首先,进补食物要因人而异,不同体质用不同的补法,如脾胃虚弱,胃纳差、消化不良、易腹泻的考生,家长可用山药、陈皮、茯苓、莲子、砂仁、鸡内金等调理。
对于经常熬夜、容易上火、口干口苦的考生,可以用10g西洋参煲汤,或2~3片泡水喝,以益气养阴清热;党参、太子参虽然性味相对平和,但是如加入淮山、莲子、芡实、薏米、百合、红枣等补凉类食材同服以降低热性就更好了。
确实属于虚寒体质的考生,才可用人参、高丽参以大补元气。
其次,进补食物要因时制宜,高考在夏季,气候炎热,过于热性的食材如羊肉、兔肉、黄鳝等不宜多食,百合、木耳、沙参、玉竹、麦冬、石斛、雪耳等凉性补品就比较适合多服用,赤小豆、扁豆、薏米、芦根、淡竹叶、荷叶等消暑健脾利湿的食材,也是不错的选择。
早餐决定着我们一天的精神状态,所以我们在高考期间吃早餐的时候一定要选择富含碳水化合物比较多的食物。比如淀粉类食物,最好是没有经过深度加工的粗粮再加上一些坚果。这样的食物释放能量时间比较长,可以延长补充能量的时间。
其次,保持精神充沛的蛋白质也不能缺少,因为富含蛋白质的食早餐可以在数个小时内持续的释放能量。所以我们早餐的时候可以适量的吃一些鸡蛋、牛肉、豆制品等蛋白质含量丰富的食物。
最后,早餐一定要吃蔬菜和水果,这是因为蔬菜水果里含有丰富的维生素,还可以中和肉、蛋类食品在体内产生的酸根,达到酸碱平衡。
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早餐最好要主副搭配,要富含水分和营养。一定要吃热的早餐。早餐可以为大脑提供必要的能量,使我们在高考期间保持旺盛的精力。糖类是大脑活动的唯一物质能量,我们在考试的时候大脑会频繁的工作,这就需要我们摄入足够的糖分。
所以早餐要有充足的能量供给,我们在吃早餐的时候也要进行干稀搭配,主食和副食兼顾。此外我们在吃早餐的时候还可以适量的吃一些鱼类、奶类等补脑的食物。过于油腻的食物最好不要吃,那样会加重肠胃的负担,引起身体的不适。
食量要适中,认为“学习消耗多就要多吃”是错误的!学生在学习时大脑消耗葡萄糖,如果进食大量食物会让血液转移入胃内进行消化,此时大脑供血不足就容易犯困,影响迎考状态和学习效率。所以正餐要让考生吃好,加餐只要准备点水果或几块饼干即可。对于饮食,家长和考生一定要注意!
高考学生饮食注意事项
高考学生的饮食在这个高考来临之际,不管是家人还是高考学生自己都是非常关心的问题。高考学生的饮食一定要注意营养均衡,荤素搭配要恰当,多吃鱼,氨基酸可以增加记忆力,蛋黄,苯丙氨酸也对记忆有帮助。在这里预祝各位考生,都能考出自己理想的成绩。下面简单的给大家介绍下高考学生饮食健康方面的几点注意事项:
高考学生饮食注意事项一:吃好早餐:复习、考试期间,血糖是大脑直接应用的惟一能量。假如不吃早餐或早餐吃得不好,上午第三、四节课时血糖水平就会下降,发生饥饿感,反应迟钝,从而影响考试发挥。如果忘记吃了,感觉饿了出现精神不集中,影响学习了,氨基酸中的一种苯丙氨酸可以降低饥饿感,提高记忆力,改善思维的敏捷度。
高考学生饮食注意事项二:摄进充分的食品:高考前后由于气候热,加上考前复习紧张会下降考生的食欲,此时主食应以富含维生素和矿物质的杂粮、豆类为主,可以增进食欲。
高考学生饮食注意事项三:保证优质蛋白质的摄进:可选鱼、鸡肉、猪瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等,尤其是鱼肉,含有丰盛的DHA,可以提高大脑功效,增进记忆。
高考学生饮食注意事项四:天天要保证蔬菜和水果的摄进量:这类食品可以帮助消化,增进食欲,并起到补充水分和防暑的作用。
高考学生饮食注意事项五:有些食品不可以吃:第一是油炸类,这类食品会克制大脑神经的愉快;第二刺激性类,如韭菜、辣椒、芹菜等也不利于考生食用;第三类甜食,会引起胃管反流、反酸;第四类饮料,考试期间气候热,补充水分至关主要,但是饮料不能替换水,这点请切记。高考学生饮食注意事项六:女生要多吃含铁食品:女性较男性而言身体更需要补充矿物资,尤其是铁。女性体内的铁含量稍微不足时,思考力和记忆力会有所降落,所以, 备考的女生应及时补充铁等矿物资,以坚持大脑思维的活泼。含铁较多的食品有猪肝、海带、黑木鱼、鸡、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、豆类等,女生不妨多吃一点。 在吃含铁食品的同时,也要吃一些维生素C的水果及蔬菜,以帮助吸收铁质。
综上所述,高考学生的饮食就是要多吃点粗纤维,易消化,高蛋白,能提高记忆力的食物。而大脑的供能主要来源于蛋白质,富含蛋白质的食物:可选鱼、鸡肉、猪瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等,尤其是鱼肉,含有丰盛的DHA,可以提高大脑功效,增进记忆力。现在因为H7N9禽流感的影响,肉类补充蛋白质的主要食物来源。高考学生们估计吃的也比较少了,那么就补充点氨基酸,氨基酸的作用跟蛋白质的作用是一样的。氨康源氨基酸饮料,以人体必需氨基酸为基础的科学配方,通过现代科技手段从蜂王浆中提取人体八种必需氨基酸,充分保证了氨基酸的多样性、必需性、高营养性,同时解决了在饮料中的稳定性,并充分发挥氨基酸在溶液中易吸收性,是一种全新低热量高营养性饮料。
氨康源氨基酸优质特性:a、天然 完全由天然蜂王浆提取物提取,无化学合成成份和添加剂。b、低热量 全部热量仅有14.43KJ约合4K,无糖,不必要担心至肥胖和升高血糖问题。c、弱碱性 PH值在7.4左右,非常适合人体调节体内环境和抗疲劳。d、全面蛋白质营养 含有人体不能合成八种必需氨基酸(色氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和苯丙氨酸)为我们减少了不必要的蛋白质过多摄入,减轻了机体的负担。
氨康源氨基酸饮料不是保健品,适用于所有人群,特别是适合于生长、高压力生活、吸收功能减低等等代谢增强、吸收下降的人群:比如:儿童、学习期间的学生、高生活压力的工作人员、运动员、手术后病人、老年人、肥胖者。 这样,高考学生的饮食问题基本上就解决了,食补对高考学生的饮食很重要,那么适当的补充点氨基酸产品对高考学生饮食也很重要。
有的家长数着孩子考试的日子,想每日都让孩子吃上最好的,甚至希望孩子改变作息习惯。实际上,进补临时抱佛脚很难取得明显效果,改变过大反而容易造成身体不适应,肠胃“受不了”,就可能出现胀气、消化不良、拉肚子;同时,饮食习惯的改变,给孩子的心理暗示,会加重孩子心理负担和紧张情绪。”
“尽量以平常的生活方式来过。”广东省精神卫生研究所心理科副主任医师侯彩兰表示,饮食改变不要太大、作息规律依然如常,孩子的心态也会平和得多。
一日三餐大鱼大肉
建议:少吃肉,喝鱼汤或去皮鸡汤
汪女士为了给要升高中的儿子补充营养,每日炖一只鸡腿,一日三餐更是鸡、鸭、猪、牛、鱼,满满一桌。儿子嚷着吃不下!眼看就要中考[微博]了,汪女士赶紧跑到医院咨询医生,问如何给孩子开胃。
广东药学院附属第一医院临床营养科主任赵泳谊表示,肉类不易消化、油腻,家长还一日三餐加夜宵都是大鱼大肉,肠胃难受之余,睡眠也受累。现在的孩子喝牛奶、吃鸡蛋、吃肉等,几乎没有营养不够的。既然孩子不缺蛋白质,就没必要大量补充。最推荐的肉汤是鱼汤,营养、脂肪含量不高、容易消化,其次是鸡汤,但鸡皮要剥掉。清炖汤比较老火汤好,老火汤嘌呤太多。若一日已进食足够的蛋白质,就喝汤不吃渣。
人参红枣大补特补
建议:大补上火烦躁,清补即可
放了好几年的人参,今天变成了小琴的夜宵。妈妈说,当年买这条人参,就是考虑到小琴高考进补。不但是人参,小琴近来还吃了无数的红枣、桂圆等补品。
“人参什么的,太补了,过于燥热,夏天容易上火,人因此变得容易烦躁,反而影响考试的正常发挥。”赵泳谊表示,就算红枣,也不能天天吃、大量吃。她认为,清补比吃人参这些方法要好,可用适量瘦肉、薏米、莲子、百合、淮山、玉竹、茨实等煮汤喝。
依赖营养保健品
正解:没有特效,买前看营养标签
氨基酸、DHA、进口鱼油、蜂王浆……这些保健品,都趁着考试季,纷纷登上货架最显眼的位置。
“吃健脑保健品,不如吃健脑的食物,如核桃等。”赵泳谊认为,食补更重要,有条件的可以适当吃一些保健品。
但是,林林总总的保健品怎么挑?购买时要看营养标签,看主要物质是什么。例如氨基酸,实际上就是蛋白质,并没有健脑的神效,吃多了还会代谢掉,增加肾脏负担。另外,有的保健品的主要物质就是维生素B族,却包装成奇效的保健品,售价是一般维生素B族的好几十甚至几百倍,那就没必要购买了。
考前饮食营养 六个关键词
关键词:一日三四餐
对考生来说,合理的饮食为一日三餐或再加一顿夜宵:
早餐:吃易消化的牛奶、稀饭、麦片、鸡蛋等,若有青菜、水果更好。
中餐:食物种类要多、量要足,以维持下午的学习。
晚餐:以清淡、易消化饮食为主,不要吃太饱。
夜宵:依然是清淡、易消化的小点,不可增加胃肠负担。
关键词:健脑、护眼
进食除了偏重健脑外,别忘了护眼,且以食补方式为佳。
健脑的食物包括鱼类、核桃等;深色蔬菜有维生素C,促进铁吸收,而铁可运氧,滋养需氧量大的大脑;含铁的食物也可多吃,如猪肝、猪血、红枣等,菠菜飞水去草酸后进食也可补铁。维生素A可护眼,因此可多吃胡萝卜。
关键词:讲卫生
再好营养的食物,如果卫生不好,都白搭。因此,尽量在家吃饭,更大程度地保障卫生。
关键词:碳水化合物
脑部唯一能运用的营养是碳水化合物、血糖。特别在考试期间,蛋白质的需求量并不大,而碳水化合物不可少。主食类食物含有丰富的碳水化合物,不但容易消化吸收,产生大量能量供给大脑使用,考生会感觉更神清气爽。
关键词:易消化、忌油腻
油腻的食物不但不易消化,容易造成胃肠不适,还影响睡眠。
关键词:助睡眠
易消化的食物是帮助睡眠的。可吃黏稠的小米粥,有安神作用;或喝温热、微甜的牛奶,也助睡眠。
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