驱寒营养素铁-怕冷就多吃鸡蛋黄

驱寒营养素铁-怕冷就多吃鸡蛋黄

抗寒营养素：铁

女人怕冷是由于血液中铁元素含量不足，并常伴有血浆甲状腺素水平降低。而女性缺铁的主要原因是月经导致了铁的丢失。在人体中，铁是制造血红蛋白的重要原料，血红蛋白是红细胞内的主要功能物质，担负着身体内氧的运输和代谢的任务。

若女性因月经导致缺铁，同时在膳食中又不能及时补充，就会影响到血液携氧能力，这样肢体在活动中便会产热不够，尤其在手、足等末梢部位。

推荐饮食

动物肝脏：

肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝含铁 25毫克，而且动物性铁质也较易被人体吸收。

各种瘦肉：

虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易。

鸡蛋黄：

每 100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便。

动物血液：

猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于身体补铁很有好处。

什么食物含铁最丰富？

铁是生活中必不可少的营养元素，人体需要摄入足够的铁元素来维持正常生理活动。平日里可以通过食物进行铁元素的摄入，富含铁元素的食物包括以下几类：

1、动物类食物：其中包括动物肝脏，尤其是猪肝，含有丰富的铁。同时，瘦肉中也含有丰富的铁，如猪肉、牛肉、羊肉等。另外，动物全血中也含有丰富的铁，如猪血、鸡血、鸭血等；

2、蔬菜：一部分绿色蔬菜中也含有丰富的铁，如韭菜、菠菜、芹菜等绿叶菜，或木耳、香菇、紫菜等。黄豆所做的食品，包括豆腐、豆腐干，含铁量也较高；

3、水果：生活中许多常见的水果中也含有丰富的铁，如樱桃、猕猴桃、大枣、杏等，也可以作为补充铁的食物；

4、其他：如芝麻、芝麻酱，铁含量也较高。还有许多含铁的强化食物，大多包装上都有特别标注，如豆浆、米粉、奶粉，可作为快速补铁的食物。

想要补铁，不仅要吃含铁量高的食物，还要吃富含维生素C的食物促进铁吸收。同时尽量避免喝浓茶或含有酒精、咖啡因的食物，会影响铁剂的吸收。

身体总发寒怎么办?

冷是由于体内的阳气虚弱引起的，所谓阳气是受于父母的先天之气和后天的呼吸之气及脾胃运化而来的水谷之气结合而成的气，它具有温养全身组织，维护脏腑功能的作用。阳气虚弱就会出现生理活动不足和衰退，导致身体御寒能力下降。周围环境温度较低时，人体为了保证内脏器官的正常运转，需要更多的热能来维持体温的恒定。膳食中的蛋白质、脂肪、糖类可产生热能供人体应用。育龄妇女因内分泌的改变和月经失去部分血液，耐寒能力较差。
积极进行体育锻炼和多穿些衣服外，食物进补同样可以提高机体的御寒能力。肉类以狗肉、羊肉和牛肉的御寒效果为好。它们富含蛋白质、糖类及脂肪，产热量高，有益肾壮阳、补气生血之功效。怕冷的人食之可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而起到抵御严寒的作用。辣椒性热、味辛，具有温中、散寒、开胃、消食的功效。辣椒之所以有辣味，是因为辣椒中含有辣椒碱的缘故，其刺激性强，可促进食欲助消化。常吃适量辣椒可使心跳加快，末梢气细血管扩张，流向体表的血液量增加，故冬天吃辣椒后就会感到温暖舒适，故能防御寒冷。辣椒虽可温中散寒，但具有较强的刺激性，容易引起口干、咳嗽、嗓子疼痛、大便干燥等。故不宜过多食用。怕冷与矿物质缺乏也有一定的关系，食用胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕等蔬菜时，可与肉类混合食用，能增强御寒能力。缺铁性贫血的妇女的体温低于正常妇女，增加摄铁量，其耐寒能力明显增强。因为体内缺铁，使得各种营养素不能充分氧化而产生热量，是冬天怕冷的一个重要原因。故怕冷者冬季可有意识地增加诸如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、芹菜、菠菜等含铁多的食物的摄入。维生素C能帮助机体吸收铁质，因此，富含维生素C的食物可同时搭配食用。人体的甲状腺可分泌甲状腺素，这种激素能产热效应。甲状腺素的合成需要碘元素，因此食用海带、虾、牡蛎等富含有碘的食物对御寒也有益。

一到冬天手脚冰凉，如何改善体质？

可以通过运动和泡脚来改善手脚冰凉的情况，冬天本身就是进补的最佳时机，只要抓住这个机会，适当的吃一些温补的食物，比如羊肉和牛肉等等，还有多吃一些维生素含量高，以及坚果和胡萝卜等等，还可以吃一些辛辣食物，比如辣椒、胡椒等等，可以促进血液循环。

一、冬天手脚冰凉的原因

1、血气不足

冬天手脚冰凉的原因有很多，比如血气不足。有些人虽然阳气充足，不过却因为自身血气运行不畅的关系，让血气无法到达四肢，就会出现手脚冰凉的情况，还有贫血的人也会出现这样的情况。

2、心脏问题

如果自身有心脏问题的话，也会导致血液循环不畅，造成手脚冰凉。还有激素的影响和疾病的关系，特别是女性，在月经和怀孕期间会觉得比平常要怕冷一些，这个便是因为激素的变化影响到了神经系统，血管收缩之后会让血液流量减少。

3、冰凉食物吃的过多

如果在夏天比较喜欢吃冰凉的食物，空调吹得多了，也不爱运动，冬天衣服穿的比较少得话，也会导致手脚冰凉，这是由于不良的生活习惯导致的。

4、气血不足

不过，有些人的手脚冰凉是因为气血两虚，或者是肝气郁结造成的。这个就需要及时的看医生了，经过医生的诊断之后，才能对症治疗。不管是什么原因，都要引起重视，只有自己平时多注意一些，才能保证身体的健康。

二、改善手脚冰凉的方法

1、泡脚

可以通过泡脚的方式来改善手脚冰凉的问题，泡脚可以促进身体的血液循环，如果在泡脚水中加入艾叶和生姜的话，还能够达到温经通络的效果。

2、按摩脚心

如果感觉手脚冰凉的话，其实也可以通过按摩脚心的方式，或者是通过艾灸的方式，让足底的血液循环流畅，久而久之，手脚冰凉的情况会改善很多。

3、多运动

在冬天，衣服也要多穿一些，不能为了爱漂亮穿的过少，特别是足部的保暖，尽量不要露出脚踝。平时也多运动一下，通过运动可以提高血液循环，只要身体暖和的话，手脚自然不会冷了。

4、多吃温补食物

在饮食方面，也要多吃一些温补的食物，不要吃寒凉的食物，平时可以多喝一些养生茶，比如红枣枸杞茶，这类的茶水能够改善手脚冰凉的情况。

对于上班族来说，如果平时没什么时间运动的话，也可以通过爬楼梯代替运动，下班之后可以按摩一下穴位，可以改善血液循环和新陈代谢，只要长期运动和按摩下去的话，一定会达到意想不到的效果。

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