糖尿病可以吃蜂蜜吗

糖尿病可以吃蜂蜜吗

蜂蜜是很多人平时会吃到的健康食品，蜂蜜比较天然，其中含有非常多的营养物质，蜂蜜的功效作用也是很不错的，能够改善睡眠，滋养肌肤，不过对于糖尿病人来说，需要吃少糖的食物，蜂蜜中糖分还是比较高的，那么糖尿病可以吃蜂蜜吗？哪些人群不宜食用蜂蜜？

不宜吃蜂蜜人群

1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜

蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。

蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8-36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。此外，专家还提醒，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。

2、糖尿病人不能服用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3、肝硬化患者不能喝蜂蜜

一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。

如何分辨蜂蜜好坏

1、透明或半透明色

好蜂蜜中含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，除了枣花蜜一般都是以浅淡色为佳。

2、好蜂蜜会结晶

蜂蜜在较低温度下（13度--14度）最容易结晶，温度超过40度后，已结晶的蜂蜜又会逐渐溶化。虽然不同花种的蜂蜜其化学组成不一样，结晶的速度也不一样，但是长时间低温好蜂蜜一定会结晶的。

3、好蜂蜜呈黏稠液体

好蜂蜜呈黏稠液体，挑起可见柔性长丝，不断流。劣质蜂蜜有悬浮物或沉淀，黏度小，挑起时呈滴状下落，有断流。而且暴晒后好蜂蜜会变稀薄。

4、好蜂蜜有植物的清香

好蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的植物味的花香。用烧红的铁丝插入蜂蜜中，铁丝插进去之后能看到清烟冒出来，闻到的还是瓜果花朵的香味。

糖尿病人可以吃蜂蜜吗？

糖尿病人是可以吃蜂蜜的，不但如此，蜂蜜有时候还有助于糖尿病人的身体健康。

一、研究表明

曾有人做过实验，让正常人和糖尿病患者分组，服用白糖和蜂蜜，服用白糖和蜂蜜的糖尿病人和正常人在两个小时之内血糖都会上升，但是两个小时之后，服用蜂蜜的人血糖开始下降，直至恢复正常形态，服用白糖的正常人血糖恢复较慢，但是糖尿病患者血糖还一直居高不下，所以蜂蜜不像人们想象中那样和白糖一样，会带来很高的血糖，也不会造成不良影响。

二、为什么蜂蜜不会造成血糖的升高

蜂蜜中的糖分是以果糖为主，果糖初级代谢不需要经过胰岛素作用，最后代谢的途径仍然是生成葡萄糖，这个过程随着时间的延长，有效避免餐后高血糖的峰值，避免了餐后血糖快速升高，因此蜂蜜反而是糖尿病患者比较好的一个选择，甚至是取代白糖的一个选择。当想吃某种食物但是不敢食用因为怕不能加糖的时候，就可以选择淋上一勺蜂蜜，来增加食物的味道。

三、那么糖尿病就可以毫无顾忌的食用蜂蜜吗？

糖尿病患者不建议毫无顾忌的食用蜂蜜，但是，相对白糖来说，蜂蜜更为合适，所以想要食用蜂蜜不凡遵照以下方法：把蜂蜜用四十摄氏度的温水稀释，饭前1.5个小时或者饭后2~3个小时饮用比较合适，但要同时减少其他淀粉类食品的摄入，同时注意监测血糖和尿糖的变化。如果没有便秘困扰的糖尿病患者最好还是少喝蜂蜜水为宜。 除此之外，市面上充斥着大量假蜂蜜，它们大多是白糖加蜂蜜制成，因此含有大量蔗糖，这对糖尿病患者而言是十分不好的，因此买蜂蜜就要注意。

糖尿病人可以吃蜂蜜吗

您好，糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的

糖尿病人能吃蜂蜜吗？

糖尿病患者能否食用蜂蜜一直是许多中老年人关心的问题。有关医学专家认为，质量好的蜂蜜中，葡萄糖和果糖含量约占70%-80%,这两种糖均为单糖，极易为人体吸收，因此，如果您的血糖不稳定，就不宜服用蜂蜜，以免引起血糖的波动。不过，糖尿病患者在血糖控制较理想时可适当服用蜂蜜，但要同时减少其他淀粉类食品的摄入。
对糖尿病患者，饮食治疗的关键是掌握好糖类的数量和质量，在数量上，当摸索到一个适宜的数量后，一般不宜任意增加，以免加重胰岛负担而使病情恶化。对于糖类的质量，要求选用消化吸收缓慢的多糖类，这样可使血糖缓慢升高，以便使胰岛素更好发挥作用。禁用可以直接吸收的葡萄糖和极易消化吸收的蔗糖，以免吸收过快造成血糖大幅度升高。现在国内外糖尿病饮食治疗都主张用高纤维饮食，也就是多用加工比较粗糙的大米、面粉、豆粉、玉米面等，其目的也是为了进一步减慢多糖的消化吸收速度。
蜂蜜约含80％的糖类，其中约45％是不经消化就可以直接吸收的葡萄糖，5％左右为易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜后因为这两种糖吸收很快，所以对血糖的影响很大。糖尿病患者在血糖和尿糖还没有得到控制的情况下，吃蜂蜜只会使血糖更高，对疾病的治疗没有好处。
糖尿病经过多方治疗，当血糖、尿糖已经得到控制时，如果因其他原因需要用蜂蜜，应该同时扣除当天一部分主食(50克蜂蜜扣除50克粮食)。在开始吃蜂蜜时，还应该注意检查尿糖的变化，根据尿糖变化情况及时调整用量。
国外有些学者认为蜂蜜可用于治疗糖尿病，据说在蜂蜜里发现了一种类似胰岛素的物质。他们认为，含多量维生素Bl、维生素C、烟酸的复合维生素蜜，很可能成为糖尿病患者的一种好食品。国内也有学者认为糖尿病患者吃蜂蜜不但无害，而且有辅助治疗的作用。此种说法是以中医对糖尿病的认识和蜂蜜之性能为依据。祖国医学认为糖尿病的烦渴多饮、口干舌燥、多食善饥、大便干燥等症状，属肺燥津伤、胃火炽盛、阴液不足所致，而蜂蜜有滋阴润燥、补中润肺的功能，所以可以在某些中药煎剂中冲入10—20克蜂蜜，以辅助治疗。但考虑到蜂蜜中含糖量很高，所以在使用上，中医也恃慎重态度。总之，糖尿病患者在病情不稳定的情况下，还是以不吃蜂蜜为好，需要时最好是在中医或西医的指导下使用。

糖尿病人能喝蜂蜜吗？

大多数人的意见，和提供的依据看来，还是不要食用的好。
最新分析：每100克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖为40克，蔗糖约2克，糊精约1克，因果糖与葡萄糖都是单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高；蔗糖与糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。
据分析，每百克蜂蜜中含碳水化合物75.6克，蛋白质0.4克，脂肪19克，水分20克，还含有人体所需要的矿物质元素（钾、钠、钙、镁）及维生素和蜂胶、蜡、色素等。由此可见，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物（糖类），且含量极高。进一步分析，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。其二，任何一种具有保健功能的食物，需食用一定量和一定时间后才会体现其保健效用。据文献报道，高血压、胃及十二指肠溃疡病人每天需服用蜂蜜50克以上、时间三个月以上才会显效。假若糖尿病人如此长期、大量地服用蜂蜜，其血糖在一天内可能会出现大起大落，这种血糖的不稳定对病情的控制极为不利，即便蜂蜜有某些保健功效，最终也是得不偿失。

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