1、银百秋梨羹
材料:银耳10克、百合10克、秋梨1只,冰糖适量。
做法:将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小时后,食梨喝汤。
功效:有滋阴润燥,止咳化痰的功效,适用于干咳少痰者。
2、沙参银耳汤
材料:银耳10克,百合5克,北沙参5克,冰糖适量
做法:将诸药煎2次,每次两碗水成一碗,煎约40分钟,合并药液,服时加热,加冰糖少许,早中晚服用。
功效:有滋阴润肺,止咳化痰的功效。
3、银耳雪梨膏
材料:银耳10克,雪梨1个,冰糖15克
做法:梨去核切片,加水适量,与水发银耳同煮至汤稠,再加入冰糖溶化即成。每日2次,吃梨耳饮汤。
功效:养阴清热,润肺止咳。
4、茉莉银耳羹
材料:茉莉花3克,银耳25克,冰糖适量。
做法:将银耳发开摘净,加水炖烂,调放冰糖、茉莉花,煮沸即成。
功效:可滋阴养肺,适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等。
宝宝抵抗力差,稍有不慎就会出现咳嗽现象,因此,家长们应该要多让宝宝吃一些润肺的食物,在这里,亲亲宝贝我就为家长们推荐一款润肺食谱,名叫双枣杞果银耳羹,怎么样,一听就非常有食欲吧。一起来看看它的制作方法吧。
?银耳羹
将银耳用清水浸透泡发,洗净切去底部的老黄根,撕成小朵,备用。连同银耳、冰糖一起放入锅里,加适量开水炖煮20分钟。
?枸杞子、红枣和酸枣
枸杞子、红枣和酸枣分别用温水清洗干净,备用。
?小南瓜
小南瓜清洗干净,切去顶部,将里面的瓜瓤瓜子取出,用小勺子挖干净。
?蜂蜜
将银耳羹煮盛入瓜中,再上蒸锅中蒸25分钟,取出来浇上蜂蜜,即可。
1.银耳+百合:这两者结合能熬煮成银耳百合羹,有很高的营养。
2.银耳+木瓜:比较受欢迎的一种汤品,将银耳泡发后和切块的木瓜一起炖煮,适当的添加冰糖,口感香甜。
3.银耳+紫薯:银耳和紫薯都是属于低热量的食材,两者结合炖煮后食用可适当增加你的食量,满足饱腹感。
4.银耳+雪莲子:雪莲子即皂角米,银耳和皂角米可一起熬成羹状后食用。
5.银耳+雪蛤:雪蛤温水泡开后去掉黑子等物质,然后将冰糖打碎后一起加入到炖锅中熬煮半小时左右即可。
6.银耳+红枣:这道汤品是比较传统的一种吃法,也是大众最熟悉的搭配。
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