金针菇和胡萝卜能一起吃吗

金针菇和胡萝卜能一起吃吗

虽然人们的生活水平越来越高，也越来越追求生活的质量，但是人们的饮食并不再追求每天都要吃肉，现在很多人甚至是特意去吃一些素菜，素菜其实吃了确实很好，很多蔬菜其实都是营养特别丰富的，现在人们的疾病越来越多，确实需要吃一些营养健康的食物来提高体抗力，金针菇和胡萝卜都是比较受欢迎的食物，那金针菇和胡萝卜能不能一起吃呢？

可以一起吃

金针菇和胡萝卜是可以一起吃的，而且是一道很常见的家常美味，金针菇和胡萝卜之间不会有什么冲突，一起吃还有很多好处哦。金针菇炒胡萝卜能抗过敏、护肝、健脑益智、降低胆固醇和提高免疫力。不管是单独食用还是一起食用对身体都是很好的，所以大家赶紧来试试吧。

制作的过程

现在简单给大家讲解一下金针菇炒胡萝卜的做法，需要准备的主要食材有金针菇、胡萝卜、蒜苗和木耳，辅料有葱姜、橄榄油、白糖等调料。

先将金针菇的根去掉洗净，胡萝卜去皮洗净切丝，蒜苗弄成段，木耳提前泡发洗净切丝。

将金针菇放热水中焯水捞起沥干，锅中倒油，放入葱姜爆香倒入胡萝卜丝翻炒一会儿，倒入木耳，加入白糖、盐和酱油翻炒，过一会儿倒入金针菇和蒜苗翻炒，最后加入调味料即可出锅。

温馨小提醒

我们已经学会了金针菇炒胡萝卜的做法，其实并不难，但是确实是很好吃的一道菜，而且颜色也很鲜艳，大家在做的时候还可以根据自己的口味来添加其他的食材或者调料，而且食材最好都要选择最新鲜的，口感最好营养也是最高的。

金针菇黄瓜和胡萝卜可不可以同食

可以的，下面给你提供不能和金针菇一起吃的东西

金针菇牛奶同吃能引发绞痛

金针菇跟驴肉同吃腹痛、腹泻

金针菇跟蛤同吃破坏金针菇维素B1导致营养流失

食用金针菇需要注意

1.未熟透金针菇含秋水仙碱食用产胃肠黏膜呼吸道黏膜强烈刺激作用二秋水仙碱食用能半现咽干、恶、呕吐、腹痛、腹泻等症状量食用能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状秋水仙碱易溶于水充加热破坏所食用新鲜金针菇应冷水浸泡两;烹饪煮熟透;凉拌用冷水浸泡再用沸水焯熟透

2.市场售干金针菇或金针菇罐其秋水仙碱已破坏放食用

胡萝卜,土豆,黑木耳,金针菇能一起煲汤吗

胡萝卜,土豆,黑木耳,金针菇能一起煲汤
相克
胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了
胡萝卜+杏：身体不适
胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低
胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏
胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒
胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食
相克
木耳+白萝卜：引发皮炎
木耳+青萝卜：引发皮炎
木耳+麦冬：引发胸闷
木耳+海螺：腹胀
木耳+田螺：一起吃会中毒，可以用莲房治疗
相克
金针菇+驴肉：心痛
金针菇+牛奶：消化不良

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