吃芋头为什么喉咙痒(毛芋梗做菜吃后喉咙发痒怎么回事)

吃芋头为什么喉咙痒

芋头是常见的餐菜之一，很多人都十分喜欢芋头酥粉的口感，而有的人在吃过芋头后却会出现喉咙痒的状况，那么吃芋头为什么喉咙痒？芋头吃了喉咙痒怎么办？

吃芋头为什么喉咙痒

(1)吃芋头为什么喉咙痒

过敏

芋头是一种含大量淀粉的高蛋白食物，这种食物中的蛋白质都是植物蛋白，对人体来说属于异体蛋白，是过敏原之一，过敏体质的人吃芋头会引起过敏，出现嘴巴、舌头、口腔等瘙痒现象。

芋头没熟

我们都知道在给芋头去皮时都需尽可能的避免直接接触芋头汁液，否则会出现皮肤瘙痒，主要是生芋头中含有皂角苷，因此，若是芋头没有熟透，食用时皂角苷会接触到口腔、咽喉等处的皮肤，引起喉咙痒。

(2)吃芋头喉咙痒怎么办

喝温开水

皂角苷是一种热敏性的成分，在高温下会失活，因此，在吃芋头出现喉咙瘙痒时，立刻用温开水漱口，多喝温开水，能缓解症状。

喝食醋

皂角苷会溶解入有机溶剂中，食醋是生活中很好的溶剂，因此，在吃芋头咽喉痒痒时可喝一些食醋，能很快的消除症状。

喝白酒

酒精是运用最广的有机溶剂，而白酒是生活中酒精含量最高的酒类，因此，喝白酒也能缓解症状，同时白酒对过敏引起的风团、红肿等也有消去作用。

及时就医

还有部分人属于过敏体质，在吃芋头之后引起喉咙瘙痒算是过敏反应的初期症状，这种体质的人出现症状需及时就医，避免咽喉区域过敏症状严重，引起咽喉肿胀，影响呼吸，危及生命。

(3)芋头怎么吃最好

一、确保熟透：生芋头才有很强的刺激性，因此，吃芋头最好是要确保芋头充分熟透，能最大程度的避免出现过敏。

二、小孩不宜多吃芋头，小孩的脏器发育不是很完善，自身的免疫力也不是很强，经常吃芋头可能会引起过敏。

三、芋头不能多吃，芋头是高淀粉食物，食用过多有引起肥胖的可能。

吃芋头会胀气吗

(1)吃芋头会胀气吗

吃芋头会胀气。芋头是典型的高淀粉食物，和土豆一样，在食用之后会出现产气现象，因此，食用芋头需控制好量，过多食用便会引起胀气。

(2)芋头怎么吃不胀气

芋头粥

食材：芋头、大米，虾、香菇。

做法：

一、将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。

二、大米淘洗干净，将肉汤及芋头放入大米中大米煮开，加入泡发好的香菇丝和虾米同煮，改慢火，并不时地搅一下。

三、煮至粘稠后加生抽调味，洒上香菜即可。

香芋鸡汤

食材：鸡肉，香芋，植物油，食盐，枸杞，红枣，生姜。

做法：

一、香芋去皮西江，切成薄片，鸡腿肉洗净，切块，放开水焯一下，捞出，洗净。

二、锅中加适量的清水，放下鸡腿肉，加姜片，料酒，大火煮5分钟，转小火30分钟。

三、放下香芋，大火烧开，转中火10分钟，放下食盐，鸡精，葱花等调味即可食用。

(3)吃芋头有什么好处

芋头甘辛、性平，归肠、胃经，具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓的功效，尤其适合脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品。

(4)吃芋头的注意事项

一、芋头吃多了容易出现胀气现象，因此，有胃肠炎症的人不适合多吃，以免加重炎症，出现胃肠穿孔、胃肠大出血等现象。

二、芋头的汁液对皮肤有较强的刺激性，因此，芋头必须全熟透方可食用，以免出现过敏。

三、生芋头汁液有小毒，因此，在处理芋头时需注意，尽可能的避免芋头汁液弄到皮肤上，以免皮肤瘙痒。

切芋头后手痒怎么办

(1)为什么切芋头会痒

芋头的浆性渗出物中含有皂角甙。黏在皮肤上或嵌在毛孔中，刺激皮肤产生痒感；芋头表面的大量纤毛，也会在芋头刮刨过程中缩短，钻入皮肤，引起发痒，那处理过芋头的手发痒怎么办呢？

(2)用盐止痒

切完芋头手痒可以用盐来止痒；将双手浸泡在热盐水中.或是直接以盐搓揉痒处，等到不痒以后再以清水洗净；千万不要使劲地抓，否则不但无法止痒，还会抓破皮而发炎。

(3)烘烤手止痒

切芋头手痒后，可以把手放在火旁熏烤片刻，使手上沾着的“皂角甙”受热被破坏，使手上的纤毛干燥脱落，达到止痒的目的。

(4)醋酸或酒精止痒

切芋头手痒后。将发痒的手抹上醋酸或酒精，以中和“皂角甙”，促使纤毛软化失去刺激作用，这样可以达到收到止痒效果。

(5)风油精和生姜止痒

切完芋头双手感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除；也可涂抹生姜止痒；用姜片涂手时最好在切前后都进行，效果更好。

(6)切前处理芋头

为了防止切芋头手痒，在刮芋头时将芋头表面保持干燥，不要用水洗净后；手也保持干燥，或者把芋头煮熟，煮熟后再剥皮；或者双手戴手套处理芋头。

毛芋梗做菜吃后喉咙发痒怎么回事

穷则独善其身5级2011-10-19一、没有煮透
二
就是你对它有点过敏！！！先确定煮透没有，煮透了，别人没异常反应的话那就是过敏、不过别担心，没有事的，只要不严重过会就好！！
追问：
做菜时先焯过水的，然后再炒的，家人都不敢吃了。记得小时候吃过的，味道很好，就是有点发痒的。怎么做才不会有这种情况呢？
回答：
嗯
就是了，炒的一般都没有熟透，和芋头一样，只要有一点生就会麻嘴的，炒钱最好先泡上一段时间，炒熟一点！！
追问：
谢谢你的答案哦！发痒的不知是什么成分的物质？
回答：
那是草酸钙
弱酸强碱盐，中学化学有学，高温就会被破环！！所以，没有熟透的芋头就会刺激我们的皮肤，咽喉最为敏感！！
追问：
哦
那是不是炒的时候多放点醋就可以消除这种问题呢？谢谢
回答：
它是呈碱性的，理论上酸碱中和，不过放醋能不能消除我也不是很清楚啊，估计应该要好点！

鱼头芋头吃了之后发痒怎么回事

吃芋头嘴巴痒怎么回事：
1、芋头没熟透
我们都知道在钙芋头去皮是其粘液弄到皮肤上时会出现皮肤瘙痒的现象，而嘴巴区域的皮肤比较脆弱，若是芋头没有完全熟透，还含有生芋头中的皂角苷，在食用之后有可能会引起嘴巴区域痒痒。
2、过敏
芋头中含有丰富的蛋白质，都属于异体蛋白，对人体来说是过敏物质，因此，部分过敏体质的人吃会出现痒痒的过敏症，嘴巴是第一个接触芋头的，
所以症状先出现，若是吃得很少，也许就嘴巴区域出现症状，若是食用很多还有可能出现全身性过敏。
吃芋头嘴巴痒怎么解决：
1、食醋漱口
皂角苷是一种既融入水也融入有机溶剂的物质，在有机溶剂中溶解性更好，
因此，在是芋头嘴巴痒时可用食醋水来漱口，在嘴唇外也可涂抹一些食醋，能充分溶剂皂角苷，过一会儿用清水漱口清洗干净即可。止痒效果明显。
2、白酒清洗
白酒中含有一定量的乙醇，是生活中最好的有机溶基，能充分的溶解皂角苷，同时对皂角苷过敏引起的风团、红肿等有较好的消肿效果。
3、温开水漱口
芋头引起过敏的主要物质是皂角苷，这种物质对高温很敏感，因此，在吃芋头出现嘴巴痒、口腔咽喉不适时可用温度较高的温开水漱口，慢慢的时这些皂角苷失去活性，也就不痒了。
4、及时就医
若是吃芋头先出现轻微的嘴巴痒，再出现了口腔、咽喉不适，再出现了全身性过敏症状，
这种现象比较严重，需尽快就医，避免严重过敏导致呼吸道肿胀，影响呼吸，危及生命，就算是轻微的全身性过敏也需要进医院进行治疗。
好了，现在知道该怎么解决芋头使嘴巴发痒了吧。

吃芋头嘴巴痒是怎么回事？吃芋头嘴巴痒怎么办？

剥过芋头的人都知道，剥完芋头之后会感觉到手痒，这其实是和芋头的一些成分有关。不过有人就好奇了，生芋头手痒很正常，吃熟芋头嘴巴痒又是怎么回事？
吃芋头嘴巴痒是怎么回事 芋头没熟透
我们都知道在钙芋头去皮是其粘液弄到皮肤上时会出现皮肤瘙痒的现象，而嘴巴区域的皮肤比较脆弱，若是芋头没有完全熟透，还含有生芋头中的皂角苷，在食用之后有可能会引起嘴巴区域痒痒。
过敏
芋头中含有丰富的蛋白质，都属于异体蛋白，对人体来说是过敏物质，因此，部分过敏体质的人吃会出现痒痒的过敏症，嘴巴是第一个接触芋头的，所以症状先出现，若是吃得很少，也许就嘴巴区域出现症状，若是食用很多还有可能出现全身性过敏。
吃芋头嘴巴痒怎么办温开水漱口
芋头引起过敏的主要物质是皂角苷，这种物质对高温很敏感，因此，在吃芋头出现嘴巴痒、口腔咽喉不适时可用温度较高的温开水漱口，慢慢的时这些皂角苷失去活性，也就不痒了。
食醋漱口
皂角苷是一种既融入水也融入有机溶剂的物质，在有机溶剂中溶解性更好，因此，在是芋头嘴巴痒时可用食醋水来漱口，在嘴唇外也可涂抹一些食醋，能充分溶剂皂角苷，过一会儿用清水漱口清洗干净即可。止痒效果明显。
白酒清洗
白酒中含有一定量的乙醇，是生活中最好的有机溶基，能充分的溶解皂角苷，同时对皂角苷过敏引起的风团、红肿等有较好的消肿效果。
及时就医
若是吃芋头先出现轻微的嘴巴痒，再出现了口腔、咽喉不适，再出现了全身性过敏症状，这种现象比较严重，需尽快就医，避免严重过敏导致呼吸道肿胀，影响呼吸，危及生命，就算是轻微的全身性过敏也需要进医院进行治疗。

吃芋头怎么预防嘴巴痒 1.生芋头对皮肤的刺激性较强，因此，食用芋头需要确保其充分熟透，完全熟透的芋头不会引起过敏现象。 2.若是自己是过敏体质，不适合吃芋头，同时小孩也不适合多吃，小孩的抵抗力较差，这两类人食用最有可能引起过敏。

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