常吃芹菜能预防什么疾病(健康饮食须知 芹菜可预防多种疾病)

常吃芹菜能预防什么疾病

相信大家都吃过芹菜，有的人喜欢吃芹菜，也有些人不喜欢芹菜的味道，其实芹菜不仅可作为食物让人们填饱肚子，芹菜还有减肥的作用，有人人就会经常吃芹菜来减肥，在配合运动，这种减肥的方式效果还是很不错的，芹菜吃了还有哪些好处呢？。

吃芹菜的好处

●预防动脉硬化

芹菜有望起到抗氧化、净化血液和预防血栓的作用。所以也为了预防动脉硬化，血压或胆固醇高的人，积极地多吃些芹菜吧。

●香味成分有镇静作用

芹菜独特的香味成分有缓解食欲不振、头痛和烦躁的效果。

●促进肠功能

芹菜是容易便秘的人一定要多吃的食材。

●烹饪方法多样的万能食材

不管日餐、中餐，还是西餐，都可用芹菜做出许多菜，或生吃，或炒，或做天妇罗，都很好吃。因为叶子比茎部含有的营养更丰富，所以只要叶子没变质，就别浪费，可以切细做菜的点缀，也可做汤，总之叶子有很多用处。

以上就是芹菜的几大疾病预防和治疗功效，通过这些健康饮食介绍之后，那么大家在日常生活当中，就应该注意这些饮食的选择了，正确的选择这些食物，就可以让你享受美味的同时，又可以保证健康。

芹菜的美肤方法

芹菜汁

详细做法：将芹菜的根和叶洗净，切碎，放到锅中，加入少许水煮15-20分钟，过滤后用汁液擦洗脸部，每天早晚各擦一次。

美容功效：有很好的润肤效果，经常使用能有效去除面部皱纹。

芹菜蜂蜜

详细做法：芹菜150克，洗净，切段，放到榨汁机中榨取汁液，在汁液中加入蜂蜜，充分搅拌，每天晚上用其涂抹温水洗净的脸部，第二天早晨洗净即可。

美容功效：有很好的清洁肌肤作用，能令容颜清爽嫩滑。

芹菜清凉镇静

详细做法：取用芦荟叶一条、芹菜一根(选较为肥厚的芹菜)、纸一张;将芦荟叶用水果刀切开，取出其中的芦荟胶，加上同比例的芹菜，一起放入果汁机中搅拌均匀;用纸取汁液敷在脸上10～15分钟，再用冷水冲洗干净，可以经常使用。

美容功效：这款适合于各类肤质的具有清凉镇静、保湿抗敏、消除脸部红肿不适的效用。

健康饮食须知 芹菜可预防多种疾病

导读：蔬菜拥有很多营养，妈妈平时应该将蔬菜纳入家庭日常饮食中。芹菜富含有抗氧化剂、维生素K、C、钾和叶酸，可以降胆固醇、降血压，还可以提高免疫力、预防胃溃疡和癌症，对于想要减肥的女性也很有帮助。

一、食用芹菜的健康效用

1 、防止高胆固醇

芹菜具有降低体内有害胆固醇水平的能力。根据研究，它具有BUPH的化合物，可以降低低密度脂蛋白或坏胆固醇。

2 、可防止高血压

芹菜种子的萃取物可以用来降低高血压。因为它具有独特的能力，可以减少炎症、降低血压，并且提高身体循环。

芹菜可以帮助减肥。

3 、可预防胃溃疡

芹菜具有抗发炎的特性，因为它含有丰富的抗氧化剂，可以帮助防止胃溃疡。研究发现，芹菜可以增加胃壁的黏液形成，以防止任何的溃疡形成。这也能帮助减少胃酸。

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4 、能减少脂肪肝

根据一项研究发现，芹菜、大麦、菊苣等蒲公英科植物可以降低脂肪积聚。这表示，添加芹菜和大麦在饮食中可以保持肝脏健康。

5 、可提高免疫力

芹菜种子普遍被用来当成草药，因为它可以保护身体防止细菌，提高免疫力。如果你生病，就添加一些芹菜种子到你的饮食中。

6 、可预防胰腺癌

和其他超级食物一样，芹菜可以帮助预防癌症。有研究发现，芹菜中含有黄酮类化合物，可以保护身体预防胰腺癌细胞。

7 、可以帮助减肥

如果你想要减肥，你一定要食用芹菜，因为一碗芹菜只有16卡路里的热量。除了沙拉，你也可以清炒、煮汤食用。

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二、其他可以帮助减肥的食物

1 、可以食用黄瓜

黄瓜含有大量的水分，除了可以养颜美容之外，它的热量非常低，又可以增加饱足感，所以非常适合想要减肥的人食用。

2 、可食用葡萄柚

葡萄柚含有非常丰富的维生素C、钾、叶酸和果胶，非常容易被消化，热量又低，也是许多女性当作减肥使用的水果。

3 、根茎类的食物

根茎类的食物对减肥也很有效用，像是胡萝卜、马铃薯、甜菜、生姜、姜黄等。不论是蒸、炒、烫、打成果汁都非常适合用来减肥。

芹菜的功效 常吃芹菜对身体有5个好处

1、降血压

芹菜的降压作用来源于其中含有的芹菜素，具有短时间的降压作用，研究表明其降压作用可能与颈动脉体化学感受器的反射作用有关。

2、可助眠

吃芹菜还有一个好处就是可以帮助提高人体的睡眠质量，这可能与其中含有的生物碱成分具有镇静和安定作用有关，所以，日常吃些芹菜对于失眠人士有比较好的帮助作用。

3、可减肥

芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜，能促进肠道蠕动，同时芹菜中还含有促进脂肪分解的化学物质，帮助减少脂肪和胆固醇的吸收，从而达到减肥的效果。

4、防龋齿

芹菜其实还是一种预防龋齿的不错蔬菜，这和它所含有的粗纤维有关，粗纤维能够帮助扫掉牙齿上的食物残渣，平衡口腔内的酸值，进而达到防龋齿的效果。

5、能补血

芹菜还具有补血的作用，其中含有的铁元素是补血功效的主要成分，因而适合贫血的人群食用。

经常吃芹菜，对健康有什么帮助？

引言：在日常生活中，人们经常说要多吃蔬菜，吃蔬菜对于身体是有好处的，但是不同的蔬菜中所含有的营养物质还是有一些差异的。经常吃芹菜，对健康有什么帮助呢？

芹菜对健康的帮助

芹菜相比与其他的蔬菜相比，并不是绿叶蔬菜，很多人根本就不吃芹菜叶子的，更多的时候是吃芹菜的杆，所以说芹菜的纤维是比较粗的。如果说是比较老的芹菜，可能还有嚼不动的纤维，所以说芹菜在进入到身体之后，那些纤维是没有办法消化的。在这样的情况之下就能够促进肠道蠕动，并且促进自己的消化功能，从而让自己的消化变得更好的。另外的话芹菜中富含很多的维生素和叶绿素，这样的话就可以让自己身体更加健康，微量元素也得到补充，芹菜是非常有好处的。有一些人还喜欢把芹菜榨汁喝，总而言之芹菜虽然说味道比较特殊，但是吃起来还是可以的。另外的话如果是比较嫩的芹菜，其实叶子也可以吃的，芹菜的叶子有一股特殊的香味，下面条的时候当配菜是挺好吃的。

增加肉蛋奶的食用

但是不可避免的是发现很多亚洲人对于欧美人来说就是比较娇小的，就是因为没有过多的食用肉蛋奶。肉蛋奶中提供的动物蛋白，是能够有效的促进身体的健康骨骼的发育，从而让人变得更高，而且也更加强壮的。实际上很多人的基因都是比较高的，但是就是因为营养物质没有补充到，所以导致自己出现了比较瘦弱的情况。在小的时候一定要多给孩子喝纯牛奶，多吃鸡蛋，养成补充蛋白质的好习惯。这样的话就可以让自己的身体变得更加的健康，长得又高又壮。

谁知道吃芹菜有什么好处和坏处？

芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。
芹菜营养十分丰富，据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.
5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。
常吃芹菜能防治多种疾病。嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压；糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖作用；经常吃鲜奶煮芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对治疗痛风有较好效果；若以150克连根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有助益。
值得一提的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素C的含量是茎的1
3倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。
坏处就是物极必反

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