一、冬瓜莲子排毒粥
材料
大米2杯,莲子50克,冬瓜200克,姜丝,葱花、盐各少许。
做法
1、大米、莲子洗净,冬瓜去皮切丁备用。
2、锅中放水将大米和莲子一起放入锅中煮熟。
3、然后另起一锅,将冬瓜与姜丝同放入锅中,加盐调味,大火煮。
4、煮至冬瓜熟软倒入粥中。食用前撒上葱花。
功效
清热排毒兼宁神定心,提升脾胃功能。
二、三丝炒绿豆芽
材料
绿豆芽150克,海带丝150克,猪瘦肉50克,胡萝卜丝30克,蒜头2瓣、葱、盐、料酒、鸡精、油适量。
做法
1、现将绿豆芽以及海带清洗干净,之后再将葱切成段以及蒜切成片,同时还要将瘦肉切成肉丝。
2、油热倒入蒜头、胡萝卜丝、猪肉丝煸香。
3、后倒入海带丝、绿豆芽旺火快炒断生。
4、最后放入葱段及调味料即可。
功效
清热解毒,美容抗氧化。海带营养丰富,有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用。而绿豆芽含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。
三、西芹芦荟
主料
西芹250克,芦荟50克,虾米20克,柿子椒10克,油、盐适量。
做法
1、现将西洋芹清洗干净,并且将其切成块,之后放入油锅中进行翻炒,并且炒熟。
2、在炒西洋芹的时候,并且将虾米放入锅中进行烹调。
3、芦荟叶肉,煮烧出汁水,浇入西芹内烧干,让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上。
4、西芹块、虾米盛入盘内,红椒在清水中煮熟取出,切成块,摆在盘的边缘即可。
功效
排毒养颜还瘦身。芦荟的叶肉肥厚,纤维素含量高,且低热量,又有助于肠胃蠕动、保护粘膜组织。芦荟还是天然的美容护肤材料,润肤美白。西芹其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质。其性凉、味甘,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
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