研究发现长期吃素的女性会引起排卵停止的现象,这是由于她们所进食的食物里面含有蛋白质量较少,从而引起的激素分泌失常、月经出现紊乱。所以说素食会引起生殖功能的异常,严重的就会出现不孕。
众所周知,雌激素对女性来说非常重要,它不仅使女性保持皮肤光滑润泽的美貌,更在女性怀孕的生理过程起到不可或缺的作用。在妊娠过程中,女性体内的雌性激素不仅能够促进输卵管的运动作用,来运送卵子以达到精卵结合的目的,而且可以稀释宫颈黏液,让精子顺利通过宫颈。不但如此,雌激素还会促进子宫内膜增厚,助其进行修复和增殖,为受精卵的着床和生长提供足够的生理基础。如果雌性激素分泌失常,就有可能导致女性不孕。
雌激素的正常分泌与人体营养的维持和供给息息相关。肉类和海鲜中的蛋白质和脂类正是保证雌激素正常分泌的关键物质,如果女性体内缺少蛋白质和脂类,会降低胆固醇的水平,从而降低了人体合成类固醇激素的水平,进而导致女性体内的雌激素减少。
素食中的豆类等食物同样能促进雌激素的产生,但由于素食者难以合理安排饮食结构,所以大部分素食者摄入的蛋白质和脂类都极少,因此很可能导致体内雌激素水平下降,内分泌紊乱,以致于女性不孕。此外,女性还可能出现贫血、骨质疏松等症状。
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