天气转凉吃什么好

天气转凉吃什么好

天转冷的时候饮食方面就需要多补充一些具有“升温”效果的食物了，也就是吃一些可以御寒的食物是必要的。不过天气变冷之后，除了饮食方面、日常起居、锻炼等各方面都需要注意，当然饮食还是主要的。那么天气转凉吃什么好？冷天吃什么保暖？

食物推荐

枣

枣，能够健脾益胃、补气养血、养血安神以及缓和药性，是很好的营养品。鲜枣脂肪低、膳食纤维、钾元素和维生素C含量高。此外鲜枣还含有丰富的功能活性成分，如类黄酮、芦丁以及多糖类，具有改善血脂、降低胆固醇，降血压的作用。

鲢鱼

鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，既能健身又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干涩易脱落等症均有疗效，是女性美容的佳肴。

红薯

红薯富含胡萝卜素和微量元素铁，还具有一定的抗炎功效。此外，红薯也富含维生素C，并且由于其周围淀粉的保护作用，加热时损失较少。红薯最好烤着吃，不仅味道香甜，而且保存的维生素比水煮红薯更多。

梨

梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。

柑橘

柑橘含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用，适于肺热咳嗽之症。

石榴

美国加州大学洛杉矶分校一项研究发现，石榴汁中抗氧化物质含量比红葡萄酒更高，能帮助人体清除自由基，抵抗衰老。石榴还富含维生素C和叶酸。石榴籽富含可延缓衰老的多酚类物质和类黄酮，吃石榴时最好要嚼一嚼石榴籽。

吃什么可以御寒

调料不但给菜肴增添了酸、甜、咸、鲜等诱人食欲的味道，合理使用更对人的健康有益。生姜、干辣椒等有助于人体驱逐感冒病毒，止咳化痰，还有暖身的功效。在烹调菜肴时多加点佐料，可使感冒早愈，抵抗风寒。具体吃什么可以御寒呢？下面小编介绍12种暖身的香料。

1、生姜

“冬吃生姜，不怕风霜”。生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效。能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。此外，生姜含人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分，有助促进血液循环，并加速人体的新陈代谢功能。除此之外，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。因此，冬季养生可适量多吃些姜。

2、葱

一般人习惯只取葱中间部份食用。但葱白含有挥发油，主要成分为蒜素，有抗氧化、抑制细菌与发汗的特性。而葱须性平，有助缓解呼吸道、肠胃道疾病等症状。怕冷、冬天容易肩背酸痛的人，可将葱须入汤，或煮水后加点蜂蜜或冰糖，可达到治感冒、缓解肌肉酸疼的效果。

3、大蒜

大蒜是不错的调味品，性偏温热，能驱寒；大蒜也有一定的杀菌效果，比如在外吃饭时有人习惯吃两瓣蒜，科学研究也证明大蒜有一定的抗菌作用。大蒜中所含的硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

4、香菜

香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。《食经》言其“调食下气”。《食疗本草》言其“利五脏，补筋脉，主消谷能食，治肠风”。

5、姜黄

姜黄不是姜，是一种草本植物，类似于生姜，却没有生姜的辣味和极度刺激。它本身是一种香料，也是中药材，具有很好的暖身效果。做菜时加点姜黄，既可以促进食欲，又可以通经止痛、活血行气、驱寒暖身，让你的活力立即回归。

6、肉桂

现代医学研究发现，肉桂的确是“香料中的药”。肉桂性热，有暖胃、驱寒、止痛、发汗、温通经脉和促进血液循环的功效，能够让身体暖和起来，因而能够缓解经痛和感冒。肉桂所含的挥发油对胃黏膜有缓和的刺激作用，能够促进胃黏膜分泌和胃的蠕动，帮助体虚的女性改善代谢，消除便秘、肉桂中含有桂皮醇，对中枢神经系统有明显的镇静作用，可改善失眠。

7、花椒

花椒的主要功效是暖胃驱寒，比如冬天人们吃麻辣火锅，就有驱寒的效果。据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”中医称花椒味辛性热，入归脾、胃、肾经，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效，主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。

天气转凉，吃什么驱寒暖胃又滋阴补水？

生活中唯有美食和美景不可辜负。进入深秋天气已不像初秋那般凉爽，经过几场秋雨气温逐渐下降，早晚已经有明显的寒意，天气转凉人们就更愿意吃一些热乎乎的食物，吃完后瞬间全身就暖和起来。提起热乎乎的食物，好多朋友第一时间就会想到麻辣烫、火锅这些美食，它们有一个共同点就是又热又麻又辣，但是常吃容易上火对健康不利，所以还是建议在饮食当中多吃一些清淡营养的食物。

俗语说“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，由此可见在日常饮食当中，要多注意鱼和肉的摄入量，吃多了容易上火生痰，多吃一些家常蔬菜更有利于健康。今天我做了一道白菜豆腐炖粉条，几片大白菜叶子，2元钱豆腐，一把粉丝，成本不到五元钱做上一大盆，热乎乎地吃完瞬间驱散了体内的寒气。这个季节大白菜陆续上市了，它含有维生素、胡萝卜素、蛋白质、粗纤维、矿物质等营养，水分的含量也很高，可以起到滋阴降燥的作用，特别适合秋冬季节食用，一起来看下我是怎么做的吧。

准备食材：白菜、豆腐、粉丝、五花肉、葱、蒜、食用油、生抽、老抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、醋、香油具体做法：1、豆腐用水冲洗一下，放置案板上切成厚薄均匀大小一致的豆腐块，用厨房纸巾吸掉豆腐块表面多余的水分，这样我们在煎豆腐块的时候就不容易溅油花。

2、平底锅里倒入少许的食用油，用刷子把油均匀地刷开，把豆腐块摆放到平底锅里中小火煎。刚放入锅里到时候不要急于用铲子铲动，煎至一面定型金黄色的时候，用铲子翻面煎另外一面，当两面全部煎至金黄的时候，盛出装入盘中。煎过的豆腐在后期炖煮的过程当中不容易碎掉，而且口感会更劲道。

3、五花肉冲洗干净放在案板上切到肉片，锅里放少许的食用油。油量一定要掌握好不需要太多，热锅凉油把五花肉放入锅内小火慢炒，这时候能看到五花肉里面的油全部被炸出来了，如果五花肉出油量比较多，用勺子将多余的油盛出来。平时我们吃花生油多，偶尔吃一下猪油对我们的身体也是有益处的。

4、五花肉炒至焦黄的时候，放入葱、大蒜开大火爆炒，炒出食材的香味，先下入白菜帮，白菜的这一部分不太容易熟，所以要先放进去炒一下，最后再将白菜叶子放入锅内一起翻炒，加入适量的生抽、八角、老抽，添加适量的清水中小火炖煮3分钟左右。白菜炖得差不多的时候，把提前泡软的粉丝放进锅里，再倒入煎好的豆腐块继续中小火炖5分钟，出锅前调入适量的蚝油、鸡精、香油、醋、胡椒粉即可出锅。

焦香的五花肉，鲜嫩的白菜，吸饱了汤汁的粉丝爽滑Q弹，简直是太好吃了，再喝上一口酸酸辣辣的汤汁，一顿饭下来浑身吃得热乎乎的，比吃麻辣烫火锅舒服多了。营养健康，食材又便宜，你还在等什么呢？抓紧时间做给家人吃吧。

天气冷了，吃什么能让人感到温暖？

1.烤红薯
烤红薯是北方最常见的小吃之一，通常红薯的都是黄澄澄的。小编每天晚上放学，都能看见微弱灯光下，一辆摆满烤红薯的小车，冒着腾腾的热气。那种感觉真的很温暖，当然，烤红薯的味道更温暖，很烫，但是很甜。
2.糖炒栗子
糖炒栗子最好也要趁热吃，最好是刚刚出锅那种，因为只有这种栗子的皮才是最好剥的，而且表面的糖也不会凝结。不过吃糖炒栗子要有节制哦！因为栗子的热量比较高。
3.火锅
冬天是最适合吃火锅的季节，因为火锅本来就很辣，再加上就是在滚开的火锅底料中煮新鲜的食材，我们能够吃到刚从锅里捞出来的食物，又烫又辣，绝对热得你边吃边脱衣服。而且你还可以喝点白酒，这样就更热了。
4.羊肉汤
冬天喝羊肉汤基本上已经成为我们国家的一种惯例了，大家都知道冬天应该喝羊肉汤补一补。可以专门去一下羊肉汤店，不仅可以喝汤，还可以吃羊肉。也可以去一些早餐店吃，这样虽然只有羊肉汤，但是可以往里面放很多的泡馍哦！每天早上来一碗，整个冬天绝对都是温暖的。

天气寒冷吃什么最好？

严寒冬日，我最先想到的食物是热腾腾的红薯，红薯是我最喜欢的食物之一，低糖，低碳水，粗纤维，营养丰富，食用了对身体百益无一害，所以我经常把红薯推荐给周围的朋友，让他们也一同感受红薯的美味。

冬季，我喜欢的食物还有一碗热腾腾的猪肉白菜的饺子，每次不想做饭时，就会煮速冻饺子，或者是提前在家包好的，方便快捷，又美味管饱，不失为一个很好的选择，我同样会把它推荐给身边的人。

同时，一碗排骨汤煮面也是不错的，冬天就应该多吃点热气腾腾的汤水做的东西，不仅能让我们脱离寒冷的状态，让我们容光焕发，重新振作起来，如同过春天一般，也不会冻手冻脚而感觉寒冷。

最后，我还比较推荐火锅，有条件出门或者不嫌麻烦的，可以选择出门吃火锅，外面的火锅优点是味道重，开胃，符合年轻人的口味，辣的很舒服，但不足是，排风效果不太好，每次从外面的火锅店出来之后，头发上，衣服上都会沾染浓郁的火锅味，回家之后要全都洗一遍，很麻烦。所以在这里我还是建议大家在家里制作火锅，只需要一个锅和一些食材，底料可以选择外面的火锅底料，也可以自己熬排骨汤或者牛肉汤，味道相对于清淡，油也不是很重，又很营养，也不存在身上飘散着火锅味，而且环境也比较舒适，一家人其乐融融坐在一起，气氛很不错。

希望我的回答，对你有一定的帮助！

天气凉了，吃什么饭比较好？

天气这么冷，做一碗热乎乎的卤肉饭，营养可口香喷喷，老少皆宜。天气转冷，秋季的冷气一不小心就让人感觉凉凉的，所以秋季吃一些热的食物会让人感到身体温暖，也可以在一定程度上预防感冒，暖心暖胃。下面我们就来看一下卤肉饭的做法吧，老少皆宜。
第一步:选材，五花肉，肥瘦相间为宜，依据个人口味挑选即可。大米、八角、酱油、淀粉、胡椒粉、冰糖、五香粉、洋葱、生抽、盐、味精、辣椒等。
第二步:煮饭，作为卤肉饭的另一个主角，饭的美味与否也是十分重要的，米饭最好的做法是蒸米饭。将米饭洗干净放在容器里，加入适量的水，依据个人口味而定。在锅中加入水，将装米的容器放入锅中，煮至米饭熟，蒸出来的米饭比煮出来的米饭更加香甜软糯。
第三步:处理五花肉，将五花肉洗干净，切成小丁状备用。在锅中加入适量的油，将五花肉放在锅中煎至表皮变色，目的是逼出多余的油脂，让五花肉的味道更加鲜美。
第四步:锅中加入八角、洋葱、辣椒适量炒香，加入五花肉煸炒至颜色变深，加油、胡椒粉、五香粉、生抽、盐、味精入适量水熬煮直至五花肉入味，加入淀汁。
第五步:卤鸡蛋，卤鸡蛋可以单独卤，依据个人的口味在加入水的锅中加入香叶、八角、桂皮等各种调料卤至鸡蛋入味。或者在做卤肉汁的同时将鸡蛋放入卤汁中一起熬煮。
第六步:将米饭盛在盘中，卤肉汁浇在饭上，或者和米饭分别放置在盘子的两侧，加入卤制好的鸡蛋，然后在放上小白菜或者其它自己喜欢的蔬菜点缀。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/18572.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 女性要对自己的乳房健康有所重视

下一篇: 孕妇要注意胸部的呵护