常吃两类食物容易诱发肝癌

常吃两类食物容易诱发肝癌

肝癌这一大癌症虽不会造成传染，但是同样也会威胁着肝癌患者的身体健康。生活中造成肝癌的病因有很多，人们由于对这些病因不知，往往会忽略这些致癌因素。

常吃两类食物容易诱发肝癌：

①发霉的食物不能食用

真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物，应注意：

1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。

2、发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃，人畜家禽均不能食用。

3、花生油及棉籽油均不宜久贮；当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时，应请防疫站检查，允许后才能发放、销售或食用。

②动、植物油有哈喇味后不宜食用

陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。因此，动、植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好，更重要的是能导致癌症，缩短寿命。

肝癌的治疗方法

一、外科手术治疗。外科手术治疗是目前治疗肝癌的传统方法。近年来由于肝癌的早期诊断、定位诊断、肿瘤生物学及肝癌外科若干概念的更新进步，特别是配以中药综合治疗的手段，使肝癌外科治疗效果有了明显的提高。

二、化学药物治疗。肝癌晚期能治好吗？95%的肝癌病人在诊断时已失去手术机会，多数的肝癌患者还有赖于化学药物的治疗。以往对肝癌的化疗评价不高，尤其是全身给药疗效甚微，近年来改变了化疗的给药途径，行肝动脉化疗并栓塞，使肝癌的化疗效果有明显的提高。目前认为插管化疗优于全身联合化疗，联合化疗优于单药化疗。肝动脉插管化疗被认为是不宜手术治疗肝癌病人的最好疗法。

三、放射治疗。近年来随着放射物理学和放射生理学的研究进展，进展了放疗设备，采用钴60γ射线或电子直线加速器的X射线、高能射线等，对肝癌的照射方法和范围也有了改进，由本来的全肝照射-局部照射-全肝移动放照射-手术定位局部照射和超分割照射等，使肝癌放疗效果有明显的提高，副作用则降低到最低水平。主要包括体外放射治疗和体内放射治疗。

四、介入放射学治疗。

80年代兴起并得到迅速发展的经皮腔超选择性肝动脉灌注化疗和栓塞的介入放射学技术发挥着至关重要的作用。无论是早期局限性肝癌或是中晚期肝癌治疗，此介入放射学技术都是决定性的治疗方法，必不可少。

在生活中怎么吃会得癌症？易致癌食物有哪些呢？

常吃易致癌的三类食物：
一、烧烤食物：常见的烤肉就含有致癌物。因为烤肉在制作的过程中，受到明火灸烤时，烤肉的油脂就会滴在木炭上，从而会产生致癌物质，这些致癌化合物有的可通过烤肉进入人体消化道，也有的可通过烤肉的油烟进入人的呼吸道，当这些致癌物质在体内蓄积后，就易诱发胃癌、肠癌以及乳腺癌、结肠癌等。
二、受潮霉变食物：这类食物可增加患肝癌的几率。有一些老年人比较节省，觉得食物扔掉浪费，所以对于一些轻微的霉变食物还是照吃不误。但霉变的食物含有一种致癌物，叫黄曲霉毒素，它可诱发肝癌。
三、腌制食品：经常吃这类食物，是比较容易得胃癌的，尤其是一些腌制时间短的蔬菜，会含有大量的亚硝酸盐，这种物质本身有毒性，如再和摄入食物中的胺类物质结合，就会形成致癌物质更强的亚硝胺，因此食用过多时，易诱发胃癌。

吃什么食物容易致肝癌？

每个人在生活中都可能会出现不良的生活习惯的，可是大家有没有了解过，因为不良的生活习惯和饮食习惯也是非常危险的，肯定会导致我们的身体充血并发症，而且吃出来的癌症，经常吃这三种食物，提防肝癌来敲门的，到底哪些食物在生活中是坚决不可以去吃的呢？

1.腌制食品

腌制食物是肝癌最“喜欢”的食物。因为这一类食物大多通过发酵而成，在腌制的过程中，会产生许多对人体有害的化学成分和毒素。而肝脏是参与代谢的重要器官，长期食用这类食物，肝脏的负担会增加，肝细胞会受损，这就容易为肝脏的癌细胞提供滋生的环境。

2.烧烤食物

烧烤食物常吃会导致肝癌的原理与腌制食物的有点类似。烧烤类的食物是通过煤炭或柴火烤制而成，但其实食物在烤制的过程中就会形成有害物质，这些有害物质不仅会加重肝脏的负担，还可能有致癌的可能。

3.发霉食物

发霉食物是肝癌的主要诱因。有些人认为只有一点点霉变的食物还可以吃，但其实这是在玩命。因为一旦食物发生霉变，霉变食物中就含有霉菌及其他毒素，如果这些有害物质被人体吸收了，那将会给肝脏带来极大的伤害，其中就包括肝癌的发生。

其实肝癌的发生也是很多男性最为常见的，但是女性朋友们也不要掉以轻心的，想预防的情况下应该多注意饮食习惯，就是一些发霉的时候或者是过期的，或者是一些烧烤之类的，尽量的不要每天去吃，因为这种情况也是非常危险的，肯定会导致身体出现些癌变的可能，为了身体可以多吃蔬菜和水果，或者是多吃一些新鲜的东西。

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