老年人健脾祛湿吃什么

老年人健脾祛湿吃什么

1、苹果枸杞红糖小米粥

苹果1个、小米50g、红糖适量、枸杞适量。

准备好小米枸杞红糖苹果。将小米用清水清洗干净。苹果去皮切成块。将小米和苹果再加入适量的清水放入汤锅中，大火煮开转小火煮至20分钟。加入枸杞和红糖。继续小火煮至10分钟即可。

2、红豆莲藕汤

莲藕1节、红豆100g、清水适量。

将红豆洗净，用清水浸四十分钟。莲藕洗净，批去皮洗净切块。将莲藕、红豆放入煮锅中，一次性加入适量的清水。大火煮滚，揭盖，关火，整锅倒入预先预热好的电炖锅内，盖锅盖，通电，大火炖2小时，喜欢咸的可以下盐调味，吃淡的无须下盐。

3、鸭架冬瓜粉丝汤

鸭架500g、盐适量、八角适量、姜片适量、料酒适量、冬瓜适量、清水适量、葱末适量、粉丝适量。

将鸭架上所有的鸭皮去掉，屁股那里多切掉一些，剁成块备用。冬瓜切片，切点姜片，准备两个大料。取砂锅烧开一锅水，加入姜片和大料。加适量料酒。再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟。50分后加入冬瓜片。加入清洗过的粉丝煮2分钟。最后加入适量盐烧开就可以了，盛入碗中撒点葱末。

4、红豆花生米凤爪汤

红豆50g、花生米50g、鸡爪300g、盐适量、猪龙骨适量、生姜适量、八角适量。

红豆、花生米、鸡爪、猪龙骨，红豆与花生米提前泡发。将鸡爪剪去脚趾甲，与龙骨一起放入汤锅，加适量清水，生姜一块、八角一个，将水煮开。捞出鸡爪与龙骨，用清水洗净浮沫，弃生姜、八角不用。将洗净的鸡爪、龙骨放入高压锅。倒入红豆及花生米，加适量清水，加盖，大火烧开，转小火炖25分钟，开盖，加适量食盐。

5、燕麦蜜豆荷包蛋

燕麦片20g、蜜豆适量、鸡蛋适量、牛奶适量。

取一个砂锅（保温性能好），普通锅子也行，稍多放点水，烧开。水烧开后，关火，将鸡蛋打入锅内。水沸的时候别打鸡蛋，沸腾的水花容易将鸡蛋冲散。将盖子盖上，焖5分钟左右。牛奶煮沸，立即关火。倒入蜜豆，搅拌均匀，即食燕麦片倒入碗底，将荷包蛋舀入碗内，将牛奶蜜豆盛出，舀入碗内即可。

6、茅根马蹄竹蔗糖水

茅根1扎，竹蔗4串，马蹄250克，粉葛250克。

茅根洗净，绕成一扎，马蹄洗净，去皮，竹蔗洗净，每小根切成4份，粉葛洗净，去皮，切块，所有材料放入锅内，加适量水煮沸，改小火煲2小时即可。

7、木瓜银耳薏米羹

木瓜半个，薏米50克，干银耳5克。

薏米洗净，用清水浸泡2小时。干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵。木瓜去皮去籽切成滚刀块。将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂。然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。

8、乌豆煲鲫鱼汤

鲫鱼1条，乌豆2两，眉豆2两，花生2两，陈皮1片。

乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。

9、绵茵陈煲鲫鱼汤

白鲫鱼一尾，绵茵陈2两（略冲洗），（可另加葛花少许），蜜枣3个，姜2片。

白鲫鱼宰好洗净，吸干水份，用油煎至两面焦黄。汤锅注满热水，与其他材料同放入，大火煮开15分钟，转中火煲两小时，调味即可。

不管有钱没钱，建议中老年人多吃5种零食，既解馋还健脾祛湿

导语：不管有钱没钱，建议中老年人多吃5种零食，既解馋还健脾祛湿！

相信大家也知道，每年到了当下这个季节的时候，天气越来越暖和了，但是昼夜温差还是非常大的，在这个时候，大家一定要多吃一些营养价值比较高的食材，像生活中比较常见的蔬菜瓜果和新鲜的肉制品，大家都可以多吃一些，因为这类食材里面，它都富含大量的优质蛋白质，钙锌铁矿物质，氨基酸和微量元素，既可以帮助我们提高食欲，促进肠胃蠕动，增强免疫力，补充锌所需的营养和水分，同时也能够起到一定的滋补效果。

尤其是一些中老年朋友们，更要多吃一些营养价值比较高的食材，很多中老年朋友们到了当下这个季节的时候，可能会觉得自己的食欲变得很差，那么在这个时候，大家可以适当吃一些稍微 健康 的零食，尤其是我今天跟大家分享的这五种零食，中老年朋友们可以适当地多吃一些，既能够帮助我们解馋，又能够起到健脾养胃开胃，或者是帮助我们祛湿气，而且这五种零食在生活中也是最为常见的，如果大家还不知道的话或者感兴趣的朋友们，赶紧跟着我一起来了解一下吧！希望对大家有一定的参考作用。

第一种零食指的就是花生米。

一说到花生米的话，大家在日常生活中也是非常熟悉的，而且花生米可以说是一种非常不错的坚果了，里边富含大量的植物蛋白子，钙锌铁矿物质，还有大量的微量元素，中老年朋友们多吃的话，对身体也是大有益处的，每天吃上50克左右的花生米，也可以起到一定的滋补效果，但是也不要吃吃太多的花生米，花生米吃太多的话会出现一个上火的情况，偶尔吃上几次的话，对身体还是有一定的滋补的效果的，而且花生米它的价格又非常便宜，大部分的朋友们也能够接受得了。

第二种零食指的就是核桃。

说到核桃的话，大家在生活中也是最为常见的，核桃它的价格呢，稍微比花生米贵上许多，但是它的营养价值却是花生米的好几倍，里边也是同样的富含大量的优质蛋白质、钙、磷、铁矿物质、氨基酸和微量元素，多吃的话，对身体也是大有益处的，既可以帮助我们开胃解馋，又能够起到一定的滋补效果，而且核桃的吃法也比较多，也可以用来直接吃，同时还可以用来做其他的一些糕点等等，都是非常不错的，当然平时吃上一两颗核桃的话，对身体也是大有益处的。

第三种零食指的就是牛肉干。

一说到牛肉干的话，大家也比较熟悉的，但是很多朋友们可能知道牛肉干它的价格比较便宜，在市面上可能三四十块钱都很难买到一斤的牛肉干，牛肉干吃着口感特别的美味，而且又解馋，很多朋友们可能觉得牛肉干价格太贵了，就不会买太多，这个时候呢，我是建议大家可以适当买一些牛肉放在家里面自己做牛肉干，做法也比较简单，就是我们需要准备一些新鲜的牛肉，将其清洗干净，切成条，然后准备一些八角，桂皮，香叶，还有一些大料，将这些大料放在锅中开始煮，然后再将这些大料清洗干净之后烘干，把它磨成粉儿，撒在腌制好的牛肉条上面，放在烤箱里面开始烤，或者放到锅中开始炒，炒干之后，牛肉干就做好了。

第四种零食，指的就是红薯了。

说到红薯的话，大家在生活中也是比较常见，而且它是一种比较平价的 美食 ，价格非常的便宜，在市面上都能够轻松地买到。尤其是红心红薯，它的营养价值会更高一些，口感也最佳，不仅可以直接用来蒸着吃，同时还可以做成红薯丸子，或者是用来煮粥，都是非常美味的。而且红薯里边儿它富含大量的铁元素和钾元素，对于中老年朋友们来说确实是非常不错的 美食 。

第五种零食，指的就是葡萄干。

说到葡萄干的话，大家也并不陌生了，大家可以直接去市面上购买一些葡萄干，放到家里面去吃，可以直接吃，或者是用来做糕点等等，都是非常好吃的。葡萄干它里边儿富含大量的铁元素，还有各种葡萄糖元素，还有微量元素，对身体也是大有益处的，可以帮助我们起到开胃解馋的效果。

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