气虚血瘀如何食疗

当归红枣煲鸡脚

材料：鸡爪5个，猪肉（瘦）50克，当归5克，枣（干，大）4颗，桂圆（干）6颗，枸杞子1小把，食盐1小匙，水适量。

做法：1、鸡脚斩成小块，瘦肉切块，红枣、枸杞、桂圆和药材洗净；

2、锅中烧水，水开后放入鸡脚和瘦肉焯烫；

3、焯烫后捞出，冲洗干净表面浮沫，放入炖盅，加入红枣、枸杞、桂圆和药材，加足量水；

4、隔水炖2-3个小时；

5、喝之前加入少许盐调味即可。

功效：在粤菜中，当归是一种常用来煲汤或炖肉的药材，它甘温质润，可以补血活血，还可以消肿止痛。而且对于女性来说，当归可以调经止痛，润肠通便，对贫血也有一定帮助。

红花鸡汤

食材：红花3克，母鸡1只，当归15克，无花果2个，橙子1个，盐适量。

做法：1、红花、当归洗净备用，橙子去皮切瓣，无挂果切开，母鸡清理干净沸水汆烫，去血水，捞出备用；

2、锅加适量水，放所有食材，大火烧开，小火慢煲2小时，放盐调味即可。

功效：中医认为，红花味辛，性微温，归心、肝经，具有祛瘀止痛、活血痛经的作用，还可辅助治疗闭经、产后淤血作痛。

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