随着人们生活水平的提高,牛奶成了日常生活中常见的营养补品,国人的生活也日趋达到了我们曾经羡慕的西方国家“牛奶面包”的餐饮标准。牛奶中含有丰富的微量元素、钙质、蛋白质和维生素,同时也含有适量的脂肪,儿童每天坚持喝牛奶有助于身体发育和健康成长,老年人经常喝牛奶能够补充高蛋白和钙质,避免骨质疏松,延缓衰老。所以,牛奶一直是被受大众欢迎的食物。营养学家认为,牛奶味甘,性平、微寒,具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效,而且牛奶中含糖量比较低,钙质含量高,所以糖尿病患者是可以喝牛奶的。
牛奶好处很多,但是对于糖尿病患者来讲,每天不能喝太多牛奶,从食物热量的角度来计算,每100克牛奶与等量的苹果所含的热量相同。糖尿病患者在使用降糖药物治疗的同时一定要均衡饮食,从食物热量或者是食物升糖指数,计算出喝的牛奶相当于主食的热量,在吃主食的时候应该减去相应的饭量,喝牛奶以后保证身体摄入的食物总热量基本不变,只有这样才能维持血糖水平的稳定。
糖尿病患者在饮用时市售牛奶时一定不可加糖,可以考虑选用专为糖尿病患者生产的无糖牛奶。另外,因为牛奶中乳糖的含量为4.6-4.8%,所以糖尿病患者确实不能喝太多的牛奶,以免引起血糖水平的明显波动,不利于身体健康。糖尿病患者可以考虑适度饮用低脂牛奶或者脱脂牛奶,糖尿病本身就容易引起血脂增高,血脂高是冠心病、脑血管疾病的发病基础,所以糖尿病人少喝牛奶,尽量选择脱脂的牛奶,有益身体健康。
1 糖尿病能吃纯牛奶吗 糖尿病是一种由遗传基因决定的全身慢性代谢性疾病。由于体内胰岛素的相对或绝对不足而引起糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。对糖类的摄入理应格外谨慎。不过牛奶的营养成分主要是蛋白质。所以没有问题。(只要不过量)选择牛奶的时候主要注意的就是其含糖量,如同注意其他的食品一样。
2 糖尿病适合喝什么牛奶 1、成人糖尿病患者应该适度喝低脂牛奶,而儿童I型糖尿病患者应饮用全脂牛奶,伴有肥胖的Ⅱ型糖尿病患者,应根据血脂的情况选择脱脂或半脱脂牛奶。
2、糖尿病患者应选择纯牛奶或强化奶,饮用牛奶时不能加纯糖类,否则血糖会迅速升高从而加重病情,影响糖尿病的治疗效果。
3 糖尿病喝牛奶的注意事项 1、糖尿病患者每天饮用牛奶的时间应根据各自的习惯而定。如在早晨饮用,应同时进食谷类食品,以便起到营养素互补的作用,也有助于各种营养素的充分吸收。注射胰岛素治疗的病人,可在晚睡前作为分餐饮用,但要从晚餐中扣除牛奶所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量。
2、糖尿病患者不能把奶当水喝,由于牛奶属蛋白质类食物,如大量进食,可使蛋白质摄入增加,使其所占每日总能量的比例过高,增加肾脏负担,为将来并发症埋下隐患。
3、当糖尿病患者被查出有肾脏并发症或肾功能减退时,应慎用牛奶,要由临床营养师作科学计算后再饮奶,而不可随意饮用,否则就会加重病情。
糖尿病人可以喝牛奶,乳类中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促进钙吸收的作用,这对于糖尿病病人是非常重要的。牛奶中含有3%-5%的脂肪,比其它动物脂肪的消化吸收率要高。老年糖尿病患者对脂肪摄入不宜过多,而且要有足量的不饱和脂肪酸,多喝牛奶可以获得如亚麻酸、花生四烯酸等人体必需的不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸可以降低血胆固醇和甘油三脂,对防止动脉硬化和血压都有好处。
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