许多会持家的女性为了避免浪费食物,经常将剩饭加热再吃,其实这种重新加热后的饭会导致身体长时间难以消化,甚至严重者或导致胃病。长期食用重新加热的剩饭,容易发生消化不良甚至导致胃病。
长期食用剩饭会导致胃病
我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉,淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后,被分解为葡萄糖,再由肠黏膜吸收。淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀,最终变成糊状,这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后,会产生“老化”现象。老化的淀粉分子若重新加热,即使温度很高,也不可能恢复到糊化时的分子结构。人
体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以,长期食用这种重新加热的剩饭,容易发生消化不良甚至导致胃病。凡消化功能减退的老人,婴幼儿或体弱多病者以及患有胃肠疾病的人,最好不吃或少吃变冷后重新加热的米饭。
另外,含淀粉的食品最容易被葡萄球菌污染,这类食品又最适合葡萄球菌生长、繁殖,因此,吃剩饭易引起食物中毒。轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;重者会剧烈腹泻、脱水,因此休克的现象也曾发生过。
几大习惯助你养好你的胃
1、定时定量:即每日三餐定时,到了规定时间,不管肚子饿还是不饿.都应主动进食.避免过饥或过饱,使胃保持有规律的活动。每餐还应保持食量适度。
2.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度.否则,过烫过冷的食物进入胃部之后,都会刺激胃黏膜,久而久之.易引发胃病。
3.细嚼慢咽:对食物充分咀嚼,使食物尽可能变“细”,以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多.对胃黏膜有保护作用。
4.饮水择时:最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液.汤泡饭也会影响食物的消化。
5、适当补充维生素C:维生素C对胃有保护作用.胃液中保持正常的维生素C量.可有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗癌力。
6.多甘多暖:甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物,都具有很好的补益脾胃的作用.且可以提高免疫力。
胃部对人体健康发挥着至关重要的作用,正是因为胃部的正常运转,我们才可以消化食物吸收其中的营养物质,如果胃部出现问题,身体节能自然也会受到影响,因此胃病多是养好的,怎么养胃,坚持做好哪几点?
1、常喝小米粥
小米粥是一种认可的养胃的食物,而日常生活一些为不公平,不大好的人也会主动常常熬一些小米粥来喝。小米粥的特性相对较为缓解,适度食用小米粥可以具有羊胃保肝护肝的效果,特别是其表层那层米油,也是可以帮助就会存活的胃粘膜。小米粥之中的一些营养元素还可以为人体填补需要的营养成分,缓解身体的负担,因此要想保养胃部,希望平常可以常喝点小米粥,也许能给你产生许多益处。
2、南瓜
南瓜是生活上常常吃了的一种蔬菜水果,在其中带有充足的维他命,营养元素,矿物质元素这些。了解是南瓜可以为身体填补需要的营养元素,南瓜的吃法也是有许多,南瓜小米粥,蒸南瓜,南瓜饼或是炒着吃。肠胃不好的人一样还可以常常吃点南瓜,南瓜的特性也较为柔和,在其中独特的营养元素还可以具有保养胃部的效果,帮助缓解胃部的负担,对于保持胃部作用运行有帮助。
3、猴头菇
很有可能一些胃部作用不大好的人对于憨态可掬这种食物应当也不生疏的,后脱裤尽管是一种常用的干果食材,可是集中化祛寒的营养成分相对比较丰富多彩,而且保养胃部的效果也较为非常好。因而如果要想暖胃,提议常常把喉咙锅端上餐桌,也许能缓解胃部的负担,胃病会感谢你。
4、山药
尽管说山药是一种蔬菜水果,可是这种食材在暖胃层面也是有一定的好处,山药的特性较为柔和,并且清脆爽口。特别是这其中的黏液成分可以帮助修补损坏的胃粘膜,缓解胃部的负担,对于关爱胃部作用运行及其保持胃部身体状况有帮助。提示胃部作用不大好的人平常何不常吃点山药,也许有利于暖胃保肝护肝。
5、防止饮食搭配速度过快
随着着人们生活水平的提升,用餐的速度仿佛也变得越来越快,也许那样的膳食方法,可以取出大量的时间段来做别的的事儿。可是饮食搭配速度太快却会影响胃部的健康,大颗粒物的食物残留进到到胃部以后,免不了就会造成胃部处在过载工作中的情况,因此不愿胃部健康损伤,你可以培养少食多餐的习惯。
6、保证三餐规律
人们的生活的节奏越来越快,可是越来越多的人却产生了不好的饮食结构,例如一些年轻人早晨的时间十分急匆匆,就会把早饭省去掉。长期不吃早饭,不但会加剧胃肠的负担,乃至还会继续伤害肝部和胆襄的身体状况,而且到了吃午餐的时候,也有可能会令人不自觉地摄取太多的食材,进而影响身心健康及其肠道健康。
在如今快生活节奏之下,都市打工青年多多少少都会患有或轻或重的胃病。长时间的饮食不规律、熬夜加班、暴饮暴食、胃病几乎成为大家挥之不去的阴影。
俗话说胃病“三分靠药,七分靠养。”18岁就胃出血的我,对于这点我本人是深有体会,一旦你已经患上了胃病,想靠药物达到根治几乎是不可能的,稍微放纵一下自己,胃病就尾随而至。想让自己的胃每天胃口满满,你需要做到以下几点。
第一:养成良好的生活习惯。
每天要按时吃饭,少吃多餐,不要吃太饱。早上要吃好,粗粮、面食、粥类最佳,中午要吃饱,但是绝对不能吃撑,高蛋白的肉类搭配蔬菜。晚上要吃少,清淡、切记不饮酒、不抽烟、不熬夜。
第二:改变饮食习惯。
改变你的吃饭姿势,不要站着或蹲着吃饭,不要吃完饭就躺在床上。坚决不吃辣、油炸、烟熏等食物。告别啤酒小龙虾、告别垃圾食品、告别烧烤,不喝过酸、过冷、浓茶、咖啡等饮品。多吃粗纤维食品,吃饭尽量细嚼慢咽,让食物被胃更好的吸收。
第三:保持良好的心情。
胃病的发生跟发展,跟人的情绪,心态密切相关。每天都保持自己的愉快,切莫大喜大悲,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪刺激。注意劳逸结合,防止过度疲劳。
现在大家都说二十一世纪人才最重要,而我想跟大家说的是“二十一世纪,健康最重要。”
本文地址:http://dadaojiayuan.com/jiankang/196546.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 清明踏青6大事项要注意
下一篇: 妙方应对清明花粉过敏