功效的蜂蜜,比如黄连蜜、党参蜜、益母草蜜等。这些蜜,常有一定的温补作用,更适合中老年人。
常见蜂蜜的特点与功效
槐花蜜: 水白色,色泽清亮,口感清甜,有槐花特有的清香味,不易结晶。其性清凉,有清热解毒,润肠通便的功效。
紫云英蜜: 浅琥珀色,微显青色,气味清香,甜润且不腻,不易结晶。其性甘平,能消除恶心反胃,缓解胃肠炎症病变的刺激,帮助食物消化。
桂花蜜: 淡黄色,清亮透明,气味清香,甜润爽口。具有清热补中,解毒润燥的功效。
柑橘蜜: 浅黄色,结晶后成细粒状。适用于咳嗽痰多、胸脘胀气、大便溏泄等症。
枇杷蜜: 浅琥珀色,香气浓郁,味甜畅口,结晶细腻。其性甘凉,具有润肺祛痰、止咳定喘、清泻通便的功效。
荆花蜜: 浅琥珀色,新鲜蜜色较浅,渐向橙红转变,味道甘甜,比较容易结晶。有清热去燥、解毒去痛之功效。
椴树蜜: 浅黄或金黄色,具有爽口的特殊香味,易结晶。其性甘温,能增强体质,改善情绪。
荔枝蜜: 浅琥珀色或略深,带有浓厚的荔枝花香味,易结晶。有爽心爽目,解渴生津的功效。
枣花蜜: 中等琥珀色,蜜汁透明,味甜,有特殊浓烈气味,结晶粒较粗。性甘平偏温,具有补中益气、养血安神的功效。
百花蜜: 颜色较深,是多种花蜜的混合蜂蜜,味甜,具有天然蜜的香气。
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