大蒜煮水的功效作用有哪些

大蒜煮水的功效作用有哪些

大蒜是生活中很常见的蔬菜食物，适当吃大蒜可以为健康带来不少的好处，但是吃大蒜也哟许多要注意的地方，那么大蒜煮水的功效作用有哪些？大蒜煮水的营养价值是什么？大蒜煮水的养生功效有很多，下面就来详细了解具体的情况吧。

大蒜煮水的功效作用

俗话说：“吃好姜葱蒜，病痛少一半。”可见吃大蒜的好处。大蒜最显著的功效是抗癌，但是你知道吗？大蒜还能煮水喝，大蒜煮水有很多神奇的功效。

1.蒸大蒜水

小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒，大蒜性温、入脾、胃、肺经，民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。

2.大蒜加冰糖煮水

孩子感冒咳嗽，效果比打针吃药灵多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时，早、中、晚一天共喝3次，第二天就见效，3天后就好了。

3.大蒜加红糖煮水

如果咳喘严重，白色稀痰较多，说明受寒较重，在吃上面食疗方的同时，再加上生姜、大蒜、红糖煮的水一起吃。小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺，成年人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，红糖一勺，放入锅中加水，中火烧10分钟即可，严重时可一日三次。

4.大蒜泡蜂蜜水

将大蒜瓣捣成糊状，装入一个空药瓶内，把瓶口对准鼻口，尽量吸嗅大蒜辛辣的味道，可视病情每天嗅闻4-5次。蒜的辛辣味变淡后可换新的蒜泥，使用的瓶不可太大，以对准两鼻孔大小为宜。另外，也可将数枚大蒜去外皮洗净，放入盛好蜂蜜的大瓶中，盖好盖后浸泡一周左右，取出食用。

大蒜食用禁忌

1、腹泻时忌食蒜。这是因为病人腹泻时，由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后，引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异，肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔，同时细菌及毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快而产生腹泻。这时，整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中，再进食大蒜这一辛辣物，便会更加激惹肠壁，促成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液涌入肠内，加重腹泻。

2、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。

3、忌过量食蒜。每日成年人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。

4、忌长期食用大蒜。大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引起某些皮肤病。

5、忌外用，以免造成皮肤皲裂。

6、有些人对大蒜有特殊的反应，因此如食用后有不适感，则应忌食。

大蒜子煮水有什么功效？

大蒜煮水具有杀菌的作用，这一点是比较好的。还可以促进肠胃消化，促进食欲，对于食欲不好的人来说，则是可以适量的喝一些的。而且适量的喝一些大蒜煮水还可以起到一个提高人体免疫力的作用。大蒜煮水还可以防治胃炎以及胃溃疡，若是有这一方面症状的人，则是可以适量的喝一些的。大蒜煮水还可以起到治疗腹泻的症状。除此之外，大蒜煮水能够促进肠胃蠕动，对于心血管疾病也是起到很好的防治效果的。不过需要大家注意是，任何东西都是有一个限度的，千万不要多喝，否则是会引起身体不适的。

大蒜和冰糖煮水喝有什么功效？

大蒜捣成泥加冰糖适量，用开水冲泡，温服当茶饮，能快速止咳化痰的特效；蒸大蒜水能治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。

功效：

大蒜：大蒜除了众所周知的杀菌和防寒作用外，还为预防和改善粥状动脉硬化，预防和治疗心脏病，开辟了一条新的天然护理途径。

大蒜也被证明有助于降低高血压。只要保持血液正常，高血压、心脏病、脑出血等疾病就会少得多。

冰糖：中医认为冰糖有润肺、止咳、化痰、救火的作用。也是制作药酒和炖补药的辅料。

冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。

扩展资料：

一、相关资料报道：

据医生说，大蒜是一种很好的调味品。天气暖和，可以驱走寒冷。大蒜也有一定的杀菌作用。例如，外出就餐时，有些人习惯吃两瓣大蒜。科学研究也证明大蒜有一定的抗菌作用。

二、大蒜冰糖水营养价值：

大蒜：大蒜除了众所周知的杀菌和防寒作用外，还为预防和改善粥状动脉硬化，预防和治疗心脏病，开辟了一条新的天然护理途径。

大蒜也被证明有助于降低高血压。只要保持血液正常，高血压、心脏病、脑出血等疾病就会少得多。

冰糖：中医认为冰糖有润肺、止咳、化痰、救火的作用。也是制作药酒和炖补药的辅料。

冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。

人民健康网-大蒜煮水效果惊人 但这样吃功效减半

大蒜煮水喝有什么作用？

大蒜是生活中很常见的一种调料，另外也是药用作用比较广泛的一种食物，比如在出现感冒咳嗽的时候，就可以多吃一些大蒜，需要提醒大家注意的是，如果出现的是风热感冒咳嗽的话，就不适合吃大蒜帮助治疗了，另外可以用大蒜煮水来喝，这样做对健康同样有很多好处。

大蒜煮水的功效与作用：

大蒜是一种对身体十分有益的食物，很多人在做菜的时候都会放一点大蒜，既可以有效调味去腥，又可以杀菌抗癌，而且除此之外，大蒜还能有效治疗咳嗽，还有人用大蒜煮水喝，那么大蒜煮水有什么功效作用呢？下面一起来看看吧。

1、治疗咳嗽

大蒜入肺，胃，脾经，适用于咳嗽等症，因此大蒜煮水治疗咳嗽是其最显著的功效，感冒受寒，哮喘，气管炎，肺结核所引起的咳嗽多痰，服用大蒜煮水后可有显著的缓解作用。

2、散寒

大蒜味辛，性温，有有刺激性，可发汗，受了风寒的人，服用大蒜煮水，可以驱散风寒，缓解因风寒感冒引起的咽炎咳嗽不适，受寒严重的，还可在大蒜煮水中加入生姜，红糖一起煮，可加速身体发汗，有利于寒气的驱散。

3、治疗脚藓

大蒜煮水不仅可以服用，还可做外用，将大蒜煮水后直接涂抹在长脚癣的地方，可以有效防治真菌感染，治疗脚藓，当然，也可将蒜末直接加入泡脚水中泡脚，或者将大蒜碾碎后与橄榄油一起放在罐子中制作大蒜油，将蒜油涂抹在脚藓处，效果更佳。

（1）杀菌防虫

大蒜煮水后置于喷雾瓶中，喷洒在空气周围，还有很好的杀菌防虫效果，因为大蒜的味道是蚊虫所不喜欢的，可以有效驱赶蚊虫，大蒜的抗菌特性还可杀菌下咽，将大蒜水喷洒在身体周围吗，能杀死外部细菌入侵者；不过由于大蒜素加热易被破坏，因此用新鲜大蒜效果则更佳。

4、抗癌杀菌功效减半

大蒜煮水后，虽有止咳散寒等功效，但是大蒜的药理活性会大大降低，大蒜杀菌抗癌的功效与作用主要依赖于大蒜素，大蒜素是一种挥发油类，加热后会被破坏挥发，抗癌杀菌效果大大降低。因此，若是想要获取大蒜丰富抗癌杀菌，预防心血管疾病，建议生吃大蒜。

5、大蒜煮水的做法

准备30克大蒜，10克冰糖（可用蜂蜜代替），200毫升水，放入锅中后先用大火将水煮开，再用小火慢炖，最后熬成小碗的量饮用即可；当然也可用锅去蒸大蒜水，效果是一样的。想要加强大蒜水散寒效果者，可加生姜和红糖同煮。

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