莲藕小米粥减肥又健脾

莲藕小米粥减肥又健脾

莲藕小米粥减肥又健脾

一、莲藕小米粥的减肥原理

藕性凉，味甘微涩，含有鞣质及天门冬酰胺等成分，能清热生津，凉血止血。鲜藕含有大量的碳水化合物、蛋白质和各种维生素及矿物质，民间有“新采嫩藕胜太医”之说。

小米健脾养胃，就有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。

莲藕小米粥，营养丰富，健脾益气，可以在晚餐代替主食食用，减肥又养生。

二、莲藕小米粥的做法

1、准备材料：莲藕150克，小米80克，枸杞几颗。

2、切藕片：莲藕用清水洗净，注意藕眼中是否有塘泥，一定要冲洗干净。去皮，切成薄片。

3、淘洗小米：小米用清水淘洗干净。

4、煮粥：锅内加水，将莲藕和小米一同下锅，开始煮粥。可以用电饭煲选择1小时煮粥。

tips：如果不是用电饭锅煮，记得用勺子稍作搅拌，以免粘锅。 织梦内容管理系统。

5、盛粥：莲藕小米粥煮熟后，盛到碗里即可食用。

6、完成：如果觉得太淡，也可以加少许枸杞子或白糖调味。

小米粥减肥的功效你都知道吗

1、小米粥减肥的功能

小米中含有活性炭因素，这种因素可以或许有用把凭借在胃肠道中的脂肪吸走而且倾轧体外。因此它的刮肠、刮油手段不行小窥。其它，据《本草纲目》记实，小米粥具有健脾益胃、补气补血等营养代价。

2、小米粥助就寝的功能

小米在全部谷物中含色氨酸最为富厚，晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于进步进入脑内的色氨酸数目。另外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也很是高。

另外，色氨酸会借着碳水化合物、卵白质的饮食组合(即先吃碳水化合物、后吃卵白质的进食次序)顺遂进入大脑中，给你一个巩固的就寝。因此，睡前不妨搭配着吃点碳水化合物的食品，如蜂蜜全麦吐司或生果，这个要领对大都人都有用，它既有像安息药的安息结果，却没有安息药依靠的副浸染，不会让人上瘾。

扩展资料 小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。

一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。

小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加藜麦、大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉……等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”传统的小米品种红皮儿小米由于产量低脱皮后颜色淡黄，很多地方已经不种植了改种了经济收益更高的品种，但是传统品种熬出的米粥米油更丰厚，味道更绵香。

参考资料：百度百科-小米粥

夏季9款减肥养生粥 让你身轻如燕

【导读】：每个女人都希望自己有一副健康迷人的好身材，但往往又管不往自己的嘴巴，下面我给你介绍的10款养生粥，让喜欢美食又想保持身材的MM们可以大饱口福了！

蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。

燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。 常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。

　　2、甜浆粥

大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。

本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。

　　3、番薯粥

取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。

番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。

本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。

　　4、酥蜜粥

将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。

酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载；“益虚劳、润肌肤、泽脏腑、和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症，阴虚损必发劳热，热则更加耗津，津液去，则毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。

　　5、熟地粥

取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后，拣出纱包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。

本粥常食能补中气，壮筋骨，通血脉，益精气，和五脏，有轻身美颜，聪耳明目的作用，对肌肉消瘦者适宜。

　　6、胡桃粥

取胡桃5个取仁略捣，同粳米100克煮成粥，加红糖少许拌匀，早晚空腹食用。

宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。 故常食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。

　　7、胡萝卜粥

取胡萝卜100克洗净切小丁，与粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。

胡萝卜素有“小人参”之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富，除含维生素B1、B2外，还含有胡萝卜素，可在人体内很快转化为维生素A，能润滑皮肤，防止皮肤老化。常食能减少头屑，而且可生发。

该粥对防止面部皮肤干燥、老化，较为有效，也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。

　　8、枣仁龙眼粥

将酸枣仁15克、龙眼肉15克切小粒，与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥，加红糖5克拌匀，作晚餐服用。

二药相配为粥，长期食用可使人容颜减皱，肌肤光滑。对思虑过度、劳伤心脾、暗耗阴血所致的面容萎黄失泽及心悸怔

　　9、绿豆粥

取绿豆100克、粳米100克，加水同煮成粥，随量食用。

绿豆味甘性寒，行十二经脉，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉，补脾益胃，与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用。绿豆还有降低血脂的作用，对血脂过高的中老年人，常食颇得裨益。

喝小米粥能减肥吗

1 喝小米粥能减肥吗 喝小米粥具有一定的减肥功效，人体内湿气重的时候也会引起肥胖症状，而小米性甘咸，入脾胃经，具有健胃祛湿的功效，而且小米粥热量不高，口感清淡，加上小米中还含有一定量的膳食纤维，因此对于想要减肥的人群来说是较好的选择。

2 小米粥热量高吗 总体来说，小米粥的热量不是很高，口感较为清淡，以100克小米为标准，其中含碳水化合物、脂肪0.70克、蛋白质1.40克、热量46.00大卡，但是小米粥的营养成分很高，而且含糖类不低，每一百克小米粥含糖量约为72.8克，如果食用不注意适量的话，产热量比大米要高出许多，因此减肥的时候要选择以小米粥为主食的话，最好还搭配一些其他食物，并且要适量食用。

3 喝小米粥减肥要注意什么 很多人为了减肥，于是将小米粥当成主食，这种做法是不对的，小米粥虽然营养充足，但是其中的蛋白质质量并不见得比大米好，而且其中赖氨酸含量不多，光用小米当主食的话，难免会导致其他营养元素缺乏，容易引起营养不足。

4 小米粥的营养功效 小米粥除了能养胃之外，还具有清热解渴，健脾安神的功效，尤其是加入蜂蜜食用具有极好的安神助眠功效;小米中含有硒元素，硒具有很好的抗氧化作用，经常熬粥食用的话，能起到明显的抗衰老作用。小米含丰富的淀粉，能使人产生饱腹感，还可以促进胰脑素的分泌，从而提高进入脑内色氨酸的数量，从而改善失眠，睡眠质量不佳等现像。

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