大虾怎么吃补肾

大虾怎么吃补肾

大虾是很多人都非常喜欢吃的一种食物，其肉质紧实鲜嫩，并且还含有大量人体所需的营养物质，所以不少人都是非常喜欢吃虾的，其中很多人喜欢吃虾的原因都是因为听说大虾可以补肾，那么大虾怎么吃补肾？怎么样做大虾吃能够补肾？

大虾怎么吃补肾

(1)韭菜炒虾肉

原料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。

制法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜略炒，与虾一起上碟即可。

功效：主治肾虚、阳痿等症。

(2)米酒炒大虾

原料：对虾300克，米酒适量，生姜3克。

制法：将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出，加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。

功效：主治肾气不足和阳痿。通血脉，补肾壮阳。

(3)仙茅虾

原料：仙茅20克，大虾250克，生姜2片，盐少许。

制法：仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳，挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内，加水适量，中火煲1小时，加入盐少许即成。

功效：主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。

(4)蒸虾仁

原料：虾仁15克，海马10克，公鸡1只，调味品及清汤适量。

制法：将公鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净，泡放在鸡肉上，加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。

功效：温肾壮阳，益气补精。主治阳痿早泄。

(5)醉虾

原料：虾600克，绍酒适量。

制法：将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。

功效：主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。

对于以上具有补肾壮阳作用的食疗，只能根据身体状况，适当进补，不能没有限制地过量进补，否则“过犹不及”，可能会带来副作用，对身体造成不必要的伤害。

补肾该吃什么

1、大蒜

新鲜大蒜具有很强的抗炎属性，还可降低胆固醇，是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实，定期食用还有助于抗癌。

但食用大蒜也有一定规则需要注意。生吃大蒜最好切片后在空气中放置5~10分钟，能产生大量的大蒜素。而入菜热炒则最好加少量的糖，避免有效物质的流失。大蒜素对多种致病源都有抑制作用，且有降低血胆固醇、甘油三酯和脂蛋白以及抗血小板凝集、抗肿瘤作用。

2、羽衣甘蓝

很多生活中常见的食物都有意想不到的价值。西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且，这类蔬菜含钾量相对较低，有助护肾。其中，羽衣甘蓝含铁量最高，同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙，护肾作用最好。

国内我们能接触到的同类食物以大白萝卜作为常见。日常食用的时候，要注意避免烹饪时间过长。如果用萝卜熬汤，最好能把汤全部喝掉，避免浪费营养物质。

3、蛋清

我们常吃的禽类蛋白中也有大量的有益物质。蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素，有助提高整体健康水平。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁，有助肾脏保持最佳状态。而大量的蛋白质则能够有效地保护肾脏，维持其正常的生理功能。

4、橄榄油

橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。

经调查统计发现，心脏病、癌症和肾病等在以橄榄油取代黄油等食用油的地区发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂，有助于对抗自由基对人体的损害，减少动脉炎症。橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外，还能增加人体内的高密度脂蛋白的水平和降低低密度脂蛋白水平。而高密度脂蛋白与低密度脂蛋白比值较大的人受胆固醇的危害较小。

5、苹果

千万不要小看日常生活中廉价的苹果。苹果中含有大量有助抵抗炎症的化合物，而且含钾量相对较低，是保护肾脏的完美零食。

苹果中富含各类微量元素和果胶。而果胶属于可溶性纤维 ，具有促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平和促进脂肪排出的功能，能有效降低肾脏的负担。

6、黑豆

黑豆中含有大量的优质蛋白以及不饱和脂肪酸，对于维护身体各系统的正常运作都有帮助作用。而皂苷和维生素e等营养物质，对于肾脏这类多膜的器官也有独特的修复作用。

中医认为黑豆是肾之补。适当的进食黑豆不仅补充肾气，对肾阴也有很好的养护作用。此外，通过肾气的充盈，一定程度上补充肝血，对我们的眼睛也有好处。

肾脏的保护和日常的精心呵护离不开，更不能讳疾忌医。如果发现慢性肾病的症状，还请及早赴医就诊，以免延误病情。

吃虾补什么？

你好
中医养生认为，虾味甘性温，有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。在西方，也有人用白兰地酒浸虾以壮阳，鉴于此，便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。来自《看医生》杂志的林森的文章指出：虾无疑对肾阳亏者有效，阴虚阳亢者不宜多吃。
虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。
虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
虾中的胆固醇含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸；虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

虾的食疗配方有哪些？

【性味】味甘，性温。

【归经】归肝、肾经。

【功效】补肾壮阳，通乳托毒。

【主治】肾虚阳痿，产后乳少，体虚，麻疹、水痘出而不畅及痈疽疮疡等。

【食疗方】

(1)仙茅煲大虾

[配方]仙茅50克，河虾仁50克。

[操作]仙茅洗净，切碎；河虾仁洗净。同置锅中，加黄酒、葱、姜，急火煮开3分钟，改文火煲1小时，分次食用。

[疗效]温补肾阳。主治阳痿，属命门火衰型，伴肢冷，周身畏寒，小便清长，五更泄泻者。

(2)韭菜炒虾米

[配方]韭菜150克，鲜虾50克，

[操作]韭菜、鲜虾炒熟佐膳或酒，每周2~3次，连食4周。

[疗效]用于命门火衰阳痿。

(3)醉虾

[配方]活对虾1对，白酒、蒜泥、酱油、胡椒粉、醋、味精、香油等适量。

[操作]活对虾用清水洗干净，放入白酒内将其醉死，捞出后加蒜泥、酱油、胡椒粉、醋、味精、香油等调成的汁蘸吃。

[疗效]主治女性阴冷。

虾米该怎么做才能补肾壮阳，理气开胃

虾米味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。开胃补肾壮阳推荐虾米粥。
原料：虾米30克，粳米100克，食用油、盐、味精各少许。
做法：先将虾米用水浸泡30分钟，与洗净的大米同人砂锅煮粥，食用时加入调味品即可。
功效：养肾强肾，补钙壮骨。
适宜人群：一般人群均可食用
1.中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;
2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

大虾怎么做好吃

大虾怎么煮才好吃可以参考以下内容：
油焖大虾
食材：黑斑节虾700克、青葱3根、老姜4片、蒜头4瓣
酱汁：番茄酱1匙、蚝油1匙、细砂糖1匙、鸡精1小匙、生抽2匙、白胡椒粉少许
1、拿一把剪刀从虾的眼睛部位剪除，接着虾脚、尾尖也稍微修剪一下。再来拿一根牙签从虾的第三节处挑出虾线，然后清洗干净滤干备用。
2、所需要的辅料相对较少，老姜四片青葱三根。青葱在清洗干净之后分为葱白、葱叶，而蒜头拍扁去皮剁成蒜碎一并备用。
3、在准备制作之前先把酱汁调制好，方便烹饪的时候使用。把鸡精、细砂糖、番茄酱勺入碗中，加入少许的水。接着加入生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀放置一边备用。
4、根据要做的量加入适量的油，待油温稍微升高放入老姜片及葱白爆香。慢慢煸至老姜干黄葱白变褐，然后用筷子夹出这些东西弃之不要。
5、接着升高油温倒入之前准备好的黑斑节虾，倒入之后把斑节虾铺开。然后任由油煸一会再行翻面煸制另一面，把虾的两面煸至微焦干即是所需要的状态。
6、虾经过煸制之后会有虾油出来非常香，这个时候拿酱汁用筷子搅拌搅拌。然后画圈倒入锅中，最后倒入蒜碎翻匀烧煮至收汁即可出锅。

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