糖尿病患者禁吃6种调味料

糖尿病患者禁吃6种调味料

糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。糖尿病患者饮食讲究清淡，有的调料含糖、加色素等都不利于糖尿病人食用。

糖尿病人不能吃哪些调味料呢？

1、蚝油：蚝油由牡蛎制作而成，味道鲜美。但是蚝油制作的过程中。实在是加入了太多太多的盐分啦。虽然蚝油味道鲜美，但是盐分太重啦。

2、花生酱：花生酱的脂肪含量特别高，它含有大量的蜂蜜和糖，而且花生酱吃多了会增进血凝，促进血栓的形成。对糖尿病人的心脑血管功能没有好处。

3、腐乳酱：腐乳酱，由豆腐乳调制而成。豆腐乳是属于味道比较刺激的食物。而且豆腐乳的制作工艺，无非是腌制和发酵。这一类的食物，对糖尿病人来说都是刺激性比较强的。非常不适合糖尿病患者的饮食。

4、辣椒酱：辣椒酱里有哪些成分，不用我再多说了吧。辣椒酱不仅仅非常辣，而且很咸。绝对是重口味中的重口味。可以说是糖尿病患者一定要避免的调味品啊。而且辣椒酱的刺激也是非常大的。过于刺激的食物会导致糖尿病患者肠道吸收不稳定，从而导致血糖难以控制。

5、炼乳：炼乳很甜，而且是由牛奶提炼的。炼乳的含糖量是45%。这个数据足以让企图接近炼乳的糖尿病患者，避开了吧。如果糖尿病患者还是不怕死的想尝试炼乳，那就等着血糖飙升吧。

6、豆瓣酱：豆瓣酱是由蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。虽然蚕豆属于豆类，对糖尿病患者的饮食来说，是有好处的。但是，加入了较多的盐分和辣椒。所以不适合糖尿病患者食用。

血糖高吃什么好？糖友试试这样吃

1、主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。

2、血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。

3、在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

4、禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。

哪些水果比较适合糖尿病患者

糖尿病患者吃什么水果好？医生建议，糖尿病患者可以选择的水果有苹果、梨、桃、李子、樱桃、葡萄、猕猴桃、柑橘、柚子、菠萝、芒果、西瓜。山楂、鲜枣、沙棘、干桂圆、椰子、金丝小枣、枣干等则应该避免。

糖尿病人饮食禁忌_糖尿病人不能吃什么

糖尿病人饮食禁忌_糖尿病人不能吃什么

　　患有糖尿病的多数是老年人，那么，糖尿病人有什么饮食禁忌呢?下面是我整理的糖尿病人饮食禁忌，欢迎大家参考!

　　【糖尿病人饮食禁忌】

　　一、低钠高纤维素饮食

　　高钠饮食可增加血容量，诱发，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。

　　二、限富含淀粉食品和忌高糖食品

　　富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷 类)，进入人体以后，主要分解为碳水化合物，它虽是机体热量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量。否则，病情将无法控制。 糖尿病患者在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。所以，必须禁止食用。

　　三、限制脂肪类和蛋白质的摄入量

　　糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。 糖尿病易于合并糖尿病性肾病，而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以说，糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。美国糖尿病学会建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。

　　四、忌辛辣食物

　　糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮，阴虚为本、燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病患者应忌食这类调味品。

　　五、饮食宜淡

　　饮食口味过重，对糖尿病人的病情极为不利，过于酸的东西，会使肝气偏盛，脾气衰弱;过于咸味的`东西，会使人感到劳倦困惫，心气抑郁;过于甜的东西，对糖尿病人来说是最不应该吃的东西;过于苦的东西，就会引起消化不良，胃部肿胀;过于辣的东西，会使血管扩张，心绪紊乱。因此，饮食应该不偏不重，才能使身体便健康，才能使糖尿病人的身体维持在正常的健康状态。

　　六、多吃一些低热量、高容积的蔬菜

　　适当多吃些低热量、高容积的蔬菜，也是预防糖尿病的一个重要措施。这是因为，低热量、高容积的蔬菜不会对糖尿病人的病情起到恶化的作用，也能够让糖尿病人有饱足感，不至于常常感到饥饿。这些低热量、高容积的蔬菜就有西红柿、菠菜、黄瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。

　　【糖尿病患者的一日三餐食谱推荐】

　　1、早餐饮食

　　1.1、全麦面包片(50克)，豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小碟。

　　1.2、蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小碟。

　　1.3、牛奶燕麦粥(牛奶250毫升，燕麦25克)，鸡蛋羹(鸡蛋1个)，海米拌芹菜1小碟。

　　1.4、牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克。

　　2、午餐饮食

　　2.1、米饭一碗(100克)，雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。

　　2.2、烙饼2块(100克)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。

　　2.3、荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素炒菠菜。

　　2.4、玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。

　　3、晚餐饮食

　　3.1、米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。

　　3.2、米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。

　　3.3、花卷1个(100克)，醋椒鱼，西红柿炒扁豆。

　　3.4、葱油饼(含面粉100克)，芹菜香干，紫菜冬瓜汤。

炒菜时经常加哪些调料，容易患上糖尿病？

糖尿病人做饭的时候放点调料加糖问题不大。第一，我们放进去的调料量一般很少，吃东西的时候绝对不会吃那么多。二、炒完菜后，调料一般会沉到锅底，沾上油脂或汤底。糖友只要少吃油腻的锅底，少喝汤，对血糖不会有太大影响。

当然，如果你真的很担心这一点，就不要吃含糖量高的调料。日常生活中，哪些调料含有糖分？比如花生酱、炼乳、酱油、醋、蜂蜜、各种果酱都是含糖的。除了含糖的调味料，糖友也要提防盐含量高的调味料，如腐乳、豆豉、豆瓣酱、鸡精、蚝油、酱油等。如果你使用这些高盐调味品，你应该少用盐，否则对你的血压有害。

其实对于糖尿病人来说，最安全的调料是天然调料，比如大蒜、生姜、胡椒、青椒、肉桂、茴香、香菜等。这些调料中还含有一些可以降低血糖的活性成分，对病情有利。此外，还有香菇、平菇、杏鲍菇等蘑菇，具有特殊的香味，与其他配料结合可以减少调味料的使用。

事实上，一般糖尿病患者的饮食除了忌糖，并没有绝对的禁忌。

糖尿病患者必须遵循的原则只有两个：

1.饮食控制是指限制每天从食物中摄入的总热量；

2.合理营养是指碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入要有一定的比例，合理选择食物种类，限制数量。

其实糖尿病患者的饮食是个体化的，不能一概而论，糖友之间也没有可比性或参考性。在个人饮食习惯的基础上，结合疾病、年龄、身高、体重、劳动和活动强度、季节、生长发育等因素确定总热量。使热量摄入能够满足并维持理想体重的需要。

以上可以作为普遍原则来对待。有朋友提到体力劳动者对热量有较大的需求，是直接用热量来作为衡量标准，这样取标准完全没有问题，只是目前这类观众的比例较低，针对性不够强而已。

糖尿病不能吃什么食物有哪些

患有糖尿病不能吃什么食物?
　　(1)涉及到油脂类的食品，各种油煎、油炸、油酥的食品，以及猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、猪皮、鸡皮、鸭皮、鹅皮等富含脂肪的食品，应当少吃或不吃，以免血脂和血糖水平异常升高，影响常规应用降血糖药物的疗效，使糖尿病症状难以控制。
　　(2)涉及到动物类的，比如说：猪、牛、羊等兽类，鸡、鸭、鹅等禽类的内脏和蛋黄等含胆固醇高的食品，应尽量限制食用。
　　(3)涉及到饮料类的、调味品类的，糖尿病人不能吃什么呢?比如说：炼乳、汽水、含酒精饮料等不宜经常饮用，只可作为调节口味的佐餐食品。烹饪时所需的盐、酱、醋、葱、姜、花椒、八角、胡椒等调味品，可随意选用，但不宜过量服食，以清淡为宜。
　　(4)含热量较高的花生、瓜子、腰果、松子、核桃等含油量高，糖尿病人不能经常吃，即使要吃，也要注意计算热量。
　　(5)含糖量或含淀粉较多的粉条、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、板栗、毛豆等食品，糖尿病人不宜经常吃的蔬菜。作为副食品时，应减少主食的供应，并应限制数量。
　　(6)在助热生火食品方面，糖尿病人不能吃什么呢?比如狗肉、驴肉、鹿肉、鹅肉、羊肉、带鱼、螃蟹、毛蚶;在香燥类食品方面，糖尿病人不能吃什么呢?比如韭菜、芹菜、茴香等!有可能诱发痼疾，在患者并发皮肤感染时，更应限制食用。

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