在生活中很多人都喜欢吃核桃,这是因为核桃的营养价值极高,但是吃核桃也需要掌握方法,如果吃的太多,反而对健康不利,那么核桃吃多了会怎么样?怎样吃核桃最健康?下面就来详细了解核桃吃多了的影响,以及吃核桃的正确方法吧。
核桃吃多了会怎样
关于核桃仁的食用量,一般认为每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;如果胃好,一天吃10-15个也可以,但需要分三餐服用。
吃得过多,会生痰、恶心,严重者会有严重的腹泻,甚至水样大便,造成身体脱水,如果因食用核桃造成腹泻,请及时就医。此外,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
核桃的功效作用
减少患抑郁症几率:核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸,可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。
减少患乳腺癌的风险:每天食用2盎司约60g的核桃,患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
降低患糖尿病的风险:每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
减除压力:核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用,饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
含抗氧化剂,促进心脏健康:核桃中含有的高质量抗氧化剂,能很好的保护心脏机能健康,预防心脏功能疾病。
核桃黑发,秋冬季吃核桃是最佳时季:连续几个月吃核桃,可以黑头发。一天用量是4-5个最适合。一天不必吃太多,坚持天天吃。
吃核桃的禁忌
不能与野鸡肉一起食用。核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。
不宜与酒同食。据宋。马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
上火、腹泻的人不宜吃。专家认为,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝,因为核桃可以补“先天之本”,大米、红枣可以补“后天之本”,这样搭配起来,保健效果最佳。
不宜过量食用。专家认为,应该适量、长期、坚持服用。核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体做为胆固醇储存起来,结果适得其反。
核桃挑选须知
看表面:核桃个头大小均匀,缝合纹路紧密,壳色白而光洁的是优质核桃,如果表面泛油发黑的核桃则是劣质核桃。
看手感:饱满,优质的核桃放在手上感觉有重量而饱满,如果轻飘飘的话,则是劣质核桃。
闻味道:变质的核桃会有哈喇味,所以在挑选核桃要闻闻有没有哈喇味。
核桃属于非常有价值的坚果,是男女老少都很喜欢的食物,尤其是现在各种花样的核桃吃法为核桃的人缘奠定了基础,不过东西虽好,也不能贪吃,这就需要你来认识一下多吃核桃有什么好处和坏处。
核桃又叫胡桃、差桃、万岁子等,人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”。味甘性温。具有补肾固精,湿肺定喘,润肠通便,抗衰防老,延年益寿等功效。特别是健脑和丰富的营养价值,受到人们的喜爱。
吃核桃的好处: 1、核桃中脂肪含量丰富,主要成分为亚油酸甘油脂,混有少量的亚麻酸、油酸甘油脂。这些不饱和脂肪酸能提供营养,有助于提高血清白蛋白,降低血清胆固醇,防止血管硬化、高血压、冠心病的发生。所以吃核核桃对人的心脑血管有好处。
2、核桃含微量元素锌、锰等都是垂体的重要成分,有助于补充脑的营养,起到健脑益智作用。
3、核桃的蛋白质含量高,质量好,人体必需的氨基酸都有,所以核桃有滋补强身的作用。
4、核桃中的维生素、矿物质丰富,特别是维生素E及钙、磷、梓、锰、铬等矿物质,具有抗衰防老作用,可以延缓衰老。
5、核桃仁有镇咳平喘作用,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
6、适量食用的话,坚果类的东西都有润肠通便,减肥的作用。
7、健康的人每天早晚各吃几枚核桃,有保健养生的作用,可能比吃补药还好。
吃核桃的坏处:
核桃虽然含有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果吃的太多的话,就会被人体做为胆固醇储存起来,不仅会发胖,健康也会有问题。一般,每天四五个核桃就差不多了。
山核桃吃多一般不会怎样,最多就是容易上火,核桃热量高,火气大,吃多了会发生上火、恶心等症状。尤其正在上火与腹泻的人不宜食用;易发胖;
而且山核桃属于高油脂的食物,因此,吃多了之后就会导致非常的油腻,从而造成肠胃没有办法吸收,如果不小心吃多了核桃,那么,很有可能引发一些消化不良的情况,如此一来就会对健康造成影响。
吃多了核桃还会引起因油脂摄入过多而导致的严重腹泻,严重者甚至还会水样大便,出现身体脱水的情况。
食用核桃,一次不要吃得太多,否则肠胃负担不了会影响消化。一般来说,每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右,大约相当于4-5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入,以避免热量摄入过高。
核桃虽然被称为百果之王,经常吃对身体很有好处,但是吃多了反而会有副作用哦~那么核桃的副作用很大吗?核桃吃多了会有哪些副作用呢?一起来看看~
核桃的功能和吃法
现代营养学研究认为,核桃除去约50%的壳等废弃物后的净仁,含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸,以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素,含有大量的不饱和脂肪酸,能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力,提高大脑的生理功能。
补大脑
可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口。
助美颜
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
抗衰老
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
治失眠
经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。
防便秘
方法:1.核桃仁炒香研细,每晚睡前服20克。2.核桃仁、松子仁、柏子仁各等份,捣细用蜜做丸(即三仁丸),每丸重9克,每次2-3丸,每日2次。3.核桃仁6克,捣烂如泥,加适量蜂蜜调成糊状,温开水送服,每日3次。
镇咳喘
核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用,还有镇咳作用。《本草纲目》记载:“洪迈云:迈有痰疾,以胡桃仁三颗,生姜三片,卧时嚼服,及饮汤两三呷,又再嚼桃仁、姜如前数,即静卧,及旦而痰消嗽止。”
治关节炎
外国营养学家发现,关节炎病人服用核桃有益,这与中医所说胡桃“善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛”的认识是一致的。胡桃治关节炎机理,中医认为是其补肾强筋作用所致,认为与其富含维生素B6有关。
核桃的副作用
核桃是好东西,但是有些人不宜吃,首先要提醒的是核桃有较多脂肪,所以一次吃得太多,会影响消化。在吃核桃时,核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉,它极富营养。
由于核桃仁性温,中医认为,核桃仁作为冬令强身祛病的滋补品尤为适宜。但有疾火积热或阴虚火旺者忌服。
多吃核桃易生痰。核桃仁油腻滑肠,泄泻者慎食;此外,核桃仁易生痰动风助火,痰热喘嗽及阴虚有热者忌食。
食核桃仁与饮白酒相克,这是因为核桃仁性热,多食会生痰助火,白酒性甘大热入血分,二者同食易致血热。有咯血宿疾者尤为禁忌,如支气管扩张或肺结核患者,饮白酒即可引起咯血。
野鸡肉与核桃仁不可同食。核桃仁性热多油脂,野鸡肉性冷不易消化,同食易致腹泻或眩晕,兼发心痛等症。
吃的合理的话,坚果类的东西都有减肥的作用。吃的太多的话,就算是只吃糙米都会胖,特别核桃里面含有大量的油脂。
不宜与浓茶同服。发热咳喘、烦躁不安、吐血症者不可吃核桃。要注意核桃的吃法和宜忌。
首先应该适量、长期、坚持服用,核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体做为胆固醇储存起来,结果适得其反。
一般来说,每天服用核 桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。
中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝,因为核桃可以补“先天之本”,大米、红枣可以补“后天之本”,这样搭配起来,保健效果最佳。
每天核桃摄入量是多少
一般来说,我们每个人每天食用核桃的量应该在40克左右,约为4-5个核桃。如果超过这个量太多,对我们的身体健康反而不利。
核桃吃多了会有什么副作用
易上火
核桃热量高,火气大,吃多了会发生上火、恶心等症状。尤其正在上火与腹泻的人不宜食用。
易发胖
核桃油脂多,每天少量的食用有利于降低胆固醇和清楚不饱和脂肪酸,但是过量的食用会使体内油脂过多,不能被完全利用,反而被人体视为胆固醇而储存起来,导致发胖。
消化不良
核桃内油脂含量高,吃多了会非常油腻,导致肠胃无法吸收,从而引起消化不良等症状发生。
腹泻
吃多了核桃还会引起因油脂摄入过多而导致的严重腹泻,严重者甚至还会水样大便,出现身体脱水的情况。
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