吃什么食物能补血

吃什么食物能补血

吃什么食物能补血？

1、葡萄

历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙，磷和铁以及多种维生素和氨基酸。葡萄中不仅含有丰富的钙，而且对贫血体弱的老人妇女都有补血的效果，是疲劳体质较弱的人的补血佳品。

2、枸杞

枸杞可以跟红枣一起泡水喝，也可以在煲汤的时候加入些许的枸杞也能起到补血的作用。

3、南瓜

南瓜因为含有较高的蛋白质胡萝卜素等营养物质，还因为可以补血被清代的名医陈修园赞赏为“补血之妙品”。

南瓜还含有氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等营养物质，其中钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作。

4、甘蔗

补血果冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等。其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。

5、菠菜

菠菜是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。

6、鸽肉

鸽肉具有很好的补血活血的作用，而且还能防治高血压、气喘病等多种常见疾病，对于治疗贫血以及妇女产生失血也有一定的疗效。

7、发菜

发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

8、胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

吃什么东西最能补血？

通常吃补血的食物和药物可以补血，比如食物有红枣、龙眼肉、枸杞等；补血的药物有益气养血口服液、复方阿胶浆等。

1、补血食物
红枣具有健脾益气、养血安神的功效，对于气血不足引起的疲乏无力、肢体倦怠、不思饮食、失眠多梦、面色萎黄没有光泽等疾患有一定调理作用；
龙眼肉具有补益心脾、养血安神的功效，对于气血两虚引起的心慌气短、失眠多梦、记忆力减退等症状有一定调理作用；
枸杞具有滋补肝肾、益补精血的功效，对于肝肾阴虚、精血不足引起的头晕眼花、失眠多梦、眼睛干涩不适等症状有一定调理作用。
2、补血的药物
益气养血口服液，具有益气养血的功效，对于气血不足引起的面色苍白没有光泽、心慌心悸、气短、头晕、疲乏无力等症状有一定调节作用。
复方阿胶浆，具有补气养血功效，对于气血不足引起的心慌、失眠多梦、头晕眼花、疲乏无力、面色萎黄没有光泽的症状有一定调理作用。
建议：在医生辨证下合理使用药物。

素食补血食物推荐

坐月子调理身体，重点在于补气血，气血补好了，妈妈更快回复精气神，也能有精力应付繁重的哺乳任务，所以选择吃什么很重要。下面这几款素食补血食物，就非常适合新妈妈们。
?金针菜
金针菜具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。民间常用来治疗产后无乳、大便带血、小便不通和便秘等。
?苋菜
苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。
?龙眼肉
龙眼肉是间熟知的补血食物，所含铁质丰富。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒都是最好的补血食物，适合产妇食用。
?萝卜
如果是选用胡萝卜煮汤，胡萝卜素会是很好的补血汤饮。此外，萝卜干也含有较为丰富的铁质，有利补血，咸萝卜干吃起来特别有一种风味。

哪些食物能补血

　　常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等，补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。

　　1、红枣煲水，水开后放红塘，煮一下，最后放鸡蛋就好了，
　　2、黑木耳+冰糖，蒸着吃，很补血的

　　乌骨鸡

　　赤豆,带皮的花生米,黑木耳,红枣一起烧汤

　　铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁。补血先要从食补开始，选择含铁丰富，铁吸收率高的食物： 单位：毫克/100克食物
　　食品 铁
　　小米 4.7
　　大米 0.7~1.8
　　芹菜 8.5

　　油菜 3.4
　　菠菜 2.5
　　黄豆 11.0
　　菜花 1.8

　　白萝卜 1.9
　　胡萝卜 1.9
　　海带 158.0
　　紫菜 32.0
　　黑木耳 185.0
　　香菇 23.0
　　蛋黄 7.0
　　蚕豆 7.0
　　瘦猪肉 2.4
　　牛肉 3.2
　　羊肉 3.0
　　猪肝 25.0
　　鸡肉 1.5
　　牛乳 0.1
　　一般来说动物性食品铁吸收率较高，大约20%左右，植物性食物吸收率低，约在10%以下。鸡蛋中的铁吸收率低，所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高，可适量食用。

　　冬 天

　　冬天之时，血液循环常受阻，平时菜单须要通气之素菜。

　　早晨菜单

　　1、 花生油炒木耳。此菜可通气、清血、通血。

　　做法：花生油下锅，待热时放下姜片炒，二分钟左右放下木耳，加些盐和味素（味精）。

　　2、 花生油炒菠菜，此菜用在早晨可补血。

　　中午莱单

　　1、 胡萝卜、花生仁用花生油炒，此菜可补脑。

　　2、 豌豆、冬粉、豆腐煮汤，此菜可通气、补血。

　　晚餐莱单

　　1、 莴菜（莴笋）用花生油炒。

　　2、 胡萝卜、白萝卜、木耳、香菜加些麻油（香油）煮汤。此菜可通气、清血。

　　另外以下蔬菜也能起到补血的作用

　　金针菜铁质含量丰富，还有维生素A、B1、C和蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。

　　龙眼肉又称桂圆肉，铁质丰富且含有维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

　　咸萝卜干萝卜干所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。

　　黑豆黑豆又称乌豆，可以生血、乌发，产后也可用乌豆煮汤。

　　发菜色黑，内含铁质，所以能补血，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。

　　胡萝卜即红萝卜，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，对补血极有益，所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。

　　菠菜含铁质、胡萝卜素极为丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。

　　其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最多。
　　患有贫血的人，会出现皮肤粘膜苍白、头晕、眼花、耳鸣、乏力、心慌、气促等症状
　　如果不及时进行治疗,后果会很严重
　　含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品。现代医学研究证明，只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁，如果老年人体内缺乏胃酸，铁的吸收便会受到阻碍。所以，为了促进铁质的吸收，还应吃一些酸性的食物，如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。
　　维生素C也可促进铁质的吸收和利用。因此，可多进食含维生素C丰富的食物，如新鲜的蔬菜和水果。
　　B族维生素（维生素B12、叶酸）是红细胞生长发育所必需的物质，动物肝脏和瘦肉中含量较多，绿叶蔬菜等也含有叶酸，可多食用。
　　蛋白质是构成血红蛋白的重要原料，贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物，如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。
　　患贫血的病人往往食欲不佳或消化不良，因此，要特别注意饮食的色、香、味、以促进患者的食欲。事实上，美味的菜肴，对胃酸分泌也有促进作用。

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